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在新北市板橋區,今年初新開幕的【懸日ラーメン】,是少見的水果創作系拉麵,主湯底為雞白湯、味噌、煮干三種,濃郁、清香、特色強烈,一開幕就讓喜愛拉麵的食客們趨之若騖,店內座位非常少,排隊熱潮應該會持續好一陣子。
今年農曆年節照舊在台北度過,這已經是第N個年頭在台北過年,想吃的餐廳名單越來越隨性,即使是過年期間,在台北想吃拉麵絕對不是難事,因為台北的拉麵店多、分布廣、種類豐富,從年前到年後,每天都有不同的拉麵店營業,我們這次總共吃了四家拉麵,希望我自己努力認真做好記錄 。
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