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台中名店──輕井澤鍋物
終於來高雄開分店啦~身為一個涮涮鍋控,我本人從上個月開始,
就一直密切注意網路資訊,確定了可以電話訂位和開始試賣日期,就在第一天迅速的完成訂位了,還小小的給他打不進去呢!

輕井澤鍋物」我們去年九月底去台中時候也慕名去吃過,當時沒寫食記,今天就一併整理照片貼出來囉!正好可以比較一下,去年九月底到現在有漲價耶!而且本來很期待高雄店可以跟台中一樣裝潢雄偉氣派輝煌,但也許是場地條件、坪數限制的關係,高雄店沒什麼特殊、大氣的設計,真是讓本人非常失望,本來想說高雄終於也有像台中那種氣勢壯闊的平價消費餐廳了,事實上還是有難度啊!


高雄店位在三多商圈,三多路和中山路口,大遠百斜對面,加油站旁邊,搭高雄捷運的話,在三多商圈站下車,從五號或六號出口出來都可以,一出來回頭就看的到了,目標超明顯!




現在到8/16之前是試賣期間全面九折喔!而且他們家服務很好卻不收服務費,再打上九折,真的是很優惠耶! 




輕井澤的店門口往正前方看就是大遠百啦!照片左下方是捷運站出口,這樣有沒有很好找!還可以騎 C-bike 來,吃完騎 C-bike 回去耶!(省了停車問題)對惹!輕井澤外面就是圓環人行道,是禁止停車的,我們那天用餐中間警察有來取締喔! 所以開車、騎機車最好找到附近安全一點的停車格比較保險啦!我們那天開車停在中山路的對面邊有一塊停車場,一小時$30元這樣。




雖然有先訂位了,但當天仍然是滿滿滿的狀態,騎樓下有長椅,大家都在排隊等候進場。




我趁等待的時間就先進去觀察環境兼拍照了,這是唯一一個水池,在門口旁邊,跟台中的分店比真的好弱...... 






櫃檯非常忙碌,要點餐結帳還要接訂位電話,所以點餐速度很慢。




高雄店的座位大致上都是長這樣開放式的包廂。有少數的兩人座,最多是四人、六人座位。








上二樓的樓梯轉角,樓梯倒是很寬敞喔!








上二樓迎面而來的是煙霧中的石雕佛像。




不管中部的分店或高雄店,都有很多燈籠喔!東方風格的燈籠是他們家裝潢的重要元素。




二樓的座位,其實太過整齊劃一,又是直的橫的線條組成,猛一看覺得有點像在監獄吃飯的感覺。XD




二樓也有點餐結帳櫃檯,而且是個年輕、親切有禮的帥弟弟耶!為什麼我們不是坐在二樓!?(搥牆 )








二樓的窗戶又可以看到大遠百,而且天氣真的太好了,天空好藍,忍不住再按一張。 




這是一樓的醬料區,種類不多。






雖然這裡裝潢比起一般餐廳高檔,但是價格相當親切,點餐方式也是自己畫了單,然後拿去櫃檯點單、付錢,接著就回座位上等待囉!對照去年去台中吃的照片,發現鍋物套餐單價有調漲$20~$40元不等。
(詳細菜單大圖可以點這裡




後來回家看舊照片才發現我們這次點的很收斂,只點一個商業午餐精選豬肉鍋$168,還有一個一般套餐蛤蠣鮮蚵雙鮮燒鍋$298。套餐包含:紅茶、白飯、雞蛋、湯底、主食、菜盤、冰沙不收一成服務費,目前有開幕優惠打九折,所以金額如上。
(回家後隔天在輕井澤的臉書粉絲團發現公告:「開幕優惠九折期間不提供商業午餐和打包服務」,大概是覺得不敷成本吧!所以我們第一天有點到商業午餐算是賺到囉? )
(商業午餐限定時間:星期一到五,中午11點到下午5點之間)




點了之後服務人員會先送上兩杯紅茶,之後等待鍋物上桌等了一下子久,喝個紅茶解解饞,這紅茶表現就普通囉!在高雄的餐廳通常紅茶表現不會太差,除非是夜市牛排攤或自助餐店免費的那種,不然大部分都是口味不錯的古早味紅茶。




這天我們兩個都是點原味昆布燒鍋,我覺得他們家的湯頭好好喝喔!剛上桌還沒丟入食材就很甘甜有味,讚! 




因為沒先詢問,也不是很懂商業午餐比較便宜,跟一般套餐到底差別在哪?菜盤端來才知道,原來商業午餐就是份量比較小啦!這張照片看得出來很明顯吼,適合食量比較小的女生或小孩喔!




