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2015.01.25更新
※該店已改成單點方式,非涮涮鍋套餐,請以店家現場為主※

038
 
話說我已經很久沒有寫小火鍋文了,不是沒熱情或沒去吃,我還是酷愛涮涮鍋,經過去年密集的吃上二、三十家小火鍋之後,在我心目中已經產生了御用名單,每次想吃鍋,就去吃自己最喜歡的那一兩家,市面上如果有新開的涮涮鍋店,搜尋一下網路文章和圖片,或者看看官方粉絲團,大概就能推測出是不是我的菜,與其嘗試新店家踩雷浪費錢,不如把錢省下來去吃我的最愛 STORY故事鍋物館,畢竟故事鍋物館也不便宜,還要外加服務費,俗語說:「羊毛出在羊身上」,要吃高品質的海鮮鍋物,當然就得付出相對的代價。



002
今天寫的這家「京醇麻辣專業小火鍋」,這家店本來是賣麻辣鴛鴦鍋吃到飽的,好像最先創始店是在大昌路,以前還是吃到飽的時候,我們有經過但好像沒特別吸引人,後來改成了個人小火鍋的消費方式,在網路上和臉書上陸續看到有人分享,發現他們「菜盤沒有加工火鍋料」是我大喜好的款,於是在前陣子某個禮拜六晚上,下大雨不想跑太遠的機會來嘗試一下,一試我們都很喜歡,所以短時間內又來二訪。



003
京醇有附設停車場喔!雖然我都沒認真去找過停過。



001
去了兩次之後發現其實他們生意還蠻好的,週末晚上用餐時間要排隊。



005
菜單只有很簡單一張護貝,但種類還蠻多的,價格多落在$249~$299/一套鍋物,不算很便宜,但是有含白飯、飲料、冰淇淋吃到飽,飲料甚至有三種選擇,其實還蠻實惠的。換湯底和鴛鴦鍋需要另外加價。



004
這邊是單點菜色。



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還有打卡上傳照片可以折單點$30元,而且是可以累計的喔!我們兩個人都打卡上傳的話,就可以折價$60元,就算是單點一盤$60元的菜色,也可以全額折抵,很大方。



008
自取醬料區
差不多該有的都有,比較特別的是有「麻醬」。



010
白飯自取吃到飽,雞蛋是點一鍋可以拿一顆,現在有附雞蛋的小火鍋真的很少見囉!



011
三種飲料喝到飽竟然有烏梅汁,吃火鍋配烏梅汁超讚的啊!(對我來說啦)



009
冰淇淋吃到飽是杜老爺,沒有很厲害但總比沒有好,我知道有很多人吃小火鍋最期待的就是冰淇淋當結尾。



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座位的桌面底下都有抽取式衛生紙,雖然是很貼心,但覺得這高度抽的不是很順手。



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餐桌和餐具中規中矩沒什麼特別的,整家店座位數很多,客人也多,所以沒有刻意再拍座位區了。



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自取吃到飽的白飯不錯吃,疑似是跟豐榮蒸飯店進的白飯。



以下是第二次去吃的照片,用相機拍的。
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韓式泡菜鍋底(加價$30元)



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裡面的泡菜數量不少,嚐起來不會太酸太辣,還算不錯。



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我選原味湯底,真的很清淡的原味。



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因為第一次來的時候就有吃過原味湯底,這次我特別跑到醬料區拿了蒜末,加在湯底裡一起煮,讓他風味更濃厚一些。



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就是這豐富的菜盤最吸引人了,種類眾多,沒有加工製品,唯一只有一球手工魚漿,有時還會出現種類很特別的蔬菜,像這一盤右上方是奶油白菜,是我吃這麼多涮涮鍋沒遇到過的。另外就是,一般來說菜盤有附一隻蝦子或一顆蛤蠣就算是不錯的了,這裡的菜盤竟然有兩隻蝦子、兩顆蛤蠣,而且都是新鮮又大隻,蛤蠣竟然跟單點蛤蠣盤的大小是同等級的,這點讓某 K 很激賞,所以第一次來消費就加點了蛤蠣盤。



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蝦子底下有附冬粉,所以除了白飯吃到飽之外還有冬粉可以吃,但若像我喜歡吃烏龍麵的就得要另外加點了。



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菜盤上的蛤蠣新鮮又大顆。



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雙鮮鍋$299(蛤蠣+鮮蚵)



