雖然這不是我吃過最貴的一餐,但是我吃過貴卻感受非常愉悅、感覺貴的物有所值的一餐。
餐具都亮閃閃的。
飲用水是進口evian礦泉水,冰涼涼的奉上。
紅酒,招待。
奶油。
帕莎蒂娜招牌的酒釀桂圓麵包+法國麵包。
冷盤。
裡面是鮭魚和鮪魚切成小塊,上面的白白泡沫很厲害。
上面是海瓜子肉,底下橘色的醬是甜椒泥。
焗烤田螺。
番茄鑲蟹肉沙拉。
綠竹筍鴨肝凍派,有驚艷的感覺!
招待,魚子醬蟹肉天使細麵,有種「以後再也吃不到這麼好吃的義大利麵怎麼辦?」的感覺。(口袋夠深就吃的到啦)
馬賽海鮮湯,味道超厚的,但是口感清爽。
水波蛋牛肉洋蔥湯,牛肉超嫩!洋蔥湯裡加水波蛋很少見。
追加墨魚麵包、酒釀桂圓麵包。
芒果雪霜。
核果烤羊排,聽說是招牌菜色之一。
命運的青紅燈?
是黃椒、紅椒、節瓜啦 ^ ^,底下墊的是茄泥。
很嫩,但我後來後悔了,因為牛排更好吃。
香辛風味霜降牛排
擺盤也太可愛惹!花朵是食用花可以吃喔!
賞心悅目!(朋友說想到簡天才主廚一個一個慢慢捏出盤飾造型就覺得很爽)
牛排好吃!
神祕的盒子
是餐後飲料可以選擇的茶類。
蓋子可以打開聞香,決定你想喝什麼。
糖罐。
玫瑰花茶和伯爵奶茶。
甜點:香草覆盆子開心果
也太可愛了!
上面三捲長的好像火鍋料蟳味棒 XD ,中間是香草慕斯冰到像冰淇淋的口感,外面一圈紅紅的是覆盆子啦!
女孩子會喜歡款^^,底下有很多切碎的開心果,口感有層次。
MACARON和水果。
主廚甜點:洋梨凍派。
底下是洋梨,上面三球栗子冰淇淋。
這一根是用義大利麵條做的,前面是罌粟子。
已經飽到快滿了,去上個洗手間回來,又有招待甜食 XD
芝麻口味的巧克力,中間那不知道是?外皮吃起來有可頌的感覺。
環境、氣氛很舒適、很享受。
結帳櫃檯。
玻璃櫥窗裡面是他們自己的小酒窖。
今年中餐廳邀請巴黎最知名、百年餐廳Ledoyen的行政總主廚Christian Le Squer,來到帕莎蒂娜上菜,報導可按此。
當時法國主廚表示,帕莎蒂娜本身就有米其林一星~二星的水準和實力。
Pasadena 帕莎蒂娜法式餐廳
地址:高雄市三民區河堤路298號
電話:07-341-1256
http://fr.pasadena.com.tw/
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