★★★ 最新即時訊息+隨時想說就說!歡迎加入臉書粉絲團唷!★★★

★ 茉莉小姐說說話專屬折扣優惠
 DW手錶│Daniel Wellington│享85折優惠! ▶  https://goo.gl/62vVMn  
★優惠團購
 超美!德國 NaSaDen 林德霍夫系列鋁框行李箱 https://goo.gl/24MhSB

今天難得平日沒去上班,其實是請病假,昨天到今天瘋狂拉肚子沒辦法去上班之外,我想我的心也病了吧!為了賺錢一直很忙很累,家裡有問題,感情也有問題,公司還有我很討厭的同事......

賺錢這件事很矛盾,如果你認真努力大量付出,就會有所回報,可是會完全沒有自己的生活,但若反過來放鬆一點,對賺錢投注少一點心力,相對的入帳又會變少,這時候人又會很焦躁......

我得了一種叫做「想賺錢想瘋了」的病吧大概。


因為拉肚子拉到人快要虛脫,想吃東西也不敢吃,因為生病而請假,因為請假難得有空想出去吃東西,但是又不敢吃,怕會拉到死......做人真的好難喔!




好啦!我要認真的來寫鳳山美食小吃囉!



我們家大概是在我幼稚園大班的時候,全家連爸爸做生意的店面一起搬遷到鳳山的光遠路(其實從出生以來一直在鳳山,只是以前住家跟店面沒有在一起),住在光遠路這裡的時間不算太長,大約到國小三年級時候又搬到現在住的位置。

住在光遠路、瑞竹路口這一帶的時候,這附近有不少好吃的,以前小時候吃起來感覺很平常,想不到長大之後再回來,這些已經變成遠近馳名的老店了,今天要介紹這一家肉圓就是,前陣子食尚玩家有來介紹過喔。

這家肉圓是屬於南部口味的清蒸肉圓,從以前就是一顆$5元,這麼多年來都沒有漲價,我必須憑良心說他真的有比以前變小顆了,但口味還是沒變,不管有沒有吃過以前比較大顆的老客人、新客人,想必還是被他的美味吸引而一再上門光顧囉!







一顆$5元,SIZE不大,所以大家都是10顆、15顆的叫來吃,比較會吃的男生2、30顆也不是問題喔!外皮輕盈剔透又有彈性,但這種彈性跟北部的炸肉圓又不一樣,很輕易滑入口,搭配店家特調的醬汁,微甜的口味真的很好吃。








每桌上都有辣椒醬、辣椒油和蒜泥,吃肉圓一定一定要加蒜汁的啦!









接下來要介紹這裡的獨門吃法,就是先把肉圓的外皮吃完,留下裡面的肉塊。








然後自助式的去攤子前,自己加大骨熬成的清湯和芹菜珠,融入剛剛碗底剩下的醬汁,變成清甜好喝的肉湯囉!







我覺得他們家的肉圓好吃,除了外皮Q滑,裡面的肉餡新鮮也是關鍵,吃的出來新鮮的肉體才會有的結實彈性和肉香。




這家店的位置對於外地人或不熟鳳山的路的人來說可能不算好找,他們這條瑞興路也不是很多店面,可是就是這家肉圓一整天人聲鼎沸,我來拍照這天是早上九點左右,人不算多,他們家從清晨六點就開始營業,在早餐七、八點,中午午餐時間生意最好,大約營業到下午三四點結束。


除了乾的肉圓+醬料吃法,這裡還有湯的肉圓喔!這種吃法只有在這裡有,我永遠都記得國小時候,冬天寒流來的清晨,要上學前媽媽帶我們來這裡吃肉圓,喝下一口熱湯,整個人都暖了起來的感覺,美食不只是美食,還有無限懷念的記憶啊!










李家文進仔肉圓伯

地址:高雄縣鳳山市瑞興路64號

電話:07-7464673






創作者介紹

茉莉小姐說說話

Jasminelady 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()


留言列表 (6)

發表留言
  • Debriv
  • 最近合購的"梅仔肉圓店"蒸肉角肉圓,覺得比之前在屏東市吃的好吃許多,
    還有茶葉蛋也蠻不錯的,有機會茉莉可以試試看。*^_^*
  • 那家我有吃過呀!^^
    是朋友買給我的
    我們自己在家蒸熱來吃
    但吃的時候有點放涼了
    比較感覺不到皮的軟Q
    茶葉蛋真的不錯
    (剛剛一查發現他們家的照片整理好超久了擺到都忘記了)

    Jasminelady 於 2010/09/10 16:36 回覆

  • rt009211
  • 高雄後火車站也有差不多的肉圓耶~
    好久沒吃了~
    下次去高雄再去吃^^
  • 高雄大部分都是這樣的肉圓
    就像台南也有台南肉圓的特色
    即使都統稱「南部」還是有不小的差距呢^^

    Jasminelady 於 2010/09/10 18:12 回覆

  • Kerry6818
  • 身體好一點沒有
    不要想太多
    開心的過生活唷XD

    這一間我也很愛啦
    超喜歡吃的
    你喝湯的方式跟我一樣
    我也喜歡把剩下的醬料混在高湯裡面一起喝
    好好喝唷XD
    +1
  • 果然是在地人才懂的!^^

    謝謝學姊關心
    我跟男友分手了
    哈哈

    Jasminelady 於 2010/09/22 14:31 回覆

  • 悄悄話
  • a0913125375
  • ^"^我也很愛這家的肉圓喔~
    在高雄市都找不到這種小巧皮薄的蒸肉圓~
    正在坐月子的我等"出關"後再去吃~ㄏㄏ~
  • 呂先生
  • 鳳山在60年代時蒸肉圓就很有名了 鳳山市場內有一攤位 還有手推車 敲著大碗公遠遠就聽到聲音 站著吃 以前與現在不一樣的是只加 純蕃茄醬酸酸鹹鹹的 非常有味道還送一碗芹菜清湯 吃完還會加買碗5角的湯
找更多相關文章與討論