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鮮蚵的品質也還算不錯,除了STORY故事鍋物館以外,他們家的海鮮已經勝過其他很多火鍋店了。



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鮮蚵煮熟以後很飽滿。



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特級梅花豬肉鍋$299
豬肉片乍看有點小盤(跟之前點過雪花牛比起來),但其實底下疊了兩三層,所以份量比想像中要多。



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豬肉片的不薄也不厚,鮮度還可以,沒有豬肉腥味,煮過之後湯頭也不會變很混濁,算是物有所值。



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特級雪花牛(單點)$120(兩人打卡上傳照片可以折$60)
牛肉片是因為第一次來有點過覺得還不錯,兩個人打卡又可以折$60很划算,所以就加點了,他們的牛肉片很大片,但是有點薄,整體滋味新鮮有彈性,不錯吃。



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飯後以我最愛的薄荷巧克力冰淇淋做 ENDING。



以下是第一次來用手機拍的。
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麻辣鍋底(加價$40)
裡面約有四塊鴨血、四塊豆腐,湯頭雖然不到非常厲害,但是兩、三百元可以圓一個麻辣鍋的夢(?),還是很令人開心。



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鴨血和豆腐都有入味,鴨血也夠嫩,口味上雖然比不上單點的知名麻辣鍋店,但就是一個人也能解麻辣鍋的癮嘛!(還有其他像肥腸、老油條可以加點喔!)



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第一次來吃到的菜盤,右上角是不知名的菜,吃起來很類似莧菜的口感,而且給的數量很多,另外甜椒也算是比較少見的。



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雪花大眾牛肉鍋$299
第一次的時候有拍一下比例,肉片比我的手還要長啊!



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鮮味白蝦鍋$299
蝦子真的夠大夠新鮮,海鮮盤底下墊的蔬菜也可以拿來煮,多補充一點蔬菜。



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蝦肉彈性扎實,頗優秀!但我以後可能不會再點鮮蝦鍋,因為菜盤裡面有兩隻已經很夠吃了。



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吃到菜盤很驚艷,某 K 又加點的蛤蠣$80



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紅茶和烏梅汁
紅茶對我來說有點甜,烏梅汁好喝!



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最愛還是薄荷巧克力冰淇淋
其實年紀有點大了,吃到這邊只吃的下一球冰淇淋,再多就不行了...... 


京醇麻辣專業小火鍋」非常難得讓我吃過會想一吃再吃,食材新鮮豐富之外,免費提供的東西也都是真材實料,難怪生意好棒棒啊!假日記得提早或晚點到避開尖峰時段喔!



 目前有寫過、在高雄的鍋物,按照本人喜愛程度、推薦度排名! 
還有很多火鍋吃過還沒寫出來,排名隨時會變動喔! 
以下點圖可以進入閱讀文章 ↓↓↓

第1~9名:吃過還會想再吃的店,推薦必吃!

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京醇麻辣專業小火鍋(鳯山青年店)(另有小港店是吃到飽模式)

地址:高雄市鳳山區青年路二段287號

電話:07-777-6132  07-777-6152

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Jasminelady 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • 天仙 (Celeste)
  • 那蝦子是妳刻意排的嗎
    好用心啊
    不過這樣拍起來真是好看
    豬肉的量還滿有誠意的
    不賴喔
  • 哈,一次剝好吃起來比較爽快
    不過這間火鍋店冷氣很夠強
    後面剝好、前面的就冷掉啦
    失策!

    Jasminelady 於 2014/09/10 10:02 回覆

  • 小虎&莎麗
  • 看起來很不錯耶!
    那肉片真是吸引到我們了XDD
  • 快來吃呀~快來吃呀~快來吃呀~快來吃呀~快來吃呀~

    Jasminelady 於 2014/09/10 10:06 回覆

  • 謝蘿莉
  • 那鮮蚵看起來也太新鮮
    看到這篇發現自己好像有陣子沒吃鍋了
    我也要學妳把蝦蝦排排掛XD
  • 妳最近不是早午餐、拉麵就是甜點
    妳已經被排除在鍋鍋黨之外了(什麼時候有這個黨?)

    Jasminelady 於 2014/09/10 10:27 回覆

  • 捧芃
  • 茉莉姊最近的愛店都是1+2訪XDDDD
  • 遇到愛店就會魂縈夢牽啊
    不覺得遇到愛店就會有想把菜單吃一輪的慾望嗎?XDDD

    Jasminelady 於 2014/09/10 10:33 回覆

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