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杏子豬排之後,又一家連鎖日式炸豬排來高雄囉~




一樣在漢神百貨本館 B3 美食街,位置就在屯京拉麵正隔壁,沒想到屯京開幕當天靜岡勝政日式豬排也在同一天傍晚開始試賣,可惜傍晚時間要工作的關係,沒有事前計畫帶電腦出門工作,所以我們隔天馬上又來漢神報到囉~




食物模型放在木框窗裡還頗有復古味道。




試賣的兩天都在傍晚用餐時間,所以我們到的時候店裡已經幾乎坐滿人,在門口稍微等了一下才入場,被帶到兩人小桌十分的擁擠(不是照片上這一桌),但在我們之後,來了一對母子兩人,店員還是讓他們坐這一桌四人桌啊。桌面的大小舒適度,真的會影響我對一家店用餐的印象好壞(這一點杏子豬排勝出)。因為人多,就沒有多拍環境照了。




桌上的調味料,豬排醬有分辣的(辛口)和甜的(甘口),但我覺得兩種吃不出差別,右邊兩罐是拌高麗菜絲的芝麻沙拉醬玉蔥和風醬




菜單很大一本,封面好像是木片,很厚實。




季節限定的明太子黑豚里肌,下次我會想吃這個。




季節限定廣島牡蠣,本來我是想點別的,但某 K 特別提起這個,我就改點廣島牡蠣+腰內豬排的組合。




我們兩個在日式豬排店絕不會點的就是鍋膳料理,因為完全無法理解,為何要把「以外表麵衣酥脆為賣點」的炸豬排,又浸濕在湯汁裡,完全無法。




常賣商品最上面有價位比較高的台灣黑豚,另外有搭配明蝦的組合,右下角有咖哩飯(直接把左下角不討喜的鍋膳略過)。




這一頁則是有一般豬排、起司豬排(這個我也有興趣),還有其他單點組合。




兒童餐、商業午餐、單點料理。




最後有甜點飲料和外帶便當。




服務人員先送上熱焙茶
我們點的豬排套餐有包含主菜、小菜(不可續)、生菜沙拉、飯、味噌湯,沒有包含甜點飲料。其中生菜沙拉、飯、味噌湯可以無限續加,如果想要吃甜點飲料還要再加$60元,這天我們沒加點甜點飲料,現在天氣涼,喝熱茶也不錯,焙茶也是服務生會一直主動來續加的。




小菜三式:鹽麴黃瓜韓式泡菜醃蘿蔔。這個吃完不能續,不過比起杏子豬排給的醃漬小菜,份量還不少。




接著送上白芝麻和研磨砵。




因為我個人不太愛沾芝麻+豬排醬,所以每次都把兩人份的芝麻倒在一起,叫某 K 幫忙磨,讓要沾的人自己去忙就好。 




首先送上高麗菜絲沙拉
結果這個摸門特才發現,我們桌上根本沒有給筷子和小盤子,七刀~~~根本桌面還沒有 set 好就把我們帶入座了,只好再跟服務生要筷子。




筷子和小盤。




我們兩個一致認為這款芝麻沙拉醬非常清爽好吃。另一款玉蔥和風醬,則是一般常見偏酸的和風醬,多了一股油蔥味,頗有台日合併的感覺。




小菜三款味道一般,泡菜不酸不辣,醃白蘿蔔偏甜。




我點了酥炸牡蠣腰內豬排套餐$380(配白飯+蔬菜味噌湯)




有兩片腰內豬排和兩顆廣島牡蠣,搭配塔塔醬、黃芥末、檸檬角,盤子前面中間的那一抹黃芥末,有一種好像不小心葛到髒東西的感覺,缺乏精緻感。




腰內豬排算是比較軟的口感,外皮酥脆不油膩,但是沒有深刻印象。




兩顆炸牡蠣本來讓我很期待。




但吃起來也是普通,我印象中以前吃過勝博殿的炸牡蠣有一股濃濃的海味,靜岡勝政日式豬排的牡蠣品質不如勝博殿的優秀。




厚切里肌豬排套餐$350(配燕麥飯+豬肉味噌湯)
有沒有看到盤子右前方,這一沱黃芥末才是正常的吧!某 K 不管在哪家炸豬排店都愛點這一道,因為他就是個肥厚肉肉控啊!(我本身就是一團肥厚肉肉這樣




這道厚切里肌讓我比較喜歡耶!約莫有三公分厚,一口咬下有著很適當剛好的彈性,而且滿口肉香及肉汁,這一片我就能咬上好幾口,大大滿足,肉食鬼必點的一道。 




白飯,蠻好吃的,粒粒分明有彈性。




山藥泥燕麥飯




用木桶裝著,裡面除了有白飯之外還有夾雜著燕麥。




先將燕麥飯盛到碗裡,再倒上山藥泥,可依照個人口味淋上適量柴魚醬油。蠻特別的,但我們沒有特別愛吃黏黏滑滑的飯就是了。




味噌湯有兩種選擇,口味是還 OK,比較後方那碗是豬肉口味,裡面只吃的到兩三小塊,像是切豬排修下來的邊邊角角肥油那樣的肉絲,而且仔細看湯裡有蒟篛片,我覺得可能蒟篛沒有處理的很好,湯裡喝起來有一咪咪的鹼味。




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多吃過幾家的日式炸豬排之後,我個人覺得好像沒有特別哪家比較好吃耶,各有各的強項,像這次勝政的厚切里肌就讓我蠻驚艷的,單就這一項來說,覺得比杏子豬排優秀,但是整體而論,某 K 個人比較滿意杏子豬排,所以見仁見智囉!喜歡日式美食的人,當然要來吃吃看比較一下。



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靜岡勝政日式豬排(高雄漢神店)

地址:高雄市前金區成功一路266-1號(高雄漢神百貨本館地下三樓美食街)

電話:(07)215-9697

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日本官網 http://masago.net/


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Jasminelady 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • dear摩艾
  • 我覺得現炸的豬排熱的都好好吃喔XDDD

    木桶裝的飯也太可愛了
    要我沒那麼愛燕麥飯都會點她啊!!!
  • 那你就不要淋上山藥泥啊!
    就是一般的白飯加燕麥!
    不過他在狹小的桌面上很「佔地」就是了

    Jasminelady 於 2014/11/24 11:10 回覆

  • Gini
  • 豬排好厚實啊!!!
    好久沒跑百貨公司的我,真的都不知道現在這麼多美食在高雄都吃得到了...
    搞得我不是想去逛百貨,是去百貨吃美食~ XD
  • 真的耶~
    漢神本館那邊有夠難停車的
    如果不是為了美食和Jason's超市
    真的平常沒事不會想到他啊

    Jasminelady 於 2014/11/24 11:12 回覆

  • WenYi 青年
  • 真希望台南也會有><
    看了好餓
  • 台南要開夢時代了
    我也期待那邊的美食 ^^

    Jasminelady 於 2014/11/25 00:26 回覆

  • 銀菁夢
  • 哈哈~~那一點像不小心沾到的黃芥末讓我笑了...
  • 當時看到真的有點無言啊
    想說
    是端盤子葛到的還是怎樣?

    Jasminelady 於 2014/12/07 15:52 回覆

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