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※106年4月再訪更新:
相見不如懷念,感覺味道變淡、走鐘許多,目前不推薦!※


《部落格雜草長好高,今天來除草》
前一陣子台北同事好姐妹在 鳳雛찜닭 粉絲團 tag我,叫我等開幕要去吃一下,所以我就來了!(我人真好)(撥瀏海)

先提一下大家關心的如何才能吃得到(怎麼排隊) & 開幕優惠吧!

登記候位時間:午餐時段 11:00 / 晚餐時段 17:00 開始登記
營業時間:午餐時段 11:30 / 晚餐時段 17:30 開始
其實根據我的現場觀察,如果你不趕時間的話,不需要提早去辛苦排隊,只要營業時間開始的時候去登記,店員會告訴你排到哪個時段,就可以離開了,時間到再回來報到即可。

試賣營業期間:
中午11:30~14:30(最後出餐為14:00)
晚上17:30~21:30(最後出餐為21:00)

10/13(四)、10/14(五)拍照公開打卡享5折優惠
10/15(六)~10/19(三)拍照公開打卡享85折優惠
(我發文太慢優惠只剩最後一天)(自己掌嘴!)




位置很好找,就在柏仁醫院後方停車場斜對角,這店面以前是 華夫班特 Waffle Bant 韓國鬆餅咖啡店,韓國鬆餅的對面以前是高雄第一家(造成轟動但短時間內已經玩爛的Caffebene 咖啡陪你,現在已換成不老壽司(立文店),鳳雛燉雞同一排店面還有兔子兔子美式餐廳+ 高雄巨蛋店口福黑輪


我們是在10/17禮拜天下午來的,其實我們大概下午4點就到這附近,經過門口都沒人在排隊,想說那就附近轉一轉找個停車位停下來休息一下吧!然後停好車很傻很天真的休息了半個小時,4點半走到店門口就已經排了10幾個人了!(排在最前面才有椅子坐啊!可惡 

然後等了半個小時,5點時間一到,服務生就出來登記入場順序,並且告知幾點回來用餐,我們登記到5點45分的時段回來報到,登記完就可以離開現場了,這時候大家都跑去對面的7-11吹冷氣。 






5點45分準時回到店門口還是不能進去,又在門口罰站等了10幾分鐘才叫我們進去,可能剛開始試營運擔心客量無法負擔才管制入場,希望正式營運後能夠好好掌握時間跟人流,畢竟我們可是一路從4點半就站到現在啊! 




因為店裡客人多,加上裝潢沒有特別之處,所以就直接來看菜單吧!




菜單有介紹從2000年首爾開了第一家「安東燉雞」開始,韓式燉雞料理就一路風行到現在,「鳳雛燉雞」目前在亞洲多國已有180家分店,粉絲、醬料食材都是從韓國進口,原汁原味呈現。下半部是介紹吃法。




官方粉絲團抓下來的Menu比較清楚,提供給大家參考。
內容很單純,就是燉雞料理而已,分為大份(四人)和小份(兩人)雞肉要不要去骨隨你喜好,可選擇辣或不辣,加料只有白飯年糕條、和特別推薦的海苔鍋粑飯,其他就是飲料了。有提供泡菜和蘿蔔泡菜冷湯免費續加用餐時間限制90分鐘不收一成服務費

我火速點了小份鳳雛燉雞+年糕條+海苔鍋粑飯。




桌上有一個大碗公已經放好了餐具,包含剪刀和夾子(夾起寬冬粉、用剪刀剪)。






一入座還會馬上送上泡菜蘿蔔冷湯麥茶,泡菜我覺得還不錯,酸辣度平衡適中,蘿蔔冷湯是解辣用的,有一股特殊的梅子味,不是很好喝,但的確是有解辣效果。




筷子是拿起來很有份量的扁筷(比一般韓式料理餐廳的扁筷還要粗重,筷子苦手可能很辛苦),湯匙則是我很喜歡的韓式長湯匙,我平常在家都用這個(是真愛)。




鳳雛燉雞上桌囉!
外觀看得到有燒得很入味的雞肉、年糕條、馬鈴薯、寬冬粉、紅蘿蔔、宮保(辣椒乾)、幾片小黃瓜,竟然還有一些些九層塔(三杯雞嗎?)。




吃起來真的有像超級重口味的三杯雞(哈)!但又跟台式三杯雞的香氣不一樣,鳳雛燉雞胡椒辣很重很重,邊吃會邊冒汗那種辣,每一種食材都很入味好吃,加價$69的年糕條也很Q,只是份量感不明顯,不曉得如果沒加點年糕,是否存在感更稀微?又或許年糕條真的好吃,所以不夠滿足。




