★★★ 最新即時訊息+隨時想說就說!歡迎加入臉書粉絲團唷!★★★

★ 茉莉小姐說說話專屬折扣優惠 ★

 出國WIFI上網吃到飽│WIFI網路分享器│優惠折扣代碼教學 ▶  https://goo.gl/Kuvv3d 

 DW手錶│Daniel Wellington│享85折優惠!https://goo.gl/62vVMn


 
超美!德國 NaSaDen 林德霍夫系列鋁框行李箱(團購優惠價)https://goo.gl/24MhSB



之前在 【2017冬│日本東京。銀杏。楓葉。婚紗。聖誕遊】行程總記錄 這一篇有提到,在東京的第三天是拍婚紗日,從一早起床梳化,連拍四個造型景點,結束天都黑了,氣溫又低,回到飯店又餓又累,只想找最近的、好吃的,打開手機 google 地圖一看,我們住的 Tokyu Stay Shinjuku(東急STAY新宿)旁邊就一間烤牛舌連鎖店【牛たん とろろ 麦めし ねぎし】(又稱【烤牛舌 ねぎし】,中文【根岸烤牛舌】),這時候能好好坐下來,吃一頓完整的有飯、有肉、有菜、有湯,就是最能滿足身心的療癒方法啊!



 行程回顧:
【2017冬│日本東京。銀杏。楓葉。婚紗。聖誕遊】行程總記錄(濃縮版)
新宿住宿推薦:
【東京│新宿│住宿】Tokyu Stay Shinjuku│東急STAY新宿│新宿三丁目車站只要30秒!房間內有洗脫烘衣機超方便!



WIFI網路分享器推薦:
出國WIFI上網就找飛買家 TraveltoBuy!WIFI網路分享器│上網吃到飽│優惠折扣代碼教學




【烤牛舌 ねぎし京王先鋒店】就是離我住宿的 東急 Stay 新宿 這麼近,谷歌地圖顯示走路只要2分鐘,一出巷口就到了。
【烤牛舌 ねぎし京王先鋒店】位在這棟大樓的七樓,底下有東京地鐵丸之內線、副都心線、都營新宿線三條交會,在新宿三丁目站下車,出口 B2 直接連結這棟大樓。




這家分店生意還不錯,我們進去的時候大概坐了有八九分滿,還好不用排隊,看起來店裡的客人都是日本上班族下班來約吃飯的。
【烤牛舌 ねぎし】(根岸烤牛舌)在東京有34家分店,橫濱4家分店,網站上可以查詢分店資訊 http://www.negishi.co.jp/CN/locations.html




一進到店裡可以看到中間半開放式廚房的炭火現烤牛舌




烤牛舌特別搖滾區座位。



店員很快帶我們入座,先來看菜單~

招牌的優質雪花牛舌套餐




左邊是一些固定款的牛舌套餐,右邊有豬排套餐,左下那個也是有三種不同部位的烤豬肉,對於不吃牛的人也是很棒的選擇。




(左上)牛舌三拼(我點這個)
(左下)本店特色菜+勁道牛舌(兩種部位的薄片牛舌)
(右上)小牛舌套餐(某 K 點這個)
(右下)牛舌+牛肋排




烤雞、烤豬、主菜配菜單點、飲料。




他們家非常強調使用日本各地的嚴選食材。




牛舌不同部位的介紹,和每一道菜的卡路里,這家餐廳也很強調他們的餐點是熱量適中,既健康又美味這樣。




牛舌的部位介紹還是看這張中文說明吧!(他們家網站有中文版喔)
1.把牛舌分為前後兩個部位,前段「精牛舌」偏硬,後段「雪花牛舌」偏軟;
2.雪花牛舌靠近根部的地方,有兩種厚片:「優質雪花牛舌」和「上等雪花牛舌」;
3.牛舌下部薄切,前半精牛舌薄切叫「硬片」,後半雪花牛舌薄切是「本店特色菜」;
分成這三大項再去對照下半部的說明,就比較清楚知道自己要選什麼、要吃哪個部位了。




現場菜單有英語版,記得跟店員索取喔!(網站也有分英文版中文版




這是特別菜單美國牛五花 BLUCKY 套餐




優惠加價購薄片精牛舌。




不同部位的牛舌、豬、雞,來自不同國家產地。




桌面上有冰開水和調味料,但我們沒用就很好吃了。




筷子和餐巾紙。(有時候在日本吃一些不算便宜、大概中等價位、一個人要超過1000~2000yen的餐,餐廳還是用很輕薄短小、要從中間掰開的那種免洗筷,覺得質感有點LOW)




小牛舌套餐
包含烤牛舌麥片飯山藥糊(前三樣是他們的主打,也就是店名「牛たん とろろ 麦めし」的意思)、味噌南蠻淺漬蔬菜、小份沙拉牛尾湯




使用一歲以下、產自荷蘭的小牛牛舌,吃起來真的是皮脆肉嫩,微微的碳烤香味,好好吃。




現在一邊寫文真的會一邊吞口水,為什麼台灣都沒有這種烤牛舌啦!(莫非全世界的牛舌都被日本人買走了?)




