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幾年前就有在網路上看過【迪波波】的食記,對於紫色調店面裝潢和有別於一般美式早午餐的菜色特別有印象,最近我們終於來吃囉~




【迪波波藝食館】位在靠近愛河的光復三街上,離國賓大飯店也很近,這邊街道算是比較住宅社區型,不在鬧市中,優點是很好停車。






【迪波波藝食館】裡裡外外充滿一股既文藝又溫馨的氣氛。








像這面牆上最近在展出「黃琡珺插畫展 Illustration Exhibition ─ 餐桌日記」全部都是用色鉛筆創作的美食圖。




這一面牆上貼的是創作歌手王立言─【立言展】




這邊則是學生的畢業作品:不只Not Only – 趣味視覺設計展












還有好多藝文、旅遊活動相關的刊物和訊息。














【迪波波】的開放式廚房區就在店面最裡面的地方,但店裡完全無油煙味,非常值得讚許!




【迪波波】座位數不算多,建議可以先訂位喔!我們被安排入座後立刻送上檸檬水,使用的檸檬是來自屏東高樹的郭爸無毒檸檬。這裡不收服務費,但是服務很親切!



【迪波波】家的菜單↓↓↓↓

他們家最出名的招牌就是祖傳甘蔗燻肉,自家手工自製,絕無化學添加物。





早午餐拼盤,有別於一般常見的美式早午餐(雞塊、德腸、煎雞腿排),【迪波波】的餐點主角是自製甘蔗燻肉、豆乳雞排、乳酪烤餅......等,相當有自家特色。




捲餅餐。




午餐時段有飯、有麵線。




雙人餐只要$499(不加服務費)還挺實惠的耶!




單點區。




甜點蛋糕每一樣都很受好評。




自製優格、鮮奶紫米粥。




飲料有咖啡、有機認證茶還有新鮮現打果汁。




甘蔗燻肉也可以帶回家品嚐喔!




主食的部份,我們點了一個早午餐拼盤、一個午飯、單點一個豆乳雞排。




迪波波嘉年華$185
包含40年祖傳甘蔗燻肉、甘蔗燻肉醬汁、波波太陽蛋、季節水果、綜合生菜(山形玫瑰花)、私房紫米鬆餅、水果優格醬、自製優格+黑糖堅果。
整個就是很強調自製、有機的健康取向。




波波太陽蛋,單面煎得嫩嫩的,這時候我最愛不顧形象一口吞下,哈!




40年祖傳甘蔗燻肉,真的名不虛傳,晶瑩剔透,軟硬適中,鹹甜度剛剛好,吃起來口齒留香,越吃越涮嘴!




生菜好豐富,除了有機蔬菜外,還有火龍果、荔枝、(可食用)山形玫瑰花瓣。
看他們粉絲團上,老闆和闆娘還會特地到產地去考察有機蔬菜農場,確保店裡提供給客戶都是高品質、安全無虞的食材。




自製水果優格,酸酸甜甜的乳酸味道,健康宜人。(如果有不吃奶類食物的話,也可以告知店家,會另外幫你出特製油醋醬喔)




私房紫米鬆餅,這個好特別喔,真的在外面別家沒吃過的耶,外表脆脆的,裡面有點黏糯,咬著咬著有紫米的甜香。




黑糖堅果自製優格,真是健康滿分,裡面果乾、堅果好多,有各種不同層次的口感和酸甜味。




甘蔗燻肉飯$165




包含:40年祖傳甘蔗燻肉、燻肉醬汁、雙瓜飯、波波太陽蛋、綜合生菜、自製優格醬。




原本一看外觀以為跟前一個早午餐拼盤好像很雷同。




但吃起來感覺還是蠻不一樣。




這個餐的生菜搭配藍莓優格醬,還看得到整顆的藍莓果肉呢。(一樣,不吃奶製品的人可以請店家換成特製油醋醬喔!)