上菜的時候服務生會提醒先從寬冬粉開始吃,滑Q入味,很辣卻很刷嘴,可惜寬冬粉不能加點啊!



然後越吃越辣想配飯,但海苔鍋粑飯一直不送上來,就跟一位店員韓國女生講,她的意思是還要把料多吃乾淨一點才加飯,但我們請他現在就先送上來,她就馬上幫我們準備了。

那位韓國店員小姐很專業的,端上來看我要拍照,就刻意端到我面前讓我好好拍,人真Nice~ 




韓國店員小姐先把吃剩的燉雞推到盤子周圍,接下來把海苔鍋粑飯整片放在中間有醬汁的地方,海苔在飯底下所以上面看不到,上面只能看到焦焦的鍋粑。接著她就用手上的夾子,把鍋粑一塊一塊弄碎,和底下的醬汁拌在一起,讓鍋粑飯均勻吸收湯汁。
(我只能說韓國人真的很愛這招,吃完任何「炒」的東西一定不能放過湯汁,再加飯炒一炒拌一拌,用澱粉把你塞飽,假掰一點就把飯堆排成一個愛心形狀,過份一點的再加上起司牽絲)
(這麼說來韓國料理的邏輯好像很容易摸透?XD)




這就是鍋粑飯拌好的樣子囉!




沒想到用燉雞湯汁去拌海苔鍋粑飯也很好吃耶!多了海苔和鍋粑香氣,加上脆脆鍋粑的口感,還可以解辣,金價係美麥! 




我們有拍照上傳打卡,最後結帳還有打85折喔!


鳳雛燉雞我覺得好吃、還想再來唷,但是某 K 就覺得這家店只有一道料理,吃過了就很難吸引他再來,雖然他也承認不錯吃。

之後如果想帶爸媽來點不辣的,不曉得是不是真的不辣?(因為我爸不吃辣)韓國人的不辣應該還是會辣吧?(就像日本人說「激辛」對我們來說根本沒什麼感覺一樣)





韓國第一品牌 鳳雛찜닭│鳳雛燉雞

地址:高雄市左營區立文路100號

電話:07 550 7881

韓國官網 http://www.bongchuglobal.com/

台灣粉絲團 https://www.facebook.com/bongchutaiwan


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Jasminelady 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • 悄悄話
  • dear摩艾
  • 我愛寬冬粉~~~~
    感覺好入味好好吃喔
    你說像是重口味的三杯雞,我覺得可以想像XDDDDD
    你心中插旗魂不滅阿~~~~~
  • 看東西啦,日式拉麵、美式漢堡、或者一些沒嚐過的韓式料理
    對我們就是很有吸引力這樣

    Jasminelady 於 2016/10/25 14:18 回覆

  • 助教
  • 哈哈哈。。。。妳也來除草啦?我的草長太高(快一年),除不了了!
  • 向您致敬(鞠躬)

    Jasminelady 於 2016/10/25 14:24 回覆

  • 沁藍
  • 我的部落格草長到看不到格子了⋯⋯
    sorry啊,這麼久沒來逛逛,事情好多喔><"
    華夫班特不在囉?是搬家還是關了呀?!

    我ㄧ看到鳳雛燉雞就覺得好像三杯雞喔
    我想我可能會比較喜歡春川辣炒雞排吧XD(不要打我....)
  • 華夫班特應該是高雄店收起來了
    看它們官方粉絲團顯示只剩台北一家了......

    這個跟春川辣炒雞排口味不一樣啦
    我覺得都不錯吃,但路線的確不同

    Jasminelady 於 2016/10/25 14:34 回覆

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