【高雄│三民】大不同酸菜白肉鍋專賣店（自由店）之本人第三次上報紙 XD @ 高雄美食。茉莉小姐說說話

Hi！咪那桑！餓死抬頭（As title），繼上次【清爽美味台菜賣塩順之媽！我又上報紙了！】之後，這是第三次跟自由時報週末生活版（南部地方版）合作了，大家可以在今天（2014年11月14日）購買自由時報，裡面就可以看到這篇相關報導啦～僅限南部地方喔！（中北部的朋友拍謝啦，沒辦法，畢竟我是小咖！XDDD）

這次推薦介紹的是，冬天少不了的鍋物料理──大不同酸菜白肉鍋專賣店。
說起「酸菜白肉鍋」，在高雄赫赫有名的不外乎那兩三家，大家都知道的，所以我們要介紹的是，在網路上雖然不是那麼有名，但默默耕耘也開了超過十個年頭的店家，滋味也是很不錯的喔。

大不同酸菜白肉鍋專賣店舊址原本在明華路，去年還同時在高醫附近自由路上開了分店，後來由於明華店店面租約到期，店家於是收了明華店，專心致力在自由店這邊，位置很好找，就在高醫後方，自由路上，過了同盟路口就會看到，在一家很大間的黑砂糖刨冰旁邊，店外面也很好停車。

因為這天是來工作（被拍），所以我就沒很專心在拍店家環境，大致上還算是寬敞，有部分四人座，也有好幾張十人大圓桌，聚會很方便。

茶水餐具擺這邊可以自己取。

我最喜歡這種家常涼拌小菜了！好想吃茄子和芹菜豆干喔！

每一桌都會擺上菜單，有圖片版也有文字版自己劃單。

酸菜白肉鍋（豬肉）（中）＄550
因為攝影大哥和記者先到店裡拍照，我比較晚到的時候，酸菜白肉鍋已經滾滾上場，他們家還是傳統的有煙囪的銅鍋喔，保溫性很強一直滾個不停，滾越久滋味越棒。

他們家的酸菜白肉鍋湯底不會酸的過分，入口還帶點甘甜，白肉有彈性好吃，不管是酸味也好還是甘甜味，店家說他們絕不加化學添加物來增加湯頭味道，完全靠的是自家醃製的酸白菜來帶出食材鮮甜味，也可以依照個人口感喜好，來調整看要更酸一點還是比較不酸，都可以請店家調整。

麻辣鴨血豬肉湯麵＄170
這一道麵讓我們印象深刻而且整個愛上！沒想到主打酸菜白肉鍋的店家，在麻辣這一味也很不賴！麻辣鴨血湯麵有分牛肉、豬肉、羊肉三種，不同肉類裡面也會配不同的料，像這碗豬肉湯麵裡面多加了大腸頭，湯頭有麻辣香，入口不嗆，甚至是可以輕鬆喝下去的，鴨血也不錯吃，麵條是用拉麵，即便是因為拍照泡在湯裡一段時間了，吃起來還是一點都不軟爛。
這碗麻辣湯麵讓某 K 讚譽有加，還說改天要趁工作午休一個人再來吃。（可以帶上我一起嗎？）

避風塘炒蝦＄280
蝦子很大尾新鮮，還很貼心把前面尖頭鬚鬚都剪掉了，外表看起來很乾爽，實際吃起來炒的相當入味。

黃金蔬菜捲餅＄80
以上都是比較重口味、肉類多的菜色，所以選了一道健康的蔬菜捲餅來搭配，他們家這道蔬菜捲餅除了大量的生菜葉、芽菜，還包了雞蛋沙拉，是第一次吃到這樣的組合。如果不喜歡那麼純蔬菜的朋友，一樣有牛肉、豬肉口味的捲餅可以選擇，甚至還有烤鴨口味耶！

甜蜜麻酥餅＄80
這一道是吃甜的，外皮酥脆，麵香中帶著淡淡甜味和芝麻香，當做飯後甜食也不錯。

當然要來點幕後花絮

就定位整理一下頭髮這樣。

我的臉真的可以再圓一點......

最後附上 MENU 給大家參考囉！

價位都還算蠻平價的，除了鍋類是＄550起跳，可能2、3個人來 share 比較經濟，其他的都是100多元，甚至是銅板價，就算一個人來，吃碗牛肉麵、點一籠蒸餃，也很划算。

