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跨年連續假的時候Q姊回高雄省親,每次Q姊回來有空就會約我們吃飯,這天本來想去當時剛開幕沒多久的超夯八九韓式炸雞,我們一台車都開到新堀江附近,繞來繞去好不容易找到一個很貴的停車場,停好車走到店家門口,店員卻告知:「我們的雞全部都賣完了!」(我們的雞全部都賣完了!我們的雞全部都賣完了!我們的雞全部都賣完了!......無限迴圈)

沒辦法只好重新想要吃什麼,那時是連續假的晚上用餐時段,很多熱門的店都沒位置,後來想到我一直有想去吃的「泰山汕頭火鍋」,打電話去問也是要等,不過他們給的出確定的時間大約是一個小時後,不想再繼續糾葛下去,那就是他囉!



反正開車到三多商圈附近也是要耗個半小時找停車位,其實等待也不會久到難耐,總之我們就來了!Q家姐弟先到,他們就自己在附近逛逛,還好這裡很熱鬧不無聊。
店址在興中一路上靠近文橫路口,算是在興中夜市商圈,這邊停車位很難找,最後我們是停在四維路那邊的生日公園外面,再走過來。




生意非常非常好,好到除了原址之外,隔了兩間店面還有第二個店面,兩家店面兩層樓都是滿的,我沒問有沒有三樓,而且櫃檯大姊一直不停的在接電話訂位、一直不停在結帳。

起初有點擔心這種經營方式很傳統、生意又超好的火鍋店,是不是店員臉會很臭?或者服務不周到,但出乎意料這裡的大姊態度都不錯,而且作事有效率又有條理,原來他們每個人身上都有配戴無線電耳機,所以樓上樓下、帶位、出菜、結帳,通通都聯繫得很好。 




在店外等待的時候發現他們有火鍋外帶組合包。(梅花豬肉火鍋組$270,若要另加購湯底$100)



好不容易終於等到我們進場,一走進店面就有一股濃烈的扁魚湯頭味道,接著被帶到二樓一個房間裡,因為房間裡開著超強冷氣,所以被關在一個密閉空間裡,不免有點恐慌,房間裡大約有三個大桌、三個小桌,我們一行四個人就被安排到一個真的很小很小的桌子。而且每一桌都是滿的,就不對著滿滿人頭拍照了。

自己畫單點菜,價格看起來一般,對照出菜的量的話,覺得他們算是蠻實在的,而且如果你人少來這裡,可以點「半份」喔!真是很體貼的店家,另外,基本湯底疑似沒有收錢耶!(不太確定)




桌上有擺基本的蔥、蒜、辣椒,有需要的人自己加一加,就要請大姊收走,因為桌面真的很小擺不下。




四個人桌上有四份的碗筷、店家自製沙茶醬雞蛋,雞蛋不吃可以退掉。




我們四個人桌面就這麼小還要卡一個瓦斯爐台,每個人面前真的只有擺兩個碗,就快滿位了,所以調味料那些通通收走,雞蛋我們也退掉。




點菜之後等了一會兒,大姊就把火鍋端上,我們單點的火鍋丸餃、凍豆腐、芋頭,通通被丟進湯底了。(節省空間的小撇步)
店家使用的鍋子底下有節能快煮的金屬片裝置,所以不管下什麼料,真的都很快就滾了。




這裡的芋頭有事先炸過,再放到湯裡面滾,煮熱就可以吃,裡面超鬆綿的,我覺得很好吃,雖然我吃火鍋沒有一定要吃芋頭,這個是某 K 指定要的,但是好吃到讓我印象深刻!連我本來討厭的火鍋餃類都好吃,吃的出來是手工的,裡面魚漿肉餡新鮮有彈性,跟市售的真的不一樣。 




因為一下子就劈哩啪啦全部上桌,所以大姊拿來一張椅子,上面擺上托盤,製造空間讓我們擺盤子,創造空間的高超技術真是令人動容! 
左下是湯底附的基本菜盤(湯底+基本菜盤到底有沒有收錢我還是不知道),有一些青菜和冬粉,其他是我們單點的大陸妹、金針菇、鮮蚵。青菜類都洗的蠻乾淨,品質也好。




牛肉
還算可以,不過相較之下豬肉更優。




豬肉
厚度很有存在感,而且彈性口感不錯,表面吸付了扁魚湯底很對味。這讓我們點了第二盤。




鮮蚵
這一盤蚵給的份量算是不小氣也有新鮮,但我個人覺得他跟扁魚湯頭並不是非常搭。




金針菇




茼蒿




麵條
才$30好大一盤,而且沒想到是這種白麵條,煮過其實還不錯吃,彈性好(不過麵的軟硬度拿捏還是看自己啦~)。




豬肉
因為好吃,所以續盤。




羊肉
覺得有一點小小羊味,但還在可接受範圍。




鱈魚丸




花枝漿
這個也不錯,裡面吃的到彈性魚漿和塊狀花枝肉。


那天我們四個人總共吃了$1500多,平均一個人$385左右,比想像中的便宜耶,而且又是真的好吃合胃口,湯頭扁魚味很濃,喜歡這一味的一定滿意,沙茶醬是店家自製,Q姐覺得台北永和麒麟閣的沙茶更香,因為我吃火鍋並不注重沙茶醬,所以覺得 OK,其他各種料都是新鮮實在,從吃過那天就一直想再揪爸媽來吃。




 目前寫過在高雄的鍋物,按照本人喜愛程度、推薦度排名!
 還有很多鍋物吃過還沒寫出來,排名隨時會變動喔!
 以下點圖可以進入閱讀文章 ↓↓↓

第1~8名:吃過還會想再吃的店,推薦必吃!

