高雄素食餐廳推薦│五梅先生漢神巨蛋美食高雄美食左營美食左營素食左營蔬食五梅先生 素食
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年底吃多了大魚大肉、毫無節制吃到飽,有時也是會檢討一下,上禮拜去【漢神巨蛋】買東西,逛一逛決定吃一餐素食讓腸胃休息一下,所以選定在B1美食街生意很好的【五梅先生】



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【五梅先生】是漢來美食集團的素食蔬食品牌,在漢神百貨本館和漢神巨蛋都有設櫃,平日中午就生意很好,現在的人即使本身不是素食者,也都會三不五時選擇一餐吃素食,有別於葷食的調味方式和食材口感,給日常生活多一點變化與健康。



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這張照片右手邊有四個座位,其他的話就是美食街座位區自由選擇。



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店裡的燈座還有一點點復古元素裝飾。




這張是五辛素菜單,有五道主食可選擇:麻辣一品醬香飯紅燒湯麵咖哩湯麵咖哩香酥黃金排飯椒麻醬香拌麵。想要減醣、不是那麼餓的人可以選右下角綜合滷味拼盤,其他還有各種小點心、小配菜。另外還有不同季節限定,像現在冬天推出的就是麻油湯麵




另一張是蛋奶素菜單,把五辛素和蛋奶素直接分開列出菜單,這點還蠻貼心的。

我在現場看到他們工作人員服務態度蠻好的,因為百貨公司總有一大堆有的沒的集點活動、刷卡活動、來店禮活動、停車折抵優惠,每個人消費還有分用哪種手機支付、要不要打發票統編、要不要使用載具,【五梅先生】的工作人員都很有耐心,一一跟客人解釋說明,我自己以前做過整天對客人溝通講話的工作,真的能理解有多辛苦,他們在服務上真的是可圈可點!



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旁邊牆上可以看到食材介紹,使用日曬關廟麵非基改黃豆台梗9號米日本日清出品的未來肉天然發酵臭豆腐......,即使是美食街品牌,也非常注重質感與健康。



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櫃檯旁邊有調味醬料和酸菜、青蔥可自取。



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想多嘗試幾道招牌菜色,又點超過了。 



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麻辣一品醬香飯$200
包含一鍋麻辣臭豆腐和一碗醬香飯。



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麻辣臭豆腐有滿滿好多料,除了主角臭豆腐,還有大白菜、蓮藕、玉米、金針菇、杏鮑菇、木耳、豆皮、蒟篛......數不完的當季新鮮食材,用韓式石鍋裝著保溫能力很好,現在冷冷的天來上一鍋好舒服!



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嚴選台灣大橋稻米產銷專區的台梗九號米,食感媲美日本越光米,裡面還加了紅藜麥,不只好吃,而且更健康,鹹香素肉燥是日本日清品牌,使用非基改大豆蛋白製作,搭配那一鍋麻辣臭豆腐真的會覺得一碗不夠啊!



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這個臭豆腐真的好吃耶~臭香微辣,根本吃不出葷素差異,甚至比起葷食還更加口感清爽,這道我們很喜歡。



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麻辣臭豆腐大概只有微辣到小辣之間,配他們家的白飯真的很刷嘴,食材種類多,吃來不無聊。



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特別印象深刻的是這個小小蒟篛吃起來好脆啊!跟以前吃過的所有蒟篛口感有明顯差異,沒想到這種小配角選料也有用心。



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麻油湯麵$250
組合內容是一鍋麻油湯麵和一顆炸香菇盒子。



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麻油湯麵內容物有麵條、金針菇、其他菇類、煎荷包蛋、玉米、高麗菜、金針花,份量很足,連某 K 愛吃麵的男生都說這個麵條給很多。



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麻油煎荷包蛋超級香!表面邊邊還煎到有點脆脆的,好想多來兩顆荷包蛋淋上醬油膏配白飯~



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湯頭清爽中帶著麻油香氣,喜歡麻油料理又擔心太油膩、腸胃不適的人,可以嘗試看看,像我很容易胃食道逆流,那天吃了完全沒問題。麵條好像不是生鮮手工麵,不曉得是不是日曬手工麵,雖然不是超級勁道,但屬於軟硬適中,大部分人都能接受的口感。



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玉米特別脆甜多汁讓人印象深刻,其他各種蔬菜菇類都不少。



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還有這不知道什麼菇?吃起來有點韌性耐咬的口感。



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綜合滷味拼盤$160(單點)
滷味拼盤+公仔麵(或冬粉、或醬香飯)$180
想減醣輕鬆吃的人可以單點滷味拼盤,想吃巧又吃飽的可以升級套餐。



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綜合滷味拼盤裡面種類超多!豆干、海帶、季節蔬菜、菇類、馬鈴薯......,一個人吃絕對飽,兩個人當配菜吃也很夠。



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滷味的口味不錯,中藥香氣有入味不死鹹,想要多攝取青菜、菇類的朋友,可以安心加點下去。



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還點了兩種炸物,分別有不同口味的沾醬。



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椒麻脆菇$100
不說光看這張照片還以為是炸排骨或炸雞排勒!



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其實裡面是杏鮑菇,外面裹粉去炸,外皮爽脆不油膩,而且中間的菇肉口感很微妙,一開始真的吃不出來是杏鮑菇(我本來猜測是鮑魚菇),跟服務人員確認,他們解釋說這是用杏鮑菇,把靠近根部比較Q硬扎實的菇肉敲打鬆開(類似炸排骨也會把排骨肉敲打、鬆筋的概念),這樣吃起來就會Q中帶嫩,創造不同的口感。(原來還有這一招啊!不愧是大飯店集團~)



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椒麻脆菇的醬汁很好吃!香麻辣中帶著微酸微甜,超級開胃,這個的辣度有比前面麻辣臭豆腐更辣一點,我後來還會夾滷味來沾這個沾醬,變化不同層次吃法,真的很好吃唷!愛吃辣的人推薦必點~



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香菇盒子$100
這款香菇盒子跟前面麻油湯麵附的炸香菇盒子是一樣的東西,所以放在這邊一起講。



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乍看以為只是一朵很大朵的炸香菇,上面刻花很漂亮,沒想到裡面有包未來肉啊,是香菇丸子的概念,口感軟嫩多汁,味道有蔬菜甜香,香菇與未來肉、蔬菜,各種食材在口中融合,是感受豐富多變化的一道手工精緻小菜。



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兩個人點這樣是有點多了,但吃完很飽卻不膩、味蕾無負擔,五梅先生算是蠻好吃,一人吃得開心、兩人吃得滿足的素食選擇。




五梅先生 巨蛋店

地址:高雄市左營區博愛二路777號 漢神巨蛋購物廣場 B1F

電話:07-5525788

營業時間:
週一至週四 11:00~22:00
週五/假日前一天 11:00~22:30
週六/例假日 10:30~22:30
週日/例假最終日 10:30~22:00

官網 http://www.hilai-foods.com/zh_TW/brand/Wu-Mei-Xian-Sheng/Ju-Dan-Dian

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