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話說日本來台的連鎖拉麵店中,我們最常吃的大概就是麵屋武藏了吧!沒辦法,有人就是要很大塊、很舒服的肉才能讓他滿足 

而且麵屋武藏真的很壞,大概每隔一兩個月就會推出期間限定款,我這個歐巴桑對什麼化妝品、保養品、名牌衣服鞋子、限不限定的根本動不了凡心,但是對有興趣的食物推出限量、限定款或者新品牌、新開店,整個就會比照百貨公司週年慶規格,搶限量優惠組那樣的熱血沸騰!(這是一種病吧大概



所以當前陣子知道麵屋武藏要在台南新光三越西門店6F日本美食展推出一個臨時攤位「麵屋武藏 - 疾風」的時候,整個就很想去吃!又剛好之前跟人約好了六月要去台南一趟,恰巧在日本美食展的結束前最後三天,擇日不如撞日!就直接去吃了啊~! 

新光三越西門店的6樓日本美食展,就跟各大百貨公司舉辦的日本美食展大同小異,擺滿了臨時攤位,有賣各種日本來的食材、醃漬物、特產、零食、霜淇淋、炸物之類的,也有生活用品、玩偶,麵屋武藏在這裡擺了個臨時攤位,就在這裡用簡易鍋爐設備煮拉麵。

雖然只是臨時攤位,但麵屋武藏還是用心打造了一個店頭,看他們的攤位、旁邊的櫃子、座位應該都是請木工做的,不是只有拉一張桌子、擺上立牌、商品就開始賣起來,麵屋武藏的武士風特色也完全表現出來。

這個攤位之前有在台北的新光三越A11日本美食展也營業過,所以應該有機會去其他更多縣市巡迴演出,大家敬請期待!現在來高雄囉,文章最後會說明




牆壁上還有大圖輸出介紹他們家的拉麵。






座位有一個中島型環繞的方桌,中間做了層架和屋簷形狀的頂,上面陳列了麵屋武藏的工作T恤和每開一家新店都會贈送的限量款御守。




從另一個角度看,照片左邊那些就是普通的長桌座位了,我們當然要選麵屋武藏風的中島來坐啊!
對了,我去的時候是活動快結束的前三天,平常日下午,非用餐尖峰時間,所以沒什麼人,據說活動剛開始的時候可是整天都要排隊的唷!




疾風的 DM。




疾風限定的兩款拉麵「特製疾風」,有分鹽味醬油兩種湯底,麵屋武藏的特色就是每一家分店都有不同款拉麵,所以就算現在高雄已經有「武骨分店,我們去到台北還是會跑去吃看看其他的分店。

另外,台南這邊剛開幕的時候還有推出每日限量20碗的「疾風黃金武士拉麵」,據說湯頭裡加了好幾種起司,你說!是不是限定個沒完沒了啊!?




這裡只有兩款拉麵,一碗都是$220元,不能麵增量,沒有選擇湯頭濃度和麵條硬度,冰開水還是有提供。




我們當然是兩種湯頭都點了,基本上只有湯頭的色澤看起來不一樣,其他上頭的配料都是一樣的。




特製疾風鹽味拉麵
上面有海苔、筍乾、蔥花、柚子皮、蘿蔔絲、滷肉兩片(真的很像台灣的焢肉)、糖心蛋半個。
他們家向來以豚骨高湯結合魚骨的「雙湯頭」著稱,每一家分店在「雙湯頭」的調配比例上各有不同,鹽味拉麵的湯頭看起來似乎淡淡的沒什麼,實際喝起來是濃郁有味道的,而且不像豚骨湯頭那麼厚重油膩,也沒有醬油湯頭的醬甜味,是我個人非常喜歡的味道,這款湯頭就算要把它整碗喝完也沒問題。



一開始從網路上知道有鹽味拉麵的時候,就想起之前在台北另一家分店「神山」吃過的「青山復刻鹽味拉麵」,因為「神山」的食記文章胎死腹中所以特地把照片找出來。

神山」的「青山復刻鹽味拉麵」長這樣,外觀特別不一樣的是,「神山」的這碗鹽味拉麵上頭放了很多蔥絲和柚子皮,所以吃起來有股柚子清香。湯頭的部份,據麵屋武藏粉絲團上的講法是,「神山」和「疾風」的鹽味拉麵在調配比例上略有不同。




