前兩週從墾丁回來之後，表妹們從台北來高雄玩，陪玩結束之後接著有人學校開學，隨著新學期的課表調整行程，在這陸續接踵而至的忙碌當中，還穿插一些原本就在進行當中的計劃，當然平日我自己的工作也還是一直在做，說那麼多其實就是三個字：我‧很‧忙！
（顯示為想爆炸）
這篇食記是在粉絲團上答應網友要先寫出來的，雖然還是拖了很久，但我還是很認真拍照跟介紹喔！
多那之旗下新品牌咖啡店「卡啡那」，第一家店開在明誠路上河堤社區附近，本來就一直是我們的愛店，除了餐點、飲料選擇多，口味也不錯之外，環境舒適、wifi和插座免費更是一大誘因，現在開起了第二家分店，位在美術館一帶，純白色、仿歐美路邊咖啡座的外觀特別醒目，未開幕先轟動，開幕試賣期間折扣優惠馬上吸引大家一窩蜂前往，從此名聲大噪，試賣期結束後還是生意很好，假日幾乎是一開門就滿席喔！
★明誠壹號店食記文★
CAFFAINA COFFEE GALLERY 卡啡那│河堤邊的多那之新品牌
這天是週六的早上剛開店沒多久就來報到，我們到的時間大約坐了五分滿，接下來就一路爆滿直到我們中午離開，身旁的椅子可是換過一輪又一輪的屁股呢！（有這樣形容的喔？）
因為高雄天氣太熱，來卡啡那消費的客人都不會坐在外面的座位（多那之的客人則是很愛坐在外面抽煙），但店家還是很不怕浪費空間的在外面擺上造型好看、有古典氣質的桌椅。
這一面彩繪牆仿造歐洲鄉間小巷的風景。
就趕快進門吧！裡面還有更多好拍的。
一樓大部分空間都是挑高，寬闊舒適度滿分。其實擺設的東西跟明誠店大同小異，只是美術館店空間更大，更有氣勢。
這邊是取餐區。
吧台裡有掛了一整排的小銅鍋，美味的舒芙蕾就是從這裡出爐。上方的層架擺設真的很像歐洲鄉村風的廚房啊！
一早到店面的時候還沒有蛋糕，大概過了10點～10點半就有蛋糕可以點了，他們家的蛋糕算是蠻精緻好吃的喔！有跟平價的多那之做出區隔。
蛋糕、鹹派的食記可看 ★明誠壹號店食記文★
CAFFAINA COFFEE GALLERY 卡啡那│河堤邊的多那之新品牌
另外還有一些常溫的塔、可麗露之類的，都有放在玻璃罩內，確保衛生。
非常好用的大桌子，可惜他們家生意太好，沒辦法在這裡悠閒安靜的看書。
美術館店比明誠店多販售舒芙蕾、帕里尼和鬆餅，這裡也有販售相關的餐盤餐具，質感不錯，但是......貴！
而且都有印上卡啡那的名字。大概是想塑造像星巴克那樣的名牌形象吧！
吸管、免洗餐具、糖、奶精、紙巾自取區，用餐結束離開前也要自己把餐盤拿到回收區喔！這裡跟連鎖咖啡店一樣都是自助式的。
接下來上二樓！
跟一樓相比，二樓面積小一點，有個類似空中走廊的設計，一旁整面的書櫃增添一些學院風。
從二樓俯瞰一樓，就是這樣開放式的空間。
二樓的座位有各種不同類型，相同的是，他們幾乎每一個座位桌面或牆邊都有插座，超級大方！
MENU兒，飲料種類比以前更多了，有些以前只提供熱飲的，現在多了冷飲的選擇，舒芙蕾、帕里尼、鬆餅是美術館店才有的，明誠店吃不到喔！
一早到先點了兩份早餐優惠組合，在上午11點前點貝果／麵包／三明治+中杯那堤（或者換其他飲料補差價）有優惠價格，這裡因為空間大、客人多，是採電子震動器叫號的方式。因為生意很好，如果是舒芙蕾、帕里尼、鬆餅類的現點現做的要等比較久喔！這點要有心理準備。
點了這兩份早餐總共＄280
包含：（單品）衣索比亞西達摩、不列顛奶茶、德式香腸公爵貝果、熱沐牛肉可頌。
熱沐牛肉可頌有加熱烤過，表面有點酥脆，中間除了燻牛肉片之外，還有塗上美乃滋、夾上起司，牛肉片給的不小氣，蠻有存在感的，相同的品項我覺得卡啡那的比星巴克好吃。
德式香腸公爵貝果
我吃過他們家的貝果好幾次不同口味的，印象中燻雞口味的最好吃。
