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天氣終於稍涼一些些了,我肖想很久的麻辣鍋,終於可以出動!




煱天下離我們家的家庭醫師診所很近,同在裕誠路上距離幾十公尺遠而已,這天揪爸媽一起四個人來,才能點上面那個四人套餐$1180,另加一成服務費,平均算下來一個人才$325不到喔!鴨血豆腐一樣可以續加,白飯無限供應,針對我很喜歡的麻辣鴨血可以吃到爽,不需要吃其他不必要的東西,這樣是不是很划算!而且年紀大了也不想硬撐吃到飽啊!




據說這家的前身是七賢路上的「麻辣天下」,老闆姜媽媽是從中國來的,特別強調最正宗的「三香三椒」和「七滋八味」,揪竟有沒有拿麼厲害,讓我們進來瞧瞧!




其實那天中午去吃的時候還蠻熱的,所以生意很冷清這樣......




店裡裝潢沒啥特別的,就牆上一堆毛筆字而已。(什麼毛筆字而已,人家是「墨寶」好嗎?!)




調味料自取,不過我們都沒用到,湯底味道已經很足。









先送上菊花養生茶




招待小菜四川涼粉
我蠻愛這個的,紅通通的辣油,一上桌就有香氣撲鼻而來,吃起來滑溜有辣度。




招待泡菜
台式泡菜的味道,算是微酸開胃,但不特別。




鍋底上桌
我們選麻辣鍋養生鍋,麻辣鍋底可續,如果覺得太辣/不夠辣,太麻/不夠麻,都可以請店家幫忙調整,端上桌前店員沒問我們要哪種程度的辣,吃第一口時候有點小嗆到,不過後來再幫我們加湯就有減淡辣度。




鴨血和豆腐都有入味,鴨血也很嫩口,但覺得鴨血似乎沒有湯底或四川涼粉那麼香辣,依我自己滷過的經驗,鴨血要滷的入味又不會過老真的很難,目前為止我還沒有完全成功過,所以在外面吃,只要有入味又嫩,我就覺得很厲害了。






草蝦
大隻新鮮,套餐價格用這樣品質的蝦,算是有誠意了!




五花牛肉
牛肉品質還算OK,不會太差但也沒有好到讓人滿意就是了。

整理照片的時候才發現......店家少給我們一盤梅花豬肉!!!!!因為每次帶爸媽出去吃火鍋的時候我都很忙,又要顧拍照、又要煮給兩老吃,所以有菜少上了我都沒發現!可惡~~~!都我一個人忙,某 K 到底在幹嘛?!(硬要怪他)




滷水拼盤
牛肚和豬大腸,切的都還算大片,彈性適中。




排骨酥
沒特別印象,媽媽有唸說,有幾塊只有骨頭吃不到肉。




濕豆皮
這個在火鍋店不常見,印象只有在汕頭泉成沙茶火鍋和岡山的鉉鍋(以前在三多路三信家商附近)吃過,但是這東西在我家是常備品(團購很容易買到,現在偶爾在菜市場也有見到蹤跡),所以我們不像一般人那麼驚喜。




鮮菇拼盤
雖然看起來小小一盤,但四個人吃還是夠的。




老油條
我吃火鍋很愛這個。




黃金麻吉
就......火鍋料,不值得特別提什麼。




蔬菜拼盤
蔬菜都有鮮脆,也處理的很乾淨,裡面竟然有馬鈴薯,挺特別的。




餐後甜點是挫冰,左邊是椰果煉乳口味,右邊是百香果。


整體來說,煱天下麻辣火鍋並不是特別厲害的美味,但其實還算不錯,對於麻、香、辣這種口味的感受,本來就每個人都有自己的偏好主觀,四人套餐相當經濟又物有所值(但他少給我一盤梅花豬 T^T),媽媽也覺得食材品質不錯,不一定要去吃有點貴又很難訂位的老四川,可惜店家生意似乎一直蠻清淡的這樣,到底要如何吸引消費者,可以好好努力一下。



 目前有寫過、在高雄的鍋物,按照本人喜愛程度、推薦度排名! 
還有很多火鍋吃過還沒寫出來,排名隨時會變動喔! 
以下點圖可以進入閱讀文章 ↓↓↓

第1~9名:吃過還會想再吃的店,推薦必吃!

