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【又要開始講古了......】

小時候住在鳳山光遠路上的三年多,鳳山的國父紀念館在我家斜對面而已(就是現在的高雄捷運大東站所在地),爸爸有空都會帶我們去那裡散步、溜冰,在國父紀念館外面橋邊,有一攤生意很好的烤香腸、大腸,那時候是一台摩托車,後面改裝成烤肉架,掛著幾串香腸在那邊現烤現賣,烤的實在很香,炊煙竄升老遠就看的到,小時候的我每次聞到都很想吃(現在還是),偶爾爸媽會買給我們吃,現場在那邊烤好,老闆直接切片,攤子上的平台設計成一小格、一小格狀,每個客人就是站在攤子旁吃自己的那一格。

現在怎麼沒印象當初老闆那一格一格是怎麼清潔的?是一組客人吃完又接著下一組嗎?想起來好像不太衛生哩!

記得有一陣子外曾祖父(媽媽的外公)來我們家住,當時大約七十歲還很年輕的外曾祖父(前幾年超過九十歲高齡已過世)每天下午都會帶我去國父紀念館散步、陪我溜冰,回家之前很疼曾孫、知道小孩子嘴饞的「阿祖」,都會帶我去吃烤香腸,爸媽知道後曾經勸阻他,不要那麼寵我們而且又花錢,後來「阿祖」帶我去吃烤香腸完還特別交代我回家不要跟爸媽講,現在想起來覺得這種老的、小的之間有個小小秘密的景象,真的好可愛!

隔了幾年我長大後,這攤烤香腸還是生意非常好,每次下午經過看到都是人聲鼎沸熱鬧的很,直到後來高雄捷運施工,這攤烤香腸才不得不另尋他處,在往下走不遠的地方有了店面。


所以店家招牌特別註明「原在國父紀念館橋邊」。




搬來這邊有了座位,攤子烤爐也變大了,還有了專業的排油煙管,沒有以前那種景象了,不變的是生意依舊很好,每天只賣下午大約2、3點到5點左右幾個小時,如果下午4點來就要排隊嚕,再晚一點點來,不但要排隊,老闆還會跟你說大腸沒了只剩香腸喔!

剛從台北搬回來南部的時候,有時候下班回家想吃,六點經過都已經收攤了,所以平日要上班根本吃不到,非得假日的下午刻意大概三點多來才能吃到這懷念的好味道。




這樣一份大腸+香腸$50
這裡的吃法是切塊,不是大腸包小腸夾在一起,當然如果你想包在一起吃也可以,跟老闆講一聲就會幫你做,這裡也沒有其他各種口味的調味,像台北夜市裡常見的加什麼九層塔、辣椒、哇沙米、......這裡都沒有,就是純正的大腸和香腸!




每一桌上都有嫩薑、醃小黃瓜、蘿蔔片、蒜頭任你吃到飽,小黃瓜和白蘿蔔都酸酸甜甜又脆脆的很開胃,我喜歡蒜頭,但是太怕那殘留口中的味道了,所以沒加。




大腸他們是用真正的豬腸衣灌的,所以很Q很好吃喔!豬腸處理的很好,沒有臭味是基本的,
大腸外皮有淡淡碳烤香味,還有店家搽上的醬汁,吃起來軟Q不會太韌難咬,裡面的糯米和花生稍軟又不失彈性,花生也香,整個很刷嘴就是了。




他們家的香腸吃起來有一咪咪淡淡的酒香,肥瘦適中,咬下去很多汁,也是會忍不住想一口接一口的那種^ ^

這是我從小吃到大的好味道,推薦給大家 




 

橋邊香腸攤(原在國父紀念館橋邊

地址:高雄縣鳳山市光遠路68號(光遠路和黃埔路口,7-11對面)





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茉莉小姐說說話

Jasminelady 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(11) 人氣()


留言列表 (11)

發表留言
  • wennyyin00
  • 我以前住小港的時候也常常跑去吃~~~

    開始吃是路邊攤~~消失一陣子之後就搬到前面一點的大店面了!!!


    我每次去都一個人吃100元的大腸+香腸然後再打包兩條香腸回家晚上吃(羞)
  • 從小港跑來吃.......果然.......
    對!我也會買兩份回家吃!
    那天是拉肚子拉到快脫肛看完醫生跑去吃的
    所以不敢太放肆
    但是你贏了~竟然還多帶兩根!!!

    Jasminelady 於 2010/09/13 13:03 回覆

  • 阿中
  • 他們家用大腸頭做的大腸(繞口令..),都開賣沒多久就沒嚕
  • 對呀!真的生意很好

    Jasminelady 於 2010/09/22 14:20 回覆

  • terry0912
  • 我除了台台毆耶
    還有18啦之外
    我沒有別的形容詞了XD
  • 這攤沒有洗八辣(攤手)

    Jasminelady 於 2010/09/22 14:25 回覆

  • mp3846

  • 我也超愛大腸包小腸
    不過現在粉多賣的大腸都不是天然的
    不好吃
    還是要天然的最好
    頭香的小馬還真會吃
    吃完了還包回去
  • 我被你的大頭貼照嚇到了......

    Jasminelady 於 2010/09/17 23:40 回覆

  • DoggyYummy
  • 他的大腸還有我愛的花生ㄟ 超讚低啦 推推!
  • mp3846
  • 夠醜吧
    哈哈哈
    有嚇到就好
  • 現在是有醜的很驕傲的意思嗎?

    Jasminelady 於 2010/09/22 14:25 回覆

  • dearmoai
  • 好好喔,這種傳統的古早味最誘人惹

    為什麼台北的國父紀念館附近沒有>"<(被毆)
  • 台北國父紀念館附近也有很多好吃的呀~
    石像少女你可以前進東區上班看看^^

    Jasminelady 於 2010/09/22 14:24 回覆

  • yujiebabe
  • 這間真的好吃耶:)

    但是現在懷孕了~只能看看照片解饞了
  • 為什麼懷孕不能吃大腸香腸啊?

    Jasminelady 於 2010/09/22 14:21 回覆

  • yujiebabe
  • 口味太重的比較容易水腫啊~~:)

    而且孕婦不能吃太多加工過的食品!!
  • 那為了寶寶好
    只好忍耐再忍耐嚕
    加油!!

    Jasminelady 於 2010/09/24 21:34 回覆

  • qmaimaiq
  • 老家在大寮的外子,
    很愛這一味。
    加上黃瓜、薑片和那甜而不重鹹的油膏,
    內用可以無上限的逛加...
    老闆真夠大器的!
    這家是我和外子,戀愛時的回憶,
    結婚後搬家了還是會回來品嚐。

    北高雄也有一家勢均力敵的「新大港香腸」,
    保安宮裡頭設攤,
    口味很相同,我個人偏好這家
    青菜蘿蔔各有所好,
    把好味道推薦給您囉!


    高雄市三民區十全一路52號
    電話:07-3222711
  • qmaimaiq
  • 加上黃瓜、薑片和那甜而不重鹹的油膏,
    黃瓜黃片那些配角,內用可以無上限的加+++
    (錯字訂正,罰寫中!)