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閱讀全文 ➜ 【台南暴食之旅】四、阿村牛肉湯（台南人稱最好喝的牛肉湯）
台南的牛肉湯、羊肉湯是非常有名的，因為台南縣當地有很多家屠宰場，當天新鮮現宰的牛肉、羊肉，都是分切完就直送店內，開始下鍋烹煮，多麼新鮮可想而知！在我事前搜羅的名單裡，有名的店家包括：旗哥牛肉湯、阿村牛肉湯、府城牛肉湯、永林火鍋（涮牛肉火鍋）、包成羊肉和阿蓮羊肉專家。
這些店家不是晚上深夜才開，不然就是一大清早凌晨，就是因為配合屠宰場新鮮肉品送達的時間，所以不是白天隨時去就可以吃的到的！關於這點我也已經做好了心理準備，想說碰碰運氣，吃不吃的到就不強求囉！沒想到在我吃完集品蝦仁飯之後，轉進保安路，本來是想吃阿卿杏仁冰的，結果上午11點左右，阿卿還沒開業，繼續往前走又看到了阿明豬心冬粉（晚上六點才開），一路往前遇到了「阿村第二代牛肉湯」。
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就是貪吃 (9)