一般套餐的菜盤
種類很多,擺的很熱鬧,菜也洗的很乾淨,雖然有一部分是我不愛的便宜火鍋料,不過確實是比很多涮涮鍋店來的優秀。




商業午餐的菜盤
其實比較起來少的就是那些我不愛的火鍋料耶!少一隻蝦子,還有蔬菜的量少一點。




他們的菜盤還有現在涮涮鍋店越來越少見的榨菜,這個是讓湯頭越煮越好喝的要角之一喔! 




讓他們一起在高湯裡悠游吧! 




每一鍋基本都有提供白飯不用加價,我選烏龍麵加價$8元,還有一鍋有給一個雞蛋,現在有很多店也都不給雞蛋了。




蛤蠣鮮蚵雙鮮燒鍋的主菜:蛤蠣鮮蚵(廢話!)




海鮮的鮮度都還不錯,蚵仔個頭有大有小,大部分都還算大,蛤蠣則是中等水準的大,相較之下菜盤附的兩顆蛤蠣很小氣的小顆。(下面有比較圖)




左邊before,右邊after。兩圖應該都看得出來兩顆蛤蠣明顯大小差別吧!大顆就是點了雙鮮鍋的主食,小顆就是菜盤附的,小顆的真的小的不像話,稍微有點給他沒誠意。




商業午餐的精選豬肉盤
果然適合小鳥胃啊!XD 回家再翻出之前去台中吃普通鍋的肉盤,份量果然正常多了!(文章後面有照片喔)




精選豬肉涮過之後,新鮮度和彈性其實不錯啦,只是略薄,有點不太過癮。




最後餐後有烏梅冰沙,喝起來有點鹹鹹的梅子味,我沒有很愛,還是比較喜歡那種加了一點中藥熬的,有一咪咪糙揮搭味道的烏梅汁。(附餐的還真敢要求!還中藥勒~)




原本桌上只有一人一張衛生紙,哪夠用啊?請服務生多給我們衛生紙,還用盤子用心擺設之後送上來唷!他們家服務態度真的是很好,現場看起來主管級的講話都很溫柔得體,服務生很親切、反應也不錯。

用餐最後還有人來詢問我們:「對於今天的消費有沒有什麼建議或者哪裡需要改善的?」
我們回答:「都不錯,沒有什麼特別需要改善的。」
那位服務人員似乎還不太滿意,一副很不敢置信一般說:「真的嗎?!」
這年頭連說好話都沒人相信了......(攤手嘆氣)

好啦,硬要說的話,我是比較不滿意高雄店的裝潢沒有像台中那麼大氣啦!但是,這個建議提了也沒用不是嗎?會理我才怪 XD

喔,對了,他們家冷氣非!常!冷!每個座位都有出風口,對胖子來說真是挺不錯的,不過我們也有聽到別的客人反應太冷了......




名片背面有目前所有分店的地址,我們去年去的應該是文心店。(等下後面有照片)




吃完出來之後,店外面還是有零星等待的人,據說這幾天都是被預約到晚上很晚囉!強烈建議要來一定要先電話訂位啊!還有他們有營業到半夜兩點,夜貓子也不怕沒地方吃小火鍋囉!

 
↓↓↓↓↓ 以下是去年九月台中文心店用餐的照片,已經都快過一年了,應該不需要勉強老人家我寫出很詳細的口感吧!



台中文心店的外觀依舊是一個霸氣! 




大門口兒,那一次去沒有先預約,依稀記得是禮拜天下午,要排隊(忘記等多久了)。




騎樓等待區一樣有木板的地板和長椅,十分有自己的風格。






去年九月時候的菜單,仔細比對一下有漲價這樣!




台中文心店最讓我激賞的就是這室內大天井,天井一樓的地面有個大水池,中空的上方有很多個高高低低的燈籠。




一樓水池有佛像。(不是許願池不要亂投錢啦! )




去年的消費。原來我們去年也有換購烏龍麵耶!




壽喜燒鍋,是用鐵鍋端上來的。




壽喜燒鍋還有附湯底醬汁、七味粉這些的。




壽喜燒的菜盤,蔬菜配色更繽紛捏。




一樣的和風燒鍋湯底




這麼看來和風燒鍋的菜盤倒是沒有改變。




五花豬肉
一般套餐版的肉盤份量果然令人滿意!




沙朗牛




烏龍麵兒




一樣有烏梅冰沙




我好喜歡台中裝潢超氣派、消費卻很平價的餐廳喔!高雄怎麼都迷有!~~~下次去台中想要吃有清水模建築八錢鍋物

以上,最近新開的高雄店食記和去年九月的台中文心店,報告完畢!


