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從45樓的天井往下看是漢來的海港自助餐廳,但我們今天不是來吃把費的,我們今天吃牛排。



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牛排館的對面是「龍蝦酒殿」,裝潢好漂亮,但是只有晚上營業並有鋼琴伴奏彈唱,這麼正的裝潢風格晚上暗咪摸就拍不出美感啦!這張是我們在門外拍的。




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我們準時11:30到餐廳,但餐廳似乎沒有準時開業。





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所以先隨意拍拍門外囉!





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終於等到餐廳開門迎接我們進場,這天我們是第一組客人。




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歐式古典的裝潢蠻不錯美的!




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餐廳裡面積比我想像中小間,從門口往內看一眼就能望盡。





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會發亮的桌巾和椅子,果真是大飯店無誤。




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這裡隨便怎麼拍都美!




這裡的消費方式是,點一客套餐,可享有自助式沙拉、甜點、水果吃到飽

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所以我們第一個進場就可以盡情的拍、都還沒有客人動過的沙拉吧!




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一樣是自助式沙拉吃到飽,大飯店的呈現方式果然看起來整齊、乾淨、舒服多了!




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沙拉醬、果乾、烤土司丁、培根碎、起司粉、橄欖油、果醋......應有盡有,可依各人喜好使用。





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這一頭還有起司、甜點、水果類。





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嬌小可愛的甜點跟樓下海港自助餐呈現方式幾乎一樣。水果都切的很大塊,也會一直補上來,算是達到應有的水準表現。





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另外有一桌醬料,我們就不懂是幹嘛用的,沒有說明牌,當天也沒用到。




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我們的座位往外看,可惜這天天候不佳灰矇矇的。





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桌上已有小花、調味料罐、奶油、濕巾。





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奶油表面抹的很漂亮,只是覺得給這麼多的奶油,被我們挖過一兩杓就不能用了,如果奶油容器能夠小一點、減少浪費會更好。





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Menu外觀長這樣。

這天發生了意外讓人小小不悅的狀況,也覺得這家餐廳服務人員的積極態度不足。

我們在外面坊間找到網路賣家購買兩張餐券,入手價格一張$1080,買了兩張

餐券的面額是$1200元(=一客丁骨牛排),如果你直接點一客$1200元的丁骨牛排套餐,連服務費一成$120元都不用收取,也就是說這張餐券實際可以抵扣$1320元。如果不是點丁骨牛排,點其他商品也是相同面額的抵扣方式。

事前我就想,我只要點金額(不含服務費)最接近$1200且超過$1200的就對了!



當天消費時,事情是這樣發生的......
打開菜單來看,第一頁是高級套餐$3000元起跳的,那就直接翻下一頁。

後面第二、第三頁,乍看之下實在不太懂差別在哪裡,服務生沒有多做介紹,只丟了一句「現在有午餐優惠」。

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(晚間)菜單↑↑↑

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午餐優惠↑↑↑


上面這兩張照片,我相信第一次來消費的客人,沒幾個真正懂差別在哪裡,服務生也不會主動告訴我們「直接看午餐優惠」那一頁就對了。

那也沒關係,我們可以開口問服務生,我們問服務生說:「這個餐券是怎麼抵扣?」

服務生惜字如金只說:「餐券就是可以抵$1200」......然後沒了。

我必須承認我當天吃生日大餐心情很好沒帶很精明的大腦,根本沒想那麼多,只看著菜單上我想吃的品項,就給他點下去了。

我看著「晚間菜單」點了八盎司的肋眼牛排,價格是$1230(不含服務費)
然而,「午餐優惠價」相同的內容事實上只要$980(不含服務費)

我跟K兩個人都是這樣點的。服務生幫我們點餐時,心裡應該很清楚明白,我們這樣點並沒有優惠到,還虧了,但是服務生並沒有主動告知

直到結帳的時候,櫃檯跟我們收
($980+$980)x 1.1 =$2156

我們當初買兩張餐券花費
$1080 x 2 = $2160

也就是說,我們不但沒有多賺到服務費優惠跟餐券價差,還多虧了$4元,但當時我們根本霧煞煞,這是我回家後隔天晚上一邊對照拍下來的菜單價錢才想通的!


讓人不舒服的點是,這樣一家大飯店,一點都沒有主動服務的精神,點菜時服務生對菜單說明不清不楚,以為每個客人都是熟門熟路應該自己看的懂吧!我相信不只我們有這種看不懂菜單跟餐券使用方式的困擾,因為當天我們點好餐了,另一桌客人也還在問餐券的問題,比我們問更久(或許他們的服務人員比較願意詳細解答吧!)。


其實當天在用餐的過程中,我們根本不知道自己沒有優惠到還反虧了,我們一直就是正常愉快的心情下享用餐點,但在正常愉快的狀態下,卻也感覺到這家牛排餐廳的服務生並不專業,依價位和大飯店的等級,服務生的語態、表情、處理反應,應該要更有禮貌些、多些微笑,但這裡就感覺有點隨便,跟你去路上找一家中價位的餐館差不多,我必須說,比他價位低的新國際牛排的服務人員訓練都比他好!



但是慶祝生日只要開心就好,當場並沒有跟他計較這些。

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這是我拿的生菜沙拉,自助式的優點是可以隨意拿自己喜歡的,想吃多少、只要吃的下都可以盡量拿,缺點是,發現自己沒慧根,加來加去的醬料並沒有比較好吃耶,哈!




