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Hi!咪那桑!餓死抬頭(As title),繼上次【清爽美味台菜 賣塩順 之 媽!我又上報紙了! 】之後,這是第三次跟自由時報週末生活版(南部地方版)合作了,大家可以在今天(2014年11月14日)購買自由時報,裡面就可以看到這篇相關報導啦~僅限南部地方喔!(中北部的朋友拍謝啦,沒辦法,畢竟我是小咖!XDDD)


這次推薦介紹的是,冬天少不了的鍋物料理──大不同酸菜白肉鍋專賣店
說起「酸菜白肉鍋」,在高雄赫赫有名的不外乎那兩三家,大家都知道的,所以我們要介紹的是,在網路上雖然不是那麼有名,但默默耕耘也開了超過十個年頭的店家,滋味也是很不錯的喔。


大不同酸菜白肉鍋專賣店舊址原本在明華路,去年還同時在高醫附近自由路上開了分店,後來由於明華店店面租約到期,店家於是收了明華店,專心致力在自由店這邊,位置很好找,就在高醫後方,自由路上,過了同盟路口就會看到,在一家很大間的黑砂糖刨冰旁邊,店外面也很好停車。




因為這天是來工作(被拍),所以我就沒很專心在拍店家環境,大致上還算是寬敞,有部分四人座,也有好幾張十人大圓桌,聚會很方便。




茶水餐具擺這邊可以自己取。




我最喜歡這種家常涼拌小菜了!好想吃茄子和芹菜豆干喔!




每一桌都會擺上菜單,有圖片版也有文字版自己劃單。




酸菜白肉鍋(豬肉)(中)$550
因為攝影大哥和記者先到店裡拍照,我比較晚到的時候,酸菜白肉鍋已經滾滾上場,他們家還是傳統的有煙囪的銅鍋喔,保溫性很強一直滾個不停,滾越久滋味越棒。




他們家的酸菜白肉鍋湯底不會酸的過分,入口還帶點甘甜,白肉有彈性好吃,不管是酸味也好還是甘甜味,店家說他們絕不加化學添加物來增加湯頭味道,完全靠的是自家醃製的酸白菜來帶出食材鮮甜味,也可以依照個人口感喜好,來調整看要更酸一點還是比較不酸,都可以請店家調整。




麻辣鴨血豬肉湯麵$170
這一道麵讓我們印象深刻而且整個愛上!沒想到主打酸菜白肉鍋的店家,在麻辣這一味也很不賴!麻辣鴨血湯麵有分牛肉、豬肉、羊肉三種,不同肉類裡面也會配不同的料,像這碗豬肉湯麵裡面多加了大腸頭,湯頭有麻辣香,入口不嗆,甚至是可以輕鬆喝下去的,鴨血也不錯吃,麵條是用拉麵,即便是因為拍照泡在湯裡一段時間了,吃起來還是一點都不軟爛。
這碗麻辣湯麵讓某 K 讚譽有加,還說改天要趁工作午休一個人再來吃。(可以帶上我一起嗎?)




避風塘炒蝦$280
蝦子很大尾新鮮,還很貼心把前面尖頭鬚鬚都剪掉了,外表看起來很乾爽,實際吃起來炒的相當入味。




黃金蔬菜捲餅$80
以上都是比較重口味、肉類多的菜色,所以選了一道健康的蔬菜捲餅來搭配,他們家這道蔬菜捲餅除了大量的生菜葉、芽菜,還包了雞蛋沙拉,是第一次吃到這樣的組合。如果不喜歡那麼純蔬菜的朋友,一樣有牛肉、豬肉口味的捲餅可以選擇,甚至還有烤鴨口味耶!




甜蜜麻酥餅$80
這一道是吃甜的,外皮酥脆,麵香中帶著淡淡甜味和芝麻香,當做飯後甜食也不錯。



當然要來點幕後花絮  

就定位整理一下頭髮這樣。




我的臉真的可以再圓一點......



最後附上 MENU 給大家參考囉!

價位都還算蠻平價的,除了鍋類是$550起跳,可能2、3個人來 share 比較經濟,其他的都是100多元,甚至是銅板價,就算一個人來,吃碗牛肉麵、點一籠蒸餃,也很划算。




也有配好的從1~2人到10人以上的套餐。




麻辣鍋的價格和介紹,麻辣鴨血麵真的好吃喔! 如果犯起麻辣鍋癮的時候,一個人也能來吃!

這個冬天還想再帶家人來吃!


最後,報紙版本的圖檔來囉!
為什麼要用我雙下巴的照片?!威~~~什麼!?!?(攝影師表示:自己痴肥雙下巴怪我勒?

看了報紙我才想起來我少拍了一道菜「五花肉皮蛋豆腐煲」,難怪整理照片寫文章的時候一直覺得哪裡修誇怪拐 XD



 前兩次和自由時報的合作舊文(以下點圖可以進入閱讀文章喔!)

【小小聲說】阿母!我上報啦!
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【高雄│鼓山】清爽美味台菜 賣塩順 之 媽!我又上報紙了!
002  


 目前有寫過、在高雄的鍋物,按照本人喜愛程度、推薦度排名! 
還有很多火鍋吃過還沒寫出來,排名隨時會變動喔! 
以下點圖可以進入閱讀文章 ↓↓↓

第1~9名:吃過還會想再吃的店,推薦必吃!

