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火鍋控我又來吃鍋了! 
話說N年前還住在台北永和中正橋附近的時候,那時中正橋頭邊有一、兩家羊肉爐吃到飽,我跟多力有去吃過,是很划算,但是吃到最後會覺得很膩,因為不管哪種食材一直是同一種味道
,後來就好久不曾想再去吃。N年後住在高雄的現在,前陣子在網路上看到仁武也有類似的羊肉爐吃到飽,一人才$288(外加一成服務費),就在某天我媽又想找我們吃飯的時候提議來吃(「吃到飽」這三個字對我媽有莫名的吸引力)。


喜涮涮$288 羊肉爐吃到飽的位置在仁武仁孝路,旁邊是一個黃昏市場,開過來的路上頗熱鬧,喜涮涮很大間很明顯,蠻容易找的,我們大約下午五點左右到(我們有訂位),還沒很多人,我們坐下來開始吃還不到六點的時候就滿了,等到我們離開的時候,有些晚來的已經要排隊等候了,所以強烈建議要先訂位。



消費方式很簡單,就是算人頭的,一人$288,外加一成服務費。店裡看的到的冰箱櫃裡有羊肉、火鍋料、蔬菜,各種麵類,用冰桶裝的麥茶,通通都是自行取用吃到飽。
湯底有三種:紅燒湯底、新疆麻辣、越式咖哩。可以選兩種搭配成鴛鴦鍋。
另外店家有包廂,包廂裡竟然還有投幣式卡拉OK,所以人多可以考慮訂包廂。

我覺得給的料算是有誠意了!
羊肉有:羊膝大骨、排骨肉、肉片
蔬菜有:青江菜、高麗菜、大陸妹、菠菜、茼蒿
菇類有:金針菇、杏鮑菇頭
澱粉類:白飯、冬粉、寬粉、烏龍麵、雞絲麵、科學麵、意麵
火鍋料:丸餃類不少、還有凍豆腐、油豆腐、鴨血、老油條、米血、豆皮......
以三百元出頭的價格來說,這些已經很夠吃了。




飲料有免錢沒味道的麥茶(其他罐裝飲料要算錢)




醬料區,有基本的沙茶醬、醬油、醋、蒜末、蔥末,還有辣豆瓣醬和帶點甜味的腐乳醬,我有沾腐乳醬,蠻搭蠻好吃的。




因為爸媽不吃辣,我們也不想吃越式咖哩湯底,所以只點了一個最基本的紅燒湯底,湯底端上來是完全沒料的,清湯底喝起來還算溫和,不會太鹹太油膩。




先放入羊膝大骨羊排下去燉煮,煮滾再來下其他料。




羊膝大骨有骨髓可以喝(拿吸管來吸取),但我覺得骨髓吸起來沒有很甜美,爸爸說有可能因為是冷凍羊骨,事先煮好再次冰過,等我們再回鍋煮熱的時候,風味有點跑掉了。




左邊的羊肉片切的很厚,而且很肥,煮下去湯頭都浮上一層油了,不過因為厚度很有存在感,吃起來頗有Q度。右邊是滷好的羊排,放下去加熱就可以吃,肉質算是比較瘦一點。




其他的就是各種自己喜歡的火鍋料類都拿一些,這天爸爸很喜歡那玉米,我個人比較愛吃菇類和蔬菜類。
起先我們在冰箱櫃是沒有看到茼蒿的喔,是我去夾料的時候,聽到別的客人說:「啊唷,我要吃他後面那邊有噹ㄜ啦!」然後就往後走,耳朵很長的我聽到就跟著他們走,原來某些菜是放在包廂後面工作人員備料區,所以來吃的話,自己精明一點去找料蛤!(溫馨提醒)

這天我們家的人都沒有拿澱粉類(白飯、冬粉、寬粉、烏龍麵、雞絲麵、科學麵、意麵)來吃,光吃肉和菜就飽了。

這家店就是便宜、吃到飽,不要幻想有多高級精緻的東西,給的各種料比我想像中、還有比以前在台北吃過的更多更豐富,所以相當夠吃(只要你不是很龜毛挑嘴啦)。另外,他們的服務說不上是很主動,但當天我們有接觸到的服務人員態度都蠻好的。

吃完特別有感是,那天晚餐吃完,從半夜到隔天早上上廁所都有羊味......XD(誰想知道這個啊!?)(文章最後胎哥的ending)



 目前有寫過、在高雄的鍋物,按照本人喜愛程度、推薦度排名! 
還有很多火鍋吃過還沒寫出來,排名隨時會變動喔! 
以下點圖可以進入閱讀文章 ↓↓↓

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喜涮涮288羊肉爐吃到飽

地址:高雄市仁武區仁孝路21-1號

電話:07 374 6979

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Jasminelady 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

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  • 快樂
  • 尚青85有打85折...

    我是吃完隔天下午呼氣還有羊羶味...太驚人了...
  • 哈,還好我們都屬正常 XD

    Jasminelady 於 2015/02/16 09:07 回覆

  • pig4042
  • 很棒的內容喔
    值得推薦給朋友們知道,給個推!!
  • 謝謝 ^^

    Jasminelady 於 2015/02/16 09:07 回覆

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