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接著送上麵包,有芝麻法國墨魚法國。服務人員沒有主動告知能不能續,我猜可能不行吧(?)




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芝麻法國麵包裡面有迷迭香,墨魚口味的則是完全吃不出墨魚的味道。(帕莎蒂娜法式餐廳套餐提供的墨魚麵包就大大勝出,墨魚香氣超濃)




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野菇風味扁豆濃湯奶油蟹肉番茄波菜湯
原本奶油蟹肉番茄波菜湯是我點的,但比較過我比較喜歡野菇風味扁豆濃湯,奶油蟹肉番茄波菜湯有一種複雜、吃不出主題的感覺。(短短三句話打了三次「奶油蟹肉番茄波菜湯」好累!XD)





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碳烤肋眼(8oz)
這樣上桌真的有高級餐廳的感覺。我只能說我們真的愛吃不怕死,這次用餐是在我生日三月上旬,那時候美國牛風暴正鬧的沸沸揚揚最高點,但是真的很想吃牛排,又市面上找不太到提供紐澳牛肉的牛排餐廳,並且我一直夢想想要來高樓餐廳用餐看看,所以還是衝了。反正我國官員說吃500公斤才會心悸





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上面有漂亮的烤痕,但事實上,這牛排端上來並沒有撲鼻而來的香氣,相較之下新國際又贏了!新國際的牛排讓我拍照時候,很想趕快隨便拍拍趕快吃啊!





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牛排上桌之後,服務生會端來好幾種沾醬,常見的蘑菇醬、黑胡椒、原味醬汁都有。





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當時選擇五分熟(還是六分,我有點忘了),呈現迷人的粉紅色澤,肉質還算不錯,但是口味我個人不是很喜歡,主要是表面的碳烤味太重了,搶了牛肉本身的鮮甜味,吃到後來覺得口腔裡全是碳烤味道,對牛肉本身的肉香味一點印象都沒有。





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整顆的烤馬鈴薯,服務生一樣會端來很多種配料,包含;奶油、培根碎片、蔥末.....好幾種選擇,我想吃原味就選了奶油,奶油過一段時間會完全融化在馬鈴薯裡,吃起來並不覺得油膩。





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K選了碳烤沙朗(8oz)





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沙朗的肉質比肋眼瘦,但咬起來並不乾澀。





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K的馬鈴薯選擇搭配培根碎。





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飯後水果是吃到飽的,除了西瓜不是當季不甜以外,其他表現都算可以,葡萄很大顆,其實葡萄是配起司的,我從沒吃過這樣的搭配。





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甜點的部份都很普通,說不上哪一道好吃的,連最常見的焦糖烤布丁都不好吃,質地一點都不滑嫩!




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飲料我們選擇冰紅茶洋甘菊茶




整套吃下來,覺得最值得的,就是壽星慶生有送一個六吋蛋糕!↓↓↓

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這個蛋糕的裝飾外觀,遠遠超過他提供的自助點心吧水準,我猜可能是飯店的點心房做出來的吧,服務生送上來還會帶上一把超大超長近乎誇張的銀刀,問你要不要當場切開,還可以幫你唱生日快樂歌,我們當然是選擇不要唱歌、不要切開、打包帶走囉!(帶回家給媽媽吃)回家吃了這個蛋糕味道算是蠻有層次的,但是非常甜,甜到吃兩三口就不行了。



結論是,
1.這家貌似高級的餐廳我們不會再來第二次(相對高級的價位卻沒有相等匹配的服務+餐點不合胃口)。
2.改善人員服務態度和主動積極貼心的思考模式會對他們自己比較好。









漢來 45樓牛排館

因為不推,所以懶得寫上地址電話了,反正他名聲已經夠大了,想吃的人也一定查的到。











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茉莉小姐說說話

Jasminelady 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()


留言列表 (6)

發表留言
  • 悄悄話
  • 。葉子。
  • 好中肯的一篇文!!
    看妳PO照在fb上的時候
    我還覺得好讚啊....

    原來....
    辛苦妳了,孩子~
  • 謝謝胎胎,現在要寫負面感想的文都很怕被戰啊 XD

    Jasminelady 於 2012/04/28 13:44 回覆

  • bebe9111
  • 服務差就不會想讓人去光顧 嘖嘖!
  • 這間我有去過一次,也是我的生日餐,唉~~~
    誠如你說的,服務態度要加強,餐點不怎樣,雖然是牛排館,但牛排一點都不好吃,cp質超低的,
    去那間餐廳用餐是我那天生日的一大敗筆。吃完後的感想也是我下次不會再來了。
    另外想說的是:我覺得你寫它的食記很實在、中肯啊,不用擔心會被戰啦,它不好吃是事實啊,
    難道要昧著良心說它讚嗎?網路上已經夠多虛偽的東西了,我支持你誠實的聲音^_<
  • 謝謝你喔 :)

    Jasminelady 於 2013/03/28 23:36 回覆

  • 亞瑟
  • 謝謝您的建議,我們將會更努力改進!
  • imjovian
  • 本來先排的
    被你這樣一寫就劃掉不想去吃了改別家好了

    覺得服務生素質很重要
    千萬不要用22K請服務生 高檔餐廳服務生價格也要給的高一點
    那會影響到客人想吃的意願