猶記得最先一開始，好像是在IG上，看到網友的限時動態，那位網友平常住在美國，偶爾回台灣期間，還特地在台北信義區吃了【108 Matcha Saro 抹茶茶廊】，所以我就記了下來，今年去台北期間，先在台北車站對面吃了世界第一碗米其林日本拉麵【Tsuta蔦】，吃完時間尚早，從地下街走到車站另一頭，京站時尚廣場的地下樓層，以抹茶甜點做為一餐ending。
京站的B3美食街可是很熱鬧的，剛好被我抓到一個完全沒人的瞬間。
【108 Matcha Saro 抹茶茶廊】是來自北海道旭川的高品質抹茶甜品專門店，2014年首次來台開設分店，目前台灣有四家分店都在台北（什麼時候要開來高雄啊？），以嚴選京都宇治抹茶為基底，搭配不同食材，在台灣現場製作。
除了現場製作的抹茶飲品、冰品、甜點，還有包裝好的甜食（牛軋糖、費南雪、蕨餅），可以作為伴手禮選擇。
現場冰櫃裡的甜點。
還有現場製作的抹茶大判燒（也就是我們台灣俗稱「車輪餅」或「紅豆餅」）。
我們去的時候是農曆新年期間，大判燒的表面還有烙上恭喜發財的吉祥圖樣。（在他們粉絲團上看到，不同節日會烙上不同圖案，所以可能每次去都有機會遇到不一樣的造型）
現場製作大判燒。
我們點了：一〇八特級聖代＄188和焙茶豪華聖代＄168
一〇八特級聖代＄188
全部甜點裡單價最高的這個，什麼都有的概念。
拿在手上還真的不大，還好味道很濃好吃，上頭裝飾的抹茶餅乾和紅豆泥，都甜滋滋的，另外還有白玉（湯圓）、抹茶果凍、焙茶蕨餅，主體抹茶冰淇淋很濃，甜度適中（有甜，但還算可接受），最底下還有黑糖果凍、抹茶果凍。整體來說，口感相當多樣豐富。
底下滿滿的果凍。
焙茶豪華聖代＄168
其實焙茶豪華聖代的組成，跟一〇八特級聖代相比，是大同小異，主體冰淇淋換成了焙茶口味，一樣是濃郁令人印象深刻的好吃。
冰淇淋底下一樣有果凍/蕨餅。
另外還點了兩顆大判燒。
很喜氣的新年祝福烙印。
抹茶外皮、黑芝麻白玉大判燒＄58
真的是貴三三，不過還不錯吃，使用日本的麵粉+京都宇治抹茶，內餡是台灣紅豆，整體組合起來滋味多彩而協調，沒有不舒服的奶油或奶味。（會特別寫出「抹茶外皮」是因為他們還有「原味外皮」）
抹茶外皮、紅豆蕨餅大判燒＄45
中間綠綠的類似麻糬的狀態是抹茶口味蕨餅，不過蕨餅加熱吃起來比較軟，少了一些彈性，蕨餅還是冷吃口感比較棒。
因為很喜歡他們家濃郁的抹茶口味，也喜歡蕨餅軟Q的口感，隔了一段時間，剛好有次某 K 上台北吃喜酒，就叫他們了盒裝的蕨餅回來。
抹茶和焙茶兩種口味綜合，也有單一口味的，有點忘記好像是＄150一盒？
真心覺得好吃喜歡呀！下次去台北還要再去買！
【108 Matcha Saro 抹茶茶廊】真的是好吃但不便宜，抹茶控有機會一定要嘗試看看，是我吃過眾多抹茶甜點專門店來說，表現非常棒，即使不便宜，但還會想再訪的！
108 Matcha Saro 抹茶茶廊 Taiwan（京站時尚廣場店）
地址：台北市大同區承德路一段1號 Qsquare (京站時尚廣場) B3F
電話：02-2555-5785
官網 www.108matcha-saro.com
臉書粉絲團 https://www.facebook.com/pg/108matchasaro.tw
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