1.STORY故事鍋物館三次食記│可以吃到超新鮮生魚片和牛舌的涮涮鍋店
001

2.千町日式涮涮鍋│健康美味、種類多元、讓人充滿期待的人氣排隊店
002

3.汕頭泉成沙茶火鍋專賣店│歷史悠久、潮州風味!
003

4.泰山汕頭火鍋│扁魚湯頭香醇濃厚,食材品質不錯(食尚玩家推薦)
002

5.百草饌原生鍋物。植物汆燙鍋│不只有藥草,還有好吃的台東戰鬥雞!※已更名「青藝饌」※
001

6.輕井澤鍋物(高雄店)│裝潢氣派 服務滿意 菜盤多樣的日式鍋物
005

7.淨豆腐│比涓豆腐好吃十倍的韓式豆腐鍋排隊店
006

8.九鼎蒸霸蒸鮮料理│波士頓龍蝦、新鮮食材「蒸」的好好吃!(鳳山文山特區美食)
001

9.雞伯燒酒雞│隱身民宅,讓天龍國人讚不絕口、吃過還想再吃的冬天進補好鍋
008

第10~21名:有特色或者很划算,不錯吃!

10.涮乃葉 syabu-yo 日式涮涮鍋吃到飽(高雄草衙大魯閣店)│肉肉肉肉給我肉!
003

11.聚梧桐臻品麻辣鍋物│超划算雙人套餐$660包含鴨血豆腐吃到飽,還有明太子雜炊粥+美麗花藝擺盤!
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12.安東尼火鍋餐廳│超有特色的牛尾骨鍋+霜降牛肉片完美結合!※已歇業※
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13.湯暹有機豆漿鍋物│質感好、價格不可愛的好吃豆漿鍋
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14.右京棧 大吟釀の鍋│酒粕醇香與精緻藝術的結合‧台中小肥牛蒙古鍋第二品牌
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16.咕咚鼎私房養生火鍋│新鮮、養生、創意與美味就在這一鍋!
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17.九勺涮涮鍋│夏天就是要吹冷氣吃鍋!(左營新光三越-彩虹市集4F)
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18.京醇麻辣專業小火鍋(鳳山青年店總店)※該店已改成單點方式,非涮涮鍋套餐,請以店家現場為主※
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19.大不同酸菜白肉鍋專賣店(自由店)│推薦甘甜酸白菜鍋與麻辣鴨血湯麵
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20.煱天下麻辣火鍋‧正宗巴蜀麻辣燙│四人套餐經濟選擇
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21.上竹林食草館養生汆燙鍋(鳳山店)│養生無毒野菜吃到飽
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第22~28名:不錯的鍋物,雖然不是極有特色,但是吃過不會讓你後悔

22.鬥牛士二鍋 高雄大順店│壽喜燒涮涮鍋吃到飽只要$239!划算到爆!
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24.喜涮涮$288 羊肉爐吃到飽│羊膝大骨+羊排骨肉+羊肉片隨你吃!便宜划算、菜色有誠意
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25.聚北海道昆布鍋│鍋物不錯但王品集團不等於優質服務的保證
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26.陶林日式涮涮鍋(鳳山店)│第二盤肉只要加$20元划算選擇
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27.泰京鍋物│品質、新鮮度表現不錯的涮涮鍋,近鳳西國中※已歇業※
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第29~35名:可以吃一次看看

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31.澄花日式壽喜燒 $199 吃到飽│文化中心商圈 價格超優的肉肉吃到爽!
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32.湘饌麻辣賓士鍋│四季特色鍋物新登場!一個人也可以吃麻辣鍋※已歇業※
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33.楊記麻辣臭臭鍋│老闆娘給料超豪邁!千萬不要亂加點,別說我沒警告你!
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34.王品集團石二鍋(鳳山青年店)│鍋物普通、服務越來越差強人意
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第36名:本人唯一不推的一家......

36.粉鑽涮涮鍋│粉的要命!粉到爆炸!粉紅控的店※已搬遷※
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煱天下麻辣火鍋

地址:高雄市左營區裕誠路297號

電話:07-556-3118

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Jasminelady 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

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  • 悄悄話
  • 沁藍
  • 其實我也沒有特別愛老四川,總覺得太鹹....
    冬天看麻辣鍋很讓我受不了,好想吃!
    我也想嘗試做滷鴨血,真的很難入味嗎?
    還不知道該如何開始呢!
  • 其實作法不難
    鴨血買回家,先燙過、泡冷水,然後開始滷
    可是滷又不能一直滾,會老掉
    最好浸泡一夜入味
    隔天要吃再加熱
    但我用LC的鍋子滾了就關火
    這樣還是有一點點的(外皮)老掉
    你可以試試看
    網路教學作法很多
    鴨血也不貴

    Jasminelady 於 2014/12/01 09:06 回覆

  • dear摩艾
  • 別的不說!!!!!!!!!!!!!
    有濕豆皮我就給他八百顆星!!!

    你知道火鍋店有多難吃到濕豆皮嗎T___T
  • 那你明年的生日禮物就是濕豆皮一包囉!
    那一包真的很多
    我團購一包從去年吃到今年 XD

    Jasminelady 於 2014/12/01 09:07 回覆

  • pig4042
  • 文章寫得很好呢!
    謝謝版主的無私推薦喔!