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某天週末下午,我跟阮小姐約好了出去閒晃,甫出發,填飽肚子先,當時住在永和,想起過個中正橋,有家老店「蔡萬興號」。


我住永和的時候,每天到忠孝東路四段上班,上下班都會經過這家店,有次元宵節前經過,店外大排長龍,大家都是衝著他的元宵來的,知道他有名,但是並沒有特別興趣,直到有次看到網路食記介紹他的「排骨菜飯」才被吸引~


轉載一段蔡萬興號官網上的介紹,這是一家歷史悠久的老店囉!

蔡萬興號不是蔡先生開的,這是當年曹國財先生在大陸寧波開設的老店號,旨在希望店鋪的買賣萬代昌興、永續經營。

創立於民國42年的蔡萬興,店 內以供應湖州肉粽、桂花酒釀、寧波湯圓、菜肉大餛飩四大寧波小點為主,一直至近二十年間,因許多家鄉客的要求,所以加設了用餐的部份,例如:寧波年糕、砂 鍋魚頭、砂鍋醃鮮、排骨菜飯及烤夫、油悶筍、酸江豆、蔥燒鯽魚等等的盆頭小菜,在堅持老媽媽的原味傳統下,一路走來五十多年,這樣的蔡萬興除了有些多饕客 的大力支持外,更有許多家的溫暖,祖孫三代同桌的場景在這是時常可以看到的,如此的人情味是支撐蔡萬興經營的力量。

(本文採自 蔡萬興號 官網


我們只有兩個人,阮小姐又是個戰鬥力0的遜咖,沒辦法點很多大菜,這次先吃吃非常吸引我的排骨菜飯吧!




(小菜)芋頭
這是我拿的,不知道為什麼芋頭做甜點,我還沒那麼愛吃,但是做成鹹的小菜,我可是看到一定要吃!這芋頭好綿密、入口即化好好粗!








(小菜)醬燒烏賊
這烏賊還蠻肥厚大隻的,醬燒的口味也還可以,但可能是小時候吃太多的陰影,我對這道菜沒好感。(純屬個人因素)







鮮蝦餛飩
這是好物!餛飩很大顆、很鮮,裡面吃的到一整隻的蝦仁,口感很紮實的彈性,薄薄的蛋皮切絲,加上很香的湯頭,好喝!








排骨菜飯
主角來了~!最吸引我的就是那又厚又多汁的排骨肉啦!飯裡拌上青江菜(飯量頗多),菜飯本身沒有太多味道,排骨應該是先醃過,再下油鍋煎炸,排骨的調味頗鹹,要配飯吃,排骨肉本身非常香,肉質很有彈性很好吃!




蔡萬興號和九如商號,都是有名的上海口味菜館,最出名的都是元宵、酒釀、年糕,也都有一定的品質,可惜我現在不住台北了,無法一一品嚐比較啊!














蔡萬興老店(本店)

地址:台北市中正區福州街16-6號(牯嶺街與南昌街之間)

電話:02-2351-0848

營業時間 : 11:30~14:00    17:00~21:00 (週一~週日)

http://www.twsfood.com.tw/






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茉莉小姐說說話

Jasminelady 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()


留言列表 (6)

發表留言
  • qqsuger
  • 要幫你吃嗎?科科~~
  • 你可以去吃啊
    這種外省江浙口味你一定會喜歡

    Jasminelady 於 2009/03/29 14:23 回覆

  • 阮小姐
  • 看你吃喝不停補發的食記,我…人在台北,你…人在高雄,不能被你帶吃喝,唉!!只有在家
    上網吃餅乾的命~
  • ㄚ你的金主勒?
    我以為你有他陪不無聊啊

    Jasminelady 於 2009/03/29 21:40 回覆

  • aqei
  • 芋頭芋頭芋頭芋頭芋頭芋頭芋頭芋頭芋頭芋頭芋頭芋頭芋頭芋頭芋頭芋頭
    芋頭芋頭芋頭芋頭芋頭芋頭芋頭芋頭芋頭芋頭芋頭芋頭芋頭芋頭芋頭芋頭
    芋頭芋頭芋頭芋頭芋頭芋頭芋頭芋頭芋頭芋頭芋頭芋頭芋頭芋頭芋頭芋頭
    芋頭芋頭芋頭芋頭芋頭芋頭芋頭啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊
    啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊
    啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊我好愛吃這種芋頭!
  • (把插頭拔掉)
    同學,你累了嗎?

    Jasminelady 於 2009/03/31 01:30 回覆

  • happinessvno
  • 我之前有段時間上班常常經過耶! 從不知道他是個名店.....XDDD
  • 喔?
    上班走和平東路啊?
    我也是看到人家大排長龍才知道

    Jasminelady 於 2009/03/31 01:31 回覆

  • aiko1027
  • aiko以前的公司,
    老闆跟蔡萬興的老闆是好朋友,
    所以公司冷凍庫裡永遠都有滿滿的潮州粽,
    中午不知道吃啥米,就會拿一兩顆蒸來吃,
    現在想想,當時還真幸福壓~
    不用排隊又吃不完的潮州粽。。。

    我愛他們家的雲吞跟排骨^^
  • 免費吃不完(而且不用排隊)的蔡萬興號!!
    真姓胡啊~

    Jasminelady 於 2009/04/19 13:48 回覆

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  • 湖州粽酒釀湯圓
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