【高雄│前鎮】崔記茶餐廳│無法抗拒、肥死人不償命的法蘭西多士！ @ 高雄美食。茉莉小姐說說話

※已搬遷至：高雄市前鎮區二聖二路67號
新店址食記

崔記小餐館│高雄最好吃、最邪惡的法蘭西多士！鴛鴦奶茶、絲襪奶茶都很推！
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這胖死人不償命的東西怎麼可以這麼好吃！？
話說現在高雄開了不少香港茶餐廳呢，雖然提供的菜色和以前在台北吃的稍有些許不同，不過基本上還是大同小異，目前為止在高雄吃過整體比較滿意的大概就星仔茶餐廳吧！熱炒類好吃的是香港路邊牛，尖沙咀茶餐廳的乾炒牛河好吃，但也是偏向大排檔多一點。

這次來這間崔記茶餐廳位在復興一路上靠近中正路口，隔壁兩間就是天廚河粉的復興分店，循地址找是很簡單，只是他們家的扛棒容易埋沒在一堆飲食店家之中。已搬遷：高雄市前鎮區二聖二路67號

店面小小的，約莫20個座位而已，裝潢顏色很多，不能少的是卡式雅座。

牆上有充滿香港街坊風情的街景大圖。

剛到的時候只有一兩桌有客人，所以可以拍到這些座位沒人的照片，後來我們用餐到一半就坐滿囉！

牆上和櫃子的擺設有很多復古可口可樂商品，有些也有提供販售。

這是前陣子去拍的，沒想到牆上右上角那副畫，店家巧妙地自己動手把台灣改成香港，正好符合最近的時事。（香港加油～！）

點餐櫃檯那邊有個保溫箱，裡面有烤好的菠蘿包。

這個好！一秒看懂香港MENU！太實用了。

茶水、調味醬料自取。

桌上基本配備有菜單、筷子、醬油。

菜單大致上是一般平價水準，對我來說菜色種類數量有點偏少，不過在台灣人印象中的港式茶餐廳幾樣經典菜色是有的。

招牌凍鴛鴦＄55
港式凍檸茶＄55
有事先問店家可否調整甜度，但店家說不行，就試試他們的原味，還好都不會太甜，頗為順口，鴛鴦同時有咖啡和奶茶香味，凍檸茶也是茶香和檸檬酸味搭配的很好、不澀口，算是蠻難得覺得好喝的港式茶飲。

銀芽豬扒炒公仔麵＄130
一上桌覺得好像「干炒豬河」的公仔麵版，大火快炒到表面微焦，似乎很有港味。

這公仔麵炒的還算清爽不油膩、有彈性，可惜味道平淡了些，某 K 覺得普通。

乾炒牛河＄130
這一道我也覺得普普，少了一股醬香氣，河粉的彈性也是一般表現，沒有特別Q嫩。

法蘭西多士＄60
邪惡的出現惹！香港的法蘭西多士是法國土司的進化版，以兩片土司中間塗上花生醬，夾起來，外表裹上蛋液下鍋油煎（炸）至金黃色，上桌時再依個人喜好塗上奶油，淋上蜂蜜、糖漿、煉乳......等，你說說看！集所有高熱量於大全這樣能不好吃嗎我說？！（左手心拍右手背）

相較於他們家主餐熱炒普普通通，這法蘭西多士真是好吃極了！保持著表面微脆的口感，並且有蛋液、糖漿、奶油融合在一起濕潤的甜蜜，中間還帶一點點花生醬的香氣，雖然肥胖到最高點，吃起來卻不膩口，要不是熱量驚人，還真想一人把它吃光光這樣！

冰火菠蘿油＄50

冰火菠蘿油還不錯，菠蘿麵包表面有脆，麵包體不太軟也不乾硬，如果麵包能更熱一點、把牛油融化再多一點會更棒！

整體來說，依我個人的喜好，崔記茶餐廳的點心、飲料類勝過主食熱炒，法蘭西多士令人難忘！若有機會再來吃可能只會吃點心類囉～！

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