1.STORY故事鍋物館三次食記│可以吃到超新鮮生魚片和牛舌的涮涮鍋店
001

2.千町日式涮涮鍋│健康美味、種類多元、讓人充滿期待的人氣排隊店
002

3.汕頭泉成沙茶火鍋專賣店│歷史悠久、潮州風味!
003

4.泰山汕頭火鍋│扁魚湯頭香醇濃厚,食材品質不錯(食尚玩家推薦)
002

5.百草饌原生鍋物。植物汆燙鍋│不只有藥草,還有好吃的台東戰鬥雞!
001

6.輕井澤鍋物(高雄店)│裝潢氣派 服務滿意 菜盤多樣的日式鍋物
005

7.淨豆腐│比涓豆腐好吃十倍的韓式豆腐鍋排隊店
006

8.京醇麻辣專業小火鍋(鳳山青年店總店)│白飯、飲料、冰淇淋吃到飽,實在又大方的菜盤、海鮮表現也不錯喔!※該店已改成單點方式,非涮涮鍋套餐,請以店家現場為主※
001


第9~16名:有特色或者很划算,不錯吃!

9.雞伯燒酒雞│隱身民宅,讓天龍國人讚不絕口、吃過還想再吃的冬天進補好鍋
008


10.安東尼火鍋餐廳│超有特色的牛尾骨鍋+霜降牛肉片完美結合!
001


11.湯暹有機豆漿鍋物│質感好、價格不可愛的好吃豆漿鍋 <=已搬遷至中正二路,詳情見內文
001

12.右京棧 大吟釀の鍋│酒粕醇香與精緻藝術的結合‧台中小肥牛蒙古鍋第二品牌
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13.大不同酸菜白肉鍋專賣店(自由店)│推薦甘甜酸白菜鍋與麻辣鴨血湯麵
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14.煱天下麻辣火鍋‧正宗巴蜀麻辣燙│四人套餐經濟選擇
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15.江戶龍鍋物料理頂級生猛活海鮮+專屬桌邊服務+環境舒適氣氛正點
808


16.上竹林食草館養生汆燙鍋(鳳山店)
│養生無毒野菜吃到飽
002


第17~23名:不錯的鍋物,雖然不是極有特色,但是吃過不會讓你後悔。

17.鬥牛士二鍋 高雄大順店│壽喜燒涮涮鍋吃到飽只要$239!划算到爆!
007

18.小蒙牛頂級麻辣養生鍋│杯裝哈根達斯、卡比索吃到飽
004


19.喜涮涮$288 羊肉爐吃到飽│羊膝大骨+羊排骨肉+羊肉片隨你吃!便宜划算、菜色有誠意
001


20.聚北海道昆布鍋│鍋物不錯但王品集團不等於優質服務的保證
003

21.陶林日式涮涮鍋(鳳山店)│第二盤肉只要加$20元划算選擇
009

22.泰京鍋物│品質、新鮮度表現不錯的涮涮鍋,近鳳西國中
011


23.湯居涮涮鍋│冰淇淋吃到飽、平價高C/P值推薦!
010

第24~30名:可以吃一次看看。

24.正忠排骨飯最新品牌~天水玥秘境鍋物殿│霸氣佛祖陪你吃火鍋!有吃過棉花糖火鍋嗎?
001

25.肥貓時尚鍋物│文化中心商圈 招牌鮮味精華湯底不錯!
001

26.澄花日式壽喜燒 $199 吃到飽│文化中心商圈 價格超優的肉肉吃到爽!
016

27.湘饌麻辣賓士鍋│四季特色鍋物新登場!一個人也可以吃麻辣鍋※已歇業※
012

28.楊記麻辣臭臭鍋│老闆娘給料超豪邁!千萬不要亂加點,別說我沒警告你!
013

29.王品集團石二鍋(鳳山青年店)│鍋物普通、服務越來越差強人意
014

30.次迴麻辣鍋物(左營明華店)│裝潢氣派的涮涮鍋店
015

第31名:本人唯一不推的一家......

31.粉鑽涮涮鍋│粉的要命!粉到爆炸!粉紅控的店
017


本篇遊記同步曝光於瘋台灣高雄民宿網



泰山汕頭火鍋

地址:高雄市苓雅區興中一路373號

電話:07 333 9214

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茉莉小姐說說話

Jasminelady 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • dear摩艾
  • 好好喔 四個人吃就一點都不貴了!!!
    呂董說過年要去好市多買大盒牛肉片在家煮火鍋吃
    應該可以吃個五天XDDD
    我也好期待阿XDDD
  • 你最近幾天有開始囤食材了嗎?

    Jasminelady 於 2015/02/16 09:17 回覆

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