麥片飯
麥片的膳食纖維豐富,富含維生素、蛋白質、礦物質,對人體健康很有幫助。其實麥片佔的比例並沒有特別高,所以吃起來跟一般白飯口感差異性不大,日本的米飯有多好吃我想不需再次強調,尤其在這辛苦拍完婚紗勞累的一天,好吃的白飯真的很適合慰勞自己啊!(近幾年我已經有在盡量控制,但還是無法掩飾本質上我是個澱粉控)




山藥糊
他們家使用的是產自千葉縣多古町的大和芋,山藥糊這個東西台灣人不常吃,但其實也是營養價值極高,我記得偶爾在台灣的日式豬排店有吃過套餐內附山藥糊的,以前不覺得有哪裡好吃,但這次在日本吃到的山藥糊還蠻下飯、不錯吃耶!最近看過日本大胃王谷崎鷹人自製牛舌丼飯的影片,才知道這種山藥糊好不好吃、味道的差別其實關鍵還有加入的湯底,事前用心熬煮的湯底和使用食材的差異,會影響山藥糊的味道。




倒進麥片飯裡一起吃。




綠色蔬菜主要是用鹽巴淺漬,黃色的是青辣椒味噌醃的鹹菜(味噌南蠻)。




小份生菜沙拉,印象中應該是日式胡麻醬調味。




牛尾骨湯
雖然湯頭色澤清澈,卻十分有味,日本的蔥沒有嗆辣臭味,可以當做蔬菜一樣順口全部吃完,覺得這個湯很順口好喝。(但是後來又吃過【利久牛舌】,利久牛舌的牛尾湯又更香濃更厲害)




我點的牛舌三拼套餐
比起某 K 點的小牛牛舌套餐少了一個沙拉,其他套餐內容都是一樣的。




牛舌三拼分別是:厚片雪花牛舌薄片雪花牛舌薄片精牛舌,想要一次體驗不同牛舌部位帶來的不同口感,非常推薦點這個。 




其實我吃的當下是沒有仔細研究菜單上三種不同的差異,但嘴巴吃到的感覺最直接,就是明顯不同層次,有嫩的、有脆的、有Q彈的,但是最嫩的那個又不及小牛牛舌的嫩,整體感受覺得非常新鮮、美味、口感豐富。




消費明細兒。


如果來東京旅遊,【根岸烤牛舌】(牛たん とろろ 麦めし ねぎし)還蠻值得吃看看的,分店據點很多,尤其牛舌三拼小牛牛舌,都是另一家【利久牛舌】所沒有的品項,而且烤牛舌這樣的料理在台灣幾乎吃不到(台灣的燒烤店牛舌都切很薄,跟日本的烤牛舌根本是兩回事!),如果沒有忌諱吃牛的話,真的是來日本推薦必吃喔!









【2017冬│日本東京。銀杏。楓葉。婚紗。聖誕遊】行程總記錄(濃縮版)

【以下是行程文字版,文章完成後會置入網址連結】

DAY 1:12月3日(日)
高雄小港機場→香草航空→東京成田機場→成田機場 Freshness Burger→住宿飯店 Check in(東急STAY新宿,新宿三丁目)→ Selection Shinjuku 購買日本職棒商品→東京麵通團→若狹家→新宿亂晃→回飯店

DAY 2:12月4日(一)
池袋站麵創房無敵家→無敵家隔壁的松本清小買一下→無敵家對面的星巴克喝杯咖啡歇腳→和好姐妹摩艾會合→Harbs ルミネ池袋店下午茶→原宿逛街→竹下通逛街、買藥妝→竹下通麥當勞歇腳→帶摩艾回飯店拿東西→新宿伊勢丹地下美食街晃晃→晚餐松屋

DAY 3:12月5日(二)
拍婚紗日
新宿御苑→渋谷街拍→增上寺→東京車站丸之內口夜景→晚餐第一攤:牛たん とろろ 麦めし ねぎし→晚餐第二攤:横浜家系ラーメン 壱角家 新宿3丁目

DAY 4:12月6日(三)
日比谷公園→午餐:松本樓→東京巨蛋(野球殿堂、紀念品專賣店)→汐留 Caretta 聖誕燈飾→晚餐:新宿溫蒂漢堡→Blue Bottle Coffee(新宿Newoman)

DAY 5:12月7日(四)
早上從 東急STAY新宿 退房→淺草法華俱樂部飯店寄放行李→淺草雷門→午餐:大黑家→梅園→淺草散步點心→步行、拍攝前往晴空塔→晴空塔→晚餐:利久牛舌→伊藤洋華堂(曳舟站)→返回淺草法華俱樂部飯店

DAY 6:12月8日(五)
午餐:齋藤鮮魚(入谷站)→上野站→上野公園星巴克→上野阿美橫町→東京車站一番街→KITTE 購物中心→六厘舍沾麵→回淺草飯店

DAY 7:12月9日(六)
秋葉原扭蛋、逛電器行→午餐:秋葉原摩斯漢堡→回飯店拿行李→成田機場(Freshness Burger、本場香川宮武讃岐烏龍麵)→回高雄



牛たん とろろ 麦めし ねぎし(京王先锋店)

地址:東京都新宿区新宿3-4-8  京王先锋新宿3丁目7F(东京地铁丸之内线、都营新宿线新宿三丁目站出口B2)

電話:03-3353-3014

官網 http://www.negishi.co.jp/index.html

官網中文 http://www.negishi.co.jp/CN/index.html

https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13000890/


檢視較大的地圖 

 
 



部落格用

文章標籤
創作者介紹
創作者 Jasminelady 的頭像
Jasminelady

茉莉小姐說說話

Jasminelady 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • dear摩艾
  • 牛舌三拼真的是太會選擇了!!!!
    一次可以吃到三種部位真是大滿足
    下次去日本我也要去這家吃!!!!!!!!!!
    (希望很快)(呂董在背後瞪)
  • 悄悄話
  • 沁藍
  • 這個時間看到牛舌....真是餓!
    日本的牛舌我只吃過仙台利久,
    下次我也想去吃吃看這間,
    牛舌三拼真是太讚了!