也有配好的從1～2人到10人以上的套餐。

麻辣鍋的價格和介紹，麻辣鴨血麵真的好吃喔！如果犯起麻辣鍋癮的時候，一個人也能來吃！

這個冬天還想再帶家人來吃！

最後，報紙版本的圖檔來囉！
為什麼要用我雙下巴的照片？！威～～～什麼！？！？（攝影師表示：自己痴肥雙下巴怪我勒？）

看了報紙我才想起來我少拍了一道菜「五花肉皮蛋豆腐煲」，難怪整理照片寫文章的時候一直覺得哪裡修誇怪拐 XD

前兩次和自由時報的合作舊文（以下點圖可以進入閱讀文章喔！）

【小小聲說】阿母！我上報啦！

【高雄│鼓山】清爽美味台菜賣塩順之媽！我又上報紙了！

目前有寫過、在高雄的鍋物，按照本人喜愛程度、推薦度排名！
還有很多火鍋吃過還沒寫出來，排名隨時會變動喔！
以下點圖可以進入閱讀文章 ↓↓↓

第1～9名：吃過還會想再吃的店，推薦必吃！

1.STORY故事鍋物館三次食記│可以吃到超新鮮生魚片和牛舌的涮涮鍋店

2.千町日式涮涮鍋│健康美味、種類多元、讓人充滿期待的人氣排隊店

3.汕頭泉成沙茶火鍋專賣店│歷史悠久、潮州風味！

4.泰山汕頭火鍋│扁魚湯頭香醇濃厚，食材品質不錯（食尚玩家推薦）

5.百草饌原生鍋物。植物汆燙鍋│不只有藥草，還有好吃的台東戰鬥雞！※已更名「青藝饌」※

6.輕井澤鍋物（高雄店）│裝潢氣派服務滿意菜盤多樣的日式鍋物

7.淨豆腐│比涓豆腐好吃十倍的韓式豆腐鍋排隊店

8.九鼎蒸霸蒸鮮料理│波士頓龍蝦、新鮮食材「蒸」的好好吃！（鳳山文山特區美食）

9.雞伯燒酒雞│隱身民宅，讓天龍國人讚不絕口、吃過還想再吃的冬天進補好鍋

第10～21名：有特色或者很划算，不錯吃！

10.涮乃葉 syabu-yo 日式涮涮鍋吃到飽（高雄草衙大魯閣店）│肉肉肉肉給我肉！

11.聚梧桐臻品麻辣鍋物│超划算雙人套餐＄660包含鴨血豆腐吃到飽，還有明太子雜炊粥+美麗花藝擺盤！

12.安東尼火鍋餐廳│超有特色的牛尾骨鍋+霜降牛肉片完美結合！※已歇業※

13.湯暹有機豆漿鍋物│質感好、價格不可愛的好吃豆漿鍋

14.右京棧大吟釀の鍋│酒粕醇香與精緻藝術的結合‧台中小肥牛蒙古鍋第二品牌

15.江戶龍鍋物料理│頂級生猛活海鮮+專屬桌邊服務+環境舒適氣氛正點

16.咕咚鼎私房養生火鍋│新鮮、養生、創意與美味就在這一鍋！
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17.九勺涮涮鍋│夏天就是要吹冷氣吃鍋！（左營新光三越-彩虹市集4F）

18.京醇麻辣專業小火鍋（鳳山青年店總店）※該店已改成單點方式，非涮涮鍋套餐，請以店家現場為主※

19.大不同酸菜白肉鍋專賣店（自由店）│推薦甘甜酸白菜鍋與麻辣鴨血湯麵

20.煱天下麻辣火鍋‧正宗巴蜀麻辣燙│四人套餐經濟選擇

21.上竹林食草館養生汆燙鍋（鳳山店）│養生無毒野菜吃到飽

第22～28名：不錯的鍋物，雖然不是極有特色，但是吃過不會讓你後悔

22.鬥牛士二鍋高雄大順店│壽喜燒涮涮鍋吃到飽只要＄239！划算到爆！

23.小蒙牛頂級麻辣養生鍋│杯裝哈根達斯、卡比索吃到飽

24.喜涮涮＄288 羊肉爐吃到飽│羊膝大骨+羊排骨肉+羊肉片隨你吃！便宜划算、菜色有誠意

25.聚北海道昆布鍋│鍋物不錯但王品集團不等於優質服務的保證

26.陶林日式涮涮鍋（鳳山店）│第二盤肉只要加＄20元划算選擇

27.泰京鍋物│品質、新鮮度表現不錯的涮涮鍋，近鳳西國中※已歇業※

28.湯居涮涮鍋│冰淇淋吃到飽、平價高C/P值推薦！

第29～35名：可以吃一次看看

29.正忠排骨飯最新品牌～天水玥秘境鍋物殿│霸氣佛祖陪你吃火鍋！有吃過棉花糖火鍋嗎？

30.肥貓時尚鍋物│文化中心商圈招牌鮮味精華湯底不錯！※已歇業※

31.澄花日式壽喜燒 $199 吃到飽│文化中心商圈價格超優的肉肉吃到爽！

32.湘饌麻辣賓士鍋│四季特色鍋物新登場！一個人也可以吃麻辣鍋※已歇業※

33.楊記麻辣臭臭鍋│老闆娘給料超豪邁！千萬不要亂加點，別說我沒警告你！

34.王品集團石二鍋（鳳山青年店）│鍋物普通、服務越來越差強人意

35.次迴麻辣鍋物（左營明華店）│裝潢氣派的涮涮鍋店

第36名：本人唯一不推的一家......

36.粉鑽涮涮鍋│粉的要命！粉到爆炸！粉紅控的店※已搬遷※