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【興武六麵舖】之前看網友推薦他們家自製麵條隱藏版臭豆腐,但【興武六麵舖】週日沒有營業,前幾個月某 K 又一直公務繁重抽不出空,趁著暑假某 K 工作有空檔,我們趕快安排來去吃一下這平價美食!




【興武六麵舖】在高雄市政府四維行政中心後方永定街上,旁邊苓雅路上有四維立體停車場,開車來停車不是問題(而且停車一小時內免費喔,我們這天從進入停車場,到吃完離開取車在一小時內不用錢耶!),這裡算是辦公商圈,所以中午時間有很多上班族出來覓食午餐,附近店家大多走經濟實惠路線,【興武六麵舖】也是屬於家庭式經營,煮麵的工作場所就在騎樓,還沒走到店前,好幾公尺遠就聞到臭豆腐味,喔喔喔!這個我愛!




這個招牌可以看出老店歲月的痕跡。




他們家的麵點是屬於外省口味的,炸醬麵、雪菜肉絲麵、蔥花乾拌麵......,不是本省口味油蔥、淋上滷肉燥那種款的,純外省口味的麵食越來越難吃到了(因為老兵漸漸凋零)。




菜單很清楚列出各種麵食,有分大小碗(大碗加價$20元),菜單上列的都是乾麵,需要湯麵自己另外註明,很多人都說他們家必點的是隱藏版臭豆腐,但現在臭豆腐已經大大方方列在菜單上,一點都不隱藏了,小菜公定價每盤$30,小菜的種類有可能依照季節變化。




糯米椒小魚豆干
小菜份量不少,而且均一價$30元覺得頗實惠,這道小魚豆干我們兩個都覺得很好吃,主要是豆干吸滿飽飽的辣香,十分開胃。




豬耳朵
本來以為點豬耳朵,切一切就能上桌(我喜歡這種冷滷味),沒想到店家還拿去重新燙過加熱(我知道有些店家是為了衛生理由重新燙過,但我比較不愛加熱過的滷菜,少了Q脆感),然後上面還給了蒜泥和大量蔥花,以這樣份量不少、一份$30元的豬耳朵,覺得很有誠意(很多小吃店豬耳朵一點點就要$40、$50),因為重新加熱過,表面沾滿濃濃醬香。




清蒸臭豆腐$50
很多人都很推薦他們家的臭豆腐,真的不輸給臭豆腐專門店,濃濃臭香好迷人。(手比愛心)




臭豆腐上面一樣灑滿蔥花和蒜末,醬汁看來沒有很濃很辣。




吃起來是口感清爽,但臭感強烈的,讚讚讚! 好喜歡他們家的臭豆腐,當天下午打嗝都是臭豆腐味,我愛死惹。(我變態,我沒救,別管我) 




除了臭豆腐,裡面還有豬血塊,被某 K 小抱怨了一句「為什麼不是鴨血?」XD




炸醬麵(小)$50
這種感覺就很正統外省口味炸醬,雖然沒有附小黃瓜絲、紅蘿蔔絲有點可惜,但炸醬本身口味鹹甜香很刷嘴。




拌均勻後,和麵條一起吃,真的很不錯,尤其他們家的手工麵條,吃起來有咬勁,每一口都扎實入心,讓人滿足。(再推)




鴛鴦麵(雪菜+酸豆)(小碗)$60
以我什麼都想吃吃看的貪心個性,當然要來碗綜合的,他們家的雪菜和酸豆都算是清爽型的,油香度和酸度對我來說都覺得太小case,當然這兩樣結合在一起的組合,在高雄市面上算是非常罕見,只是沒有炸醬麵來得讓人印象深刻。




麵吃到一半竟然還有免費的清湯,一喝可不是「清」湯,竟然是濃濃的大骨高湯,「豬」味濃厚的那種,實在非常有心耶!只是如果會怕「豬味」的朋友就無福消受了。






他們家名片是超復古手寫風,麵吃到最後,店家老杯杯忙完有空了,大概看得出來我們是第一次來,還來問我們吃得習不習慣,離開的時候還對我們親切點頭微笑,整個滿滿的溫馨。(外省老杯杯+毛筆字超漂亮=就會讓我想起我外公......)


總結來說,【興武六麵舖】就是平價(這天兩人吃超飽)、麵Q、臭豆腐好吃,會讓人想再訪的好味道!

※本篇遊記同步曝光於瘋台灣高雄民宿網※



興武六麵舖

地址:高雄市苓雅區永定街149號

電話:07 333 0558


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茉莉小姐說說話

Jasminelady 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 悄悄話
  • dear摩艾
  • 炸醬麵真的好正統喔我好愛!!!!!
    沒有附小黃瓜絲我先加他20分XDDDD
    不然每次都要挑出來很辛苦的!!!!
  • 有小黃瓜才清爽啊!你不懂!

    是說我不太喜歡吃麵上面有豆芽菜
    不過我不是不敢吃,我還是會吃掉
    只是覺得麵上面有豆芽菜頗礙事

    Jasminelady 於 2017/09/14 19:46 回覆