這個波波太陽蛋,就是要把蛋黃戳破,讓他流下來,和底下的雙瓜飯一起吃啊!




沾滿了蛋香、肉汁的雙瓜飯。





裡面吃得到大顆的養生地瓜喔!




蔬果豆乳雞排$100(單點)




炸得香脆的雞排搭配大量的生菜絲。




雞肉處理的很好、不乾柴,外表炸皮感覺跟一般的炸物不太一樣,這炸皮吃起來鹹甜又香。




黑糖拿鐵(熱)$90,青山烏龍(冰)$80








店家特別強調他們家的茶使用的都是有機認證茶,甘醇清爽,跟外面喝到的茶飲不太一樣。




熔岩巧克力蛋糕$85
啊,還沒吃他就忍不住衝出來了!




相當濃郁順口的巧克力滋味,愛吃甜的人一定要試試看!




小葉紅茶蛋糕$85
使用產自高雄那瑪夏,自然農法耕種,通過產銷履歷認證的小葉種紅茶製作,入口甘甜不苦澀,這個蛋糕的口感綿密,質地偏向扎實,其實不用加上面的糖粉就很自然好吃。



整體吃來,覺得頗能感受到店家對精選食材、手工自製的用心,祖傳甘蔗燻肉好好吃,所以我們帶回家繼續享用。

(左)甘蔗燻肉即食包$150,(右)家庭號甘蔗燻肉$400/條




甘蔗燻肉即食包,打開即食,小份量包裝很方便。




背面都有完整說明食用方式,微波、電鍋、烤箱都可以輕鬆加熱。




裡面有兩包切好的甘蔗燻肉片和燻肉醬汁。




我把它放在電鍋加熱,外鍋加半杯水的時間即可。




這天我們家的晚餐有:番茄雞肉炒飯、迪波波甘蔗燻肉、清燙龍鬚菜(想加美乃滋或日式胡麻醬都可以)。
龍鬚菜是下午有空先燙起來放在冰箱(夏天吃涼菜比較爽口),甘蔗燻肉按下電鍋不用出力,用餐時間炒個飯就可以快速上桌囉!




家庭號甘蔗燻肉煮法很類似過年吃的臘肉,但這個比臘肉比較不鹹、不硬。




切下要吃的份量,整條先放到電鍋蒸10分鐘,蒸好拿出來可以把豬皮的部份先切掉(因為豬皮比較韌不好咬,切下來的豬皮帶油可以拿來煮湯、炒菜、炒飯),五花肉的部份切片、切丁,有各種方法入菜。




把蒸好的甘蔗燻肉切片拿來炒蒜苗、青椒、豆干,因為前一天甘蔗燻肉即食包的醬汁還有剩,我就拿燻肉醬汁來當這道菜的調味,炒菜的時候好香喔!有一種很像中秋節烤肉的味道,應該是甘蔗燻肉的燻香過程中吸飽了各種香氣吧!這道菜簡單家常又下飯好吃喔!

祖傳甘蔗燻肉的宅配訂購方式可以 >>> 點這裡

如果你吃膩了一成不變的美式早午餐拼盤,想品嚐看看高雄唯一一家以「自家製甘蔗燻肉」作為主角的餐點,還有店家用心挑選的有機健康食材迪波波藝食館】相當值得推薦喔!

【本篇食記同步曝光於瘋台灣高雄民宿網】



迪波波藝食館 Deep Purple

地址:高雄市前金區光復三街206號

電話:07 221 2010

粉絲團 https://www.facebook.com/dppbrunch/


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Jasminelady 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • dear摩艾
  • 哇~~你會買回家就代表真的好吃耶!!!
    餐點好精緻喔,太陽蛋一定要一口吞的!!
    還有我想吃雙瓜飯阿!!!!!!!!!!
  • 太陽蛋一口吞完全不浪費一滴蛋黃
    真的很爽!

    Jasminelady 於 2017/07/07 00:04 回覆

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