1.STORY故事鍋物館三次食記│可以吃到超新鮮生魚片和牛舌的涮涮鍋店
001

2.千町日式涮涮鍋│健康美味、種類多元、讓人充滿期待的人氣排隊店
002

3.汕頭泉成沙茶火鍋專賣店│歷史悠久、潮州風味!
003

4.泰山汕頭火鍋│扁魚湯頭香醇濃厚,食材品質不錯(食尚玩家推薦)
002

5.百草饌原生鍋物。植物汆燙鍋│不只有藥草,還有好吃的台東戰鬥雞!※已更名「青藝饌」※
001

6.輕井澤鍋物(高雄店)│裝潢氣派 服務滿意 菜盤多樣的日式鍋物
005

7.淨豆腐│比涓豆腐好吃十倍的韓式豆腐鍋排隊店
006

8.九鼎蒸霸蒸鮮料理│波士頓龍蝦、新鮮食材「蒸」的好好吃!(鳳山文山特區美食)
001

9.雞伯燒酒雞│隱身民宅,讓天龍國人讚不絕口、吃過還想再吃的冬天進補好鍋
008

第10~21名:有特色或者很划算,不錯吃!

10.涮乃葉 syabu-yo 日式涮涮鍋吃到飽(高雄草衙大魯閣店)│肉肉肉肉給我肉!
003

11.聚梧桐臻品麻辣鍋物│超划算雙人套餐$660包含鴨血豆腐吃到飽,還有明太子雜炊粥+美麗花藝擺盤!
002

12.安東尼火鍋餐廳│超有特色的牛尾骨鍋+霜降牛肉片完美結合!※已歇業※
001

13.湯暹有機豆漿鍋物│質感好、價格不可愛的好吃豆漿鍋
001

14.右京棧 大吟釀の鍋│酒粕醇香與精緻藝術的結合‧台中小肥牛蒙古鍋第二品牌
001

15.江戶龍鍋物料理│頂級生猛活海鮮+專屬桌邊服務+環境舒適氣氛正點
808

16.咕咚鼎私房養生火鍋│新鮮、養生、創意與美味就在這一鍋!
003

17.九勺涮涮鍋│夏天就是要吹冷氣吃鍋!(左營新光三越-彩虹市集4F)
002

18.京醇麻辣專業小火鍋(鳳山青年店總店)※該店已改成單點方式,非涮涮鍋套餐,請以店家現場為主※
001

19.大不同酸菜白肉鍋專賣店(自由店)│推薦甘甜酸白菜鍋與麻辣鴨血湯麵
001

20.煱天下麻辣火鍋‧正宗巴蜀麻辣燙│四人套餐經濟選擇
002

21.上竹林食草館養生汆燙鍋(鳳山店)│養生無毒野菜吃到飽
002

第22~28名:不錯的鍋物,雖然不是極有特色,但是吃過不會讓你後悔

22.鬥牛士二鍋 高雄大順店│壽喜燒涮涮鍋吃到飽只要$239!划算到爆!
007

23.小蒙牛頂級麻辣養生鍋│杯裝哈根達斯、卡比索吃到飽
004

24.喜涮涮$288 羊肉爐吃到飽│羊膝大骨+羊排骨肉+羊肉片隨你吃!便宜划算、菜色有誠意
001

25.聚北海道昆布鍋│鍋物不錯但王品集團不等於優質服務的保證
003

26.陶林日式涮涮鍋(鳳山店)│第二盤肉只要加$20元划算選擇
009

27.泰京鍋物│品質、新鮮度表現不錯的涮涮鍋,近鳳西國中※已歇業※
011

28.湯居涮涮鍋│冰淇淋吃到飽、平價高C/P值推薦!
010

第29~35名:可以吃一次看看

29.正忠排骨飯最新品牌~天水玥秘境鍋物殿│霸氣佛祖陪你吃火鍋!有吃過棉花糖火鍋嗎?
001

30.肥貓時尚鍋物│文化中心商圈 招牌鮮味精華湯底不錯!※已歇業※
001

31.澄花日式壽喜燒 $199 吃到飽│文化中心商圈 價格超優的肉肉吃到爽!
016

32.湘饌麻辣賓士鍋│四季特色鍋物新登場!一個人也可以吃麻辣鍋※已歇業※
012

33.楊記麻辣臭臭鍋│老闆娘給料超豪邁!千萬不要亂加點,別說我沒警告你!
013

34.王品集團石二鍋(鳳山青年店)│鍋物普通、服務越來越差強人意
014

35.次迴麻辣鍋物(左營明華店)│裝潢氣派的涮涮鍋店
015

第36名:本人唯一不推的一家......

36.粉鑽涮涮鍋│粉的要命!粉到爆炸!粉紅控的店※已搬遷※
017



大不同酸菜白肉鍋專賣店

地址:高雄市三民區自由一路222號

電話:07-3803199




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Jasminelady 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 悄悄話
  • 語蝶
  • 看起來不錯吃
    改天約家裡的人一起來享用
    尤其對這種天氣
    是一大享受呢
  • 真的
    最近好冷喔
    每天都想吃鍋喝熱湯^^

    Jasminelady 於 2014/12/30 12:34 回覆

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