不過不論哪種口味，他們家的貝果都有加熱過，吃起來暖暖QQ的，貝果麵包的口感真的不錯，我覺得德國香腸的口味淡了些，印象不深刻。
不列顛奶茶
這次的新菜單上多了不列顛奶茶、愛爾蘭奶茶、英格蘭焦糖奶茶，因為是派某 K 去點的，我也不太清楚這些奶茶到底有何不同，應該是奶味重一點和茶味重一點的差別吧！
這杯奶茶喝起來還算不錯，沒到超級好喝或者很有特色，不過是下次有機會還會點他的那種。
（單品）衣索比亞西達摩
竟然用馬克杯來裝單品，我們兩個有驚嚇到這樣
這一款是他們MENU上最淺焙的單品，某 K 給他的評價是普通，只能說大杯取勝！
後來時間到，我們就去點了兩個帕里尼來吃，帕里尼有四種口味，其實都蠻想吃吃看的。
香蘸鴨胸帕里尼＄180
少女們看到這塊木板上桌就開心了
賣相真的蠻不錯的，使用剖面形狀較長的土司，夾著煙燻鴨胸肉片、生菜、美乃滋、起司，烤到焦脆，一旁搭配一份小小的生菜沙拉。
帕里尼麵包真的烤得很脆很好吃，鴨胸肉口味比較重鹹，不過搭配裡面的生菜多了一股清甜，這個我們倆都蠻喜歡的。
生菜本身菜葉蠻鮮脆的，不過上面的醬又是酸酸甜甜的水果風味，比較不討我喜愛。
內餡夾的起司下的毫不手軟，吃起來很牽絲。
蘑菇起司帕里尼＄180
這道反而出乎預料，真的只有起司和蘑菇，不像燻鴨胸有搭配生菜，吃起來超蘑菇的！
真的就是很單純的蘑菇味，不是那種蘑菇濃湯加了奶油或白醬的味道喔！是純正只有蘑菇的味道，跟前一道比稍嫌單調了一點。
這個品名裡面有「起司」，所以起司又下手更重了。
但還好，他們使用的起司不會很鹹或者很奶，所以份量多也不覺得膩。
因為點東西都要等上一陣子，所以帕里尼吃完，又接著去點了第三輪。（到底是有多會吃？！）
伊莉莎白英式茶＄115
因為他們家的烏龍或日月潭紅茶我們都已經喝過 N 次了，某 K 就點了個不一樣的，結果我覺得不怎麼好喝，因為這茶加了糖，喝不到茶香，不喜番！
森林莓果舒芙蕾＄200
不得不說他們家餐點擺盤賣相真的很好啊～從亮晶晶的銅鍋、小湯匙、小叉子，銅鍋上的把手皮套也是特別訂製刻上 Caffaina 的字樣，然後使用木托盤，小少女都要X潮了啊！
（小少女這麼奔放好嗎？）
舒芙蕾的青春歲月不等人，要拍照就趕快，不然很快就要消風了！
目前為止我只吃過兩家的舒芙蕾，台南的小銅鍋和高雄的Café Fiona 費奧納咖啡，我個人比較鍾意台南小銅鍋的，Café Fiona的舒芙蕾我覺得蛋腥味有點重，卡啡那的外觀看起來也澎的蠻漂亮的。
還有附上一張精緻的小紙卡，教你怎麼搭配食用舒芙蕾和果醬、冰淇淋。
喔，他們家的舒芙蕾我覺得蠻不錯吃的喔！口感濕潤而輕柔是必要的，蛋香和奶香也平衡的不錯，以連鎖咖啡店來說，端出這樣水準的舒芙蕾真的還蠻驚艷的！
莓果醬
還好是另外給一小盅，不然萬一已經被淋在食物上，有個挑食鬼不吃我會很傷腦筋。
冰淇淋的口感還 OK，還算細緻，不會很廉價感，這天吃到好像是瑞士巧克力的口味。
莓果果醬是有顆粒的，搭配冰淇淋也不錯吃，瞬間轉為酸甜水果風味。
整體來說卡啡那美術館店真的是蠻值得推薦的，不僅有超強裝潢風格好拍照，餐點也沒讓人失望，有機會我還想再來品嚐另外兩道帕里尼和這次沒吃到的鬆餅，不過應該會選平日來，週末的人潮太可怕了！
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Caffaina Coffee Gallery 卡啡那美術館店
地址：高雄市高雄市鼓山區美術東二路3號
電話：07-552-0031
http://www.caffaina.com/
https://www.facebook.com/CaffainaCoffeeGallery
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