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※2013.11.10新增※
 目前寫過在高雄的鍋物,按照本人喜愛程度、推薦度排名
 還有很多鍋物吃過還沒寫出來,排名隨時會變動喔!
 以下點圖可以進入閱讀文章 ↓↓↓

第1~6名:吃過還會想再吃的店,推薦必吃!
1.STORY故事鍋物館三次食記│可以吃到超新鮮生魚片和牛舌的涮涮鍋店
001

2.千町日式涮涮鍋│健康美味、種類多元、讓人充滿期待的人氣排隊店
002

3.汕頭泉成沙茶火鍋專賣店│歷史悠久、潮州風味!
003

4.小蒙牛頂級麻辣養生鍋│杯裝哈根達斯、卡比索吃到飽
004

5.輕井澤鍋物(高雄店)│裝潢氣派 服務滿意 菜盤多樣的日式鍋物
005

6.淨豆腐│比涓豆腐好吃十倍的韓式豆腐鍋排隊店
006

第7~8名:有特色或者很划算,不錯吃!
7.鬥牛士二鍋 高雄大順店│壽喜燒涮涮鍋吃到飽只要$239!划算到爆!
007

8.雞伯燒酒雞│隱身民宅,讓天龍國人讚不絕口、吃過還想再吃的冬天進補好鍋
008

第9~11名:品質不錯的涮涮鍋,雖然不是極有特色,但是吃過不會讓你後悔。
9.陶林日式涮涮鍋(鳳山店)│第二盤肉只要加$20元划算選擇
009

10.泰京鍋物│品質、新鮮度表現不錯的涮涮鍋,近鳳西國中
011


11.湯居涮涮鍋│冰淇淋吃到飽、平價高C/P值推薦!
010

第12~16名:排名不分上下,可以吃一次看看。
12.澄花日式壽喜燒 $199 吃到飽│文化中心商圈 價格超優的肉肉吃到爽!
016

13.湘饌麻辣賓士鍋│四季特色鍋物新登場!一個人也可以吃麻辣鍋
012

14.楊記麻辣臭臭鍋│老闆娘給料超豪邁!千萬不要亂加點,別說我沒警告你!
013

15.王品集團石二鍋(鳳山青年店)│鍋物普通、服務越來越差強人意
014

16.次迴麻辣鍋物(左營明華店)│裝潢氣派的涮涮鍋店
015

第17名:本人唯一不推的一家......
17.粉鑽涮涮鍋│粉的要命!粉到爆炸!粉紅控的店
017



輕井澤鍋物(高雄店)

地址:高雄市苓雅區中山二路274號(高雄捷運三多商圈站,5號、6號出口,大遠百斜對面)

電話:07-3319616

臉書 https://www.facebook.com/karuisawa

官網 http://www.karuisawa.com.tw/


檢視較大的地圖 

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Posted by Jasminelady at 痞客邦 PIXNET 留言(16) 引用(0) 人氣()


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留言列表 (16)

Post Comment
  • 曉芬
  • 一人一鍋好方便
    我一個人就不用怕了
    裝潢真的很大器
    高級呀
  • 對呀!台中的餐廳環境真的不是蓋的
    一家比一家還要奢華氣派
    尤其公益路上
    真想住在台中一個月一家一家慢慢吃 XD

    Jasminelady replied in 2013/08/10 20:49

  • 布丁
  • 沒去過台中店,所以一開始看高雄店的介紹,覺得裝潢很不錯啊!
    只是明明叫輕井澤,卻走中國風,是想追求衝突的美感嗎?
    前幾天有看到輕井澤文,對方結論是東西很少,不在意價位可以去嚐嚐這樣
    看了妳的介紹,再度印證(菸)
    ps.是說我前兩天才去大遠百怎麼完全沒看到輕井澤!?
    我果然眼瞎的厲害@@
  • 1.
    哈哈哈,其實要不是那個位置要開輕井澤,
    我去了大遠百800次也從來沒正眼看過那個角落縮,
    根本不知道那邊有個加油站耶!噗

    2.
    關於店名和空間設計,根據他們官網的說法:
    ---
    師承 井上老師傅 習日式鍋物基礎

    1967年
    日本井上先生於長野縣輕井澤町創立日本輕井澤鍋物僅22席的食堂.
    食客大排長龍.就為了品嚐井上先生每日用心熬煮的鮮美湯底.40餘年從未間斷

    2002井上先生除將本身獨家湯頭秘方授權.
    更針對台灣的食客.再費心調配出口感較淡.
    但味道還是鮮美的日式鍋物湯底

    空間氛圍
    好的美食也要有舒適的環境.
    特聘有「營造用餐氛圍絕佳」之稱的設計大師 周易先生操刀
    ---
    所以「輕井澤鍋物」店名應該就是沿用日本老店
    室內空間設計大概是要顯示台中人的霸氣吧?XD

