【屏東│恆春】輝哥生魚片‧後壁湖漁會│終於吃到啦！生魚片新鮮又便宜 @ 高雄美食。茉莉小姐說說話

就是這一盤生魚片，讓我從 N 年前就下定決心一定要吃到它！今年我終於實現這個願望了。

之前有提過，我這個人畢生的心願就是要去後壁湖漁會吃生魚片和海鮮（沒啥太大難度的志向），但偏偏我的人生真的跟墾丁不太熟，所以搬回高雄五年半了，最近才真的去了墾丁，當然要幫我的畢生志願做一下記錄。

從我們住宿的 Lulu villa 聽‧靜海休閒會館 房間陽台就能看到後壁湖漁會，把特我也說過這邊大光村，本身是個大迷宮，不管怎麼左轉右轉往前往後走，通通都是「大光路」，結果一直往南開到貓鼻頭方向去，下車問了當地水上活動的業者，告訴我們明顯的地標，終於順利找到。（明顯的地標會放在文末）

後壁湖漁會就在一個小小小港口旁，漁會建築物裡面就像室內的市場，裡面全是海鮮攤，生意好的不得了，幾乎每家的都是客滿的。

但漁會一樓生意最好的莫過於「輝哥生魚片」了，我們抵達的時候，店外排隊的人比坐在店內用餐的人還要多啊啊啊！

這裡幾乎每一攤都是長這樣，海鮮魚類放在攤子上用冰塊保鮮。

輝哥生魚片門外有個嗓門很大、土根性很重的先生，就是照片中這一位，他負責排位置叫號，照片裡正在確認海膽的鮮度，他手上的海膽是剛剛從水族箱裡撈出來的。這位先生雖然表面看起來很兇，但後來發現他其實是面惡心善啦！哈。

排位子叫號的先生會先拿這張菜單和一本小便條紙給你，叫你把要點的菜寫在紙條上給他，並註明幾個人，交出去就開始排隊等候。菜單上沒有價格，不免讓人有點心驚！
客人真的非常多，各國口音的都有，台灣年輕人也很多，對岸來的更多，旁邊店門外有一些凳子可以坐，後來我們有機會坐著等，加上帶位的面惡心善先生似乎是有感受到我熱切的眼神（XD），不時會跟我說：「快要輪到你了，陳小姐！」所以覺得他人還不差啦！

等待的中間，我聽到一位對岸來的年輕先生問了帶位先生一個問題，如果我是店家，我應該回答不出來吧（我會直接崩潰），那對岸來的先生指著菜單問：「這海膽就是螃蟹是嗎？」
帶位先生也很妙，回答他：「海膽是海膽，螃蟹是螃蟹！」（有答等於沒答到）

總而言之，等了許久之後，終於我們入座了，只有兩個人必須跟另一組兩個女生併桌，還好桌面夠大，又有冷氣，還算OK。

綜合生魚片＄100（20片）
輝哥以生魚片新鮮大方聞名，終於見到「本人」果然名不虛傳啊！切的大片厚實，表面看來新鮮水嫩，這麼一大盤，在高雄市區內隨便也要＄300以上才吃的到啊！

總共有四種生魚片，這個角度可以看到鮪魚底下還有一層，認真數數應該有超過20片，每片都很厚，果然是漁港才有的新鮮豪邁，可惜我不喜歡加工再製品，那看起來五顏六色的黃金魚卵，覺得吃起來脆脆的口感很假，如果能把這個部分全部換成魚生就太完美了！其中鮪魚特別軟嫩，鮭魚新鮮度也不錯。

填飽肚子用的炒飯，普普通通，算是清爽，但沒有鍋氣焦香。

川燙蝦
擺盤非常雜亂XD，雖然其貌不揚，但還好蝦子非常新鮮大尾，肉也Q彈，繼生魚片之後，這是當天第二名。

山苦瓜炒鹹蛋
這盤上桌我們兩個都傻眼，這是......只有半盤的意思嗎？這是一端上來的狀態喔！不是我們兩個吃一半喔！果然十分粗魯，表現也頗糟糕，就是那苦瓜是苦瓜，鹹蛋是鹹蛋，海膽不是螃蟹，雖然在同一個盤子裡攪和，但同床異夢，互不入味，早知道就不讓某 K 選青菜了！來漁港吃啥山苦瓜啊忘拔但！

情人的眼淚（雨來菇）
這是一種真菌和藻類的結合體，算是很少見的海邊產物，髮菜是他的變種親戚，在這之前我只有在高雄的賣塩順（台菜餐廳）吃過。
這裡把雨來菇和雞蛋和蔥末炒在一起，算是清爽順口的調味方式（之前在賣塩順吃到的口味是單炒韭菜）。

這盤又裝個滿滿像小山丘一樣（跟剛剛山苦瓜落差也太大），讓我們忍不住想跟對面兩個女生分享，看他們面前只有一飯+一盤生魚片+一盤炒高麗菜，便請她們一起吃，但她們客氣婉拒了，後來我才發現她們倆個根本無敵小鳥胃，因為那一飯兩菜她們竟然吃不完！而我們點這麼多，最後還是清盤掃空，是豬嗎我們？！

炒海瓜子
這個吃起來也是普普通通，海瓜子肉沒有特別飽滿大顆，調味方式也不太高明。

最後令人在意的價格，全部結帳起來是＄900元左右，不算貴也不算很便宜，可以接受的範圍。整體來說，輝哥生魚片他們的生魚片（繞口令？）果然沒讓人失望，清燙蝦子新鮮肉質佳，其他熱炒類口味普通了點，看來應該食材新鮮是強項，店家烹調手法的結果，好不好吃則是看個人主觀喜好了。

至於後壁湖漁會比較明顯的地標↓↓↓

就是那支藍色高高的建築物（好像是水塔？），靠近這附近的路上就可以看到很明顯，找到這藍色地標進來就是後壁湖漁會囉！

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