叉燒肉有兩片,是五花肉,口味非常接近台灣的焢肉,吃起來鹹甜入味。




麵條的話,則是全台灣各家分店一致的中捲麵,比較粗、比較有彈性,也是我喜歡的。




自從在「武骨」開幕第一次去吃,遇到過熟的糖心蛋,被我寫在食記文章裡之後,不知道是不是有被麵屋武藏的人看到,從此以後每次去吃糖心蛋都是很完美的膏狀,再也沒有失誤過。




特製疾風醬油拉麵
湯頭基底和鹽味拉麵是一樣的,所以喝起來很類似,但又多了一股醬油的香甜味,不會死鹹,某 K 吃完這一碗也覺得不錯。



雖然台南新光三越美食展在6/22已經結束,但是現在「麵屋武藏 - 疾風」來高雄囉!
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★最新期間限定★
7/1~7/27【麵屋武藏 疾風】快閃左營環球!
地址:高雄市左營區站前北路1號(環球購物中心新左營車站店2樓)
所以這兩款「特製疾風拉麵」在左營高鐵站樓上的環球購物中心也能品嚐到了,只到7月27日為止喔!
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另外,同時的,高雄這邊「麵屋武藏 - 武骨」又在舉辦另一個活動:
台灣麵屋武藏第一屆  麵王總選舉  冠軍拉麵
推出限定款「嚴流味噌拉麵
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到底想要逼死誰啊?!(其實之前有一陣子我比較沒在follow他們粉絲團,所以錯過了四月份曾經推出一款限定款「可樂餅咖哩沾麵 コロッケ カレーつけ麺」)所以這次我一定要吃到!(眼神堅定拉麵魂上身)


 日本連鎖拉麵、烏龍麵在高雄食記文(以下點圖就可以進入閱讀文章喔!

麵屋武藏-武骨│環球百貨左營車站店3F│來自東京的武士魂拉麵(武骨限定黑雷拉麵
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三田製麵所 沾麵專門店│日本連鎖品牌 南台灣唯一 夢時代B1美食街新開張!
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博多一風堂拉麵 Ippudo TW│漢神巨蛋店
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丸龜製麵 台灣五號店│道地日本讚岐烏龍麵在左營新光三越
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麵屋武藏

https://www.facebook.com/menya634taiwan

 
 



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留言列表 (7)

發表留言
  • BEER
  • 什麼!竟然有武骨『限定』黑雷拉麵!我沒吃過~BEER揪頭吶喊!沒吃過~沒吃過~沒吃過~沒吃過~喊到一半直接跪在地上,這篇拉麵是我今天一整天的痛啊~~~吃不到~~推~哎呀痛!推~哎呀痛!
  • 麵屋武藏就是這樣壞壞! >"<

    Jasminelady 於 2014/07/06 22:59 回覆

  • 天仙 (Celeste)
  • 我看我朋友在日本吃的拉麵都有那一大片海苔
    只是在台北的幾間拉麵店都沒看到(都很小片)
    原來這家有啊
    對拉麵興趣本來不大(因為不太愛湯麵)
    不過因為有那一大片海苔會讓我想吃吃看 XD
  • 印象中
    我在台南吃過的八峰亭拉麵上面放了四五片海苔耶~
    而且海苔遇熱散發出來的香氣真的很香很棒
    http://jasminelady.pixnet.net/blog/post/32532411
    值得嘗試 ^^

    Jasminelady 於 2014/07/06 23:02 回覆

  • 謝蘿莉
  • 文章應該是有被看到
    所以之後他們都不敢怠慢XD

    上次看到的「舒服的肉」又出現了!哈哈哈~
  • 我想是因為我是一塊舒服的肉他才會愛上我的吧!(羞)

    Jasminelady 於 2014/07/06 23:05 回覆

  • 露西購物狂想曲
  • 推推!
    那塊肉真的超級好吃的,露西也很愛。
  • 日式拉麵的叉燒真的是我們選擇的關鍵之一 ^^

    Jasminelady 於 2014/07/06 23:05 回覆

  • 沁藍
  • 我最常吃的拉麵也是麵屋武藏啊^^
    我真愛膏狀的糖心蛋!
    "深夜食堂"中有寫到,不管是不是限量,只要加上"限定"兩字,
    包準大賣! 哈^^
  • 對!原來這是日本人由來已久的普遍作法「限定」 XD

    Jasminelady 於 2014/07/06 23:07 回覆

  • 烏娜小姐
  • 已經開到台南去了阿,展店速度真的很快耶!
  • 黑壓~
    他開越多、限定款拉麵就越多
    真的很困擾 XDDD

    Jasminelady 於 2014/07/06 23:09 回覆

  • 悄悄話