    3.
    份量的部份,依我目前為止吃過高雄10幾家的涮涮鍋
    他們家還算是物有所值的
    種類也不少

    4.
    話說,大順路鼎山家樂福旁邊新開了一間「鬥牛士二鍋」壽喜燒、涮涮鍋吃到飽
    還不錯唷,平日中午$239,晚上假日$279
    八月底前開幕試賣期間打九折(等於是免收服務費)
    肉類、菜類、菇類各種品項數量非常之多喔!
    還有附餐、飲料、甜點、水果、杜老爺冰淇淋......
    比澄花更划算了10倍有!但是不要期望精緻啦!還有肉片切的有點薄
    想大吃一頓飽可以趁開幕優惠趕快去 ^^

    5.
    目前為止好像很少看到布丁踏出高雄台南以外其他縣市耶
    我覺得台中也是個很好拍很好吃很有特色的城市喔!
    (您的部落格裡只有2009年到台中的食記,那兩天之內也吃太多攤了吧XD)

    Jasminelady replied in 2013/08/10 20:48

  • smile168
  • 請問你使用那牌相機?
  • 上面高雄店的照片
    NIKON D3100 很基本的入門機+kit鏡

    下半台中文心店應該是
    SAMSUNG NX1000

    Jasminelady replied in 2013/08/11 11:44

  • Gini
  • 我也一直注意著何時開幕~
    現在看到8/16前都還有折扣~ YA!!!
    非常感謝分享唷!!!
  • 不用客氣捏!
    趕快去訂位 ^ ^

    Jasminelady replied in 2013/08/11 14:40

  • 林志安
  • 推推,

    改天也來吃吃看~~
  • 感恩您,哈!

    Jasminelady replied in 2013/08/11 22:44

  • 艾爾娃
  • 前天才剛從輕井澤前經過~
    因為要去逛大遠百!
    下午時刻還有人排隊有小嚇到!
    明明已過了正餐時間阿!

    覺得高雄的店面很大器阿!
    看到本文後來的台中文心店,
    嗯...有弱了點= =
    迷辦法~高雄差不多都飽合了!
    怎不開在七賢路上?
    那邊是火鍋一級戰區耶XD
  • 高雄很奇怪呀,很多地方店面很大地很空,可是都租不出去、開不起來,
    連現在輕井澤的位置
    我都想不起來這裡以前到底是開什麼的?
    要不是開了輕井澤根本沒注意到他隔壁有加油站!(是我畜目吧XD)

    Jasminelady replied in 2013/08/14 18:01

  • MURPHY
  • 台中的輕井澤終於離開台中了,比我預計的還快,不過高雄人應該會很喜歡,
    台中文心店不是最大的吧!應該是公益店,業主還是獨資開的,
    未來不一定也會在各縣市開,對於高雄平價鍋物來說,會是一場戰爭
  • 真是羨慕台中人有這麼多氣派大方、價格平民的餐廳啊!
    下次我要去吃八錢 ^ ^

    Jasminelady replied in 2013/08/23 08:31

  • 許小布
  • 在台中也是超多人排隊的!!!
  • 真的!
    那次去吃台中文心店我們也有排到隊
    還有吃過赤鬼牛排也是排隊排的很厲害!

    Jasminelady replied in 2013/08/23 08:32

  • 光芒室設
  • 輕井澤在中部很有名耶!每次都要定位
  • 在高雄也是 T^T

    Jasminelady replied in 2013/09/27 09:45

  • 阿耀
  • 感覺滿高級滿不錯的,找時間來去吃看看!
  • ^ ^

    Jasminelady replied in 2013/11/12 14:05

  • 路人
  • 你去年吃的那間應該是 旗艦店公益店
  • 光芒室設
  • 感謝分享
    有空多來我版上走走唷!!!
    感恩^_______^
  • 謝謝 ^ ^

    Jasminelady replied in 2014/02/09 15:27

  • 瑞兒
  • 我在臺中常常吃 高雄也去過幾次 不知道是像妳說的裝潢有差 臺中吃起來就是比較好吃XD
    然後極力推薦下次換豬油拌飯 超 好 吃
  • 謝謝 ^ ^

    Jasminelady replied in 2014/07/14 13:56

  • ovinia
  • 以前那邊好像是開銀行~
    忘記是什麼銀行了~
    不過真的不錯吃~
    訂位也很難訂~呵
  • 現在博愛路也有分店了
    不曉得是否還是那麼難訂?

    Jasminelady replied in 2014/07/14 13:58

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