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※2015.01.25更新:
此店家每年更新菜單一次,內容、價格依市場成本調整,請以現場提供為主。


好想在這生魚片海裡滾來滾去啊啊啊~~~!
如標題所言,Story故事鍋物館開始賣生魚海鮮蓋飯了,Story故事鍋物館除了涮涮鍋好吃實在外,海鮮更是強項,以往就三不五時會點他們的鮭魚生魚片來吃,現在除了火鍋以外又有新的選擇囉!

火鍋和生魚片的食記
 STORY故事鍋物館三次食記│可以吃到超新鮮生魚片和牛舌的涮涮鍋店




原本 Story故事鍋物館 平常日中午是沒有營業的,因應暑假到來,現在開始禮拜一到五中午都有營業了,可能知道的客人還不多,所以我們這天平日中午來沒什麼人。
值得一提的是,之前很杯具的吧台椅換新了,現在坐吧台吃應該不用這麼辛苦了! 




真是難得可以拍到都沒人的畫面!平常不分平假日,只要晚上來吃鍋,常常滿到要排隊啊!




上個月他們家菜單也全部換新過了,除了反應成本的波動,也有增減一些新的鍋底和食材。




我覺得新菜單的編排方式會讓人有點看不懂,不過基本上的消費方式,就是我用紅線框起來的部份。
選主食+選湯底,每個人都有附菜盤、附餐、飲料(紅茶),要收一成服務費,(大人)共鍋加收$180(可折抵加點),不喜歡的料都可要求更換。




有點亂的地方就是在這裡啊~這是MENU的左半部,
主食有分為海陸、肉品、海鮮,然後各式湯底在底下的方框,有些湯底要加錢。
也可以選左上半部的招牌特色鍋,選招牌特色鍋裡面就有包含湯底和主食。
底下的細節部分有:飲料附冷熱紅茶,可續杯一次。FB打卡按讚可換:可樂、雪碧、果汁。
附餐可選:白飯、冬粉、王子麵、烏龍麵。白飯免費續碗。

分開來看,或者是我們這種常去的老客人,花點時間研究是可以看的懂,畢竟點餐的邏輯還是沒變,但我相信第一次去的客人,看到這密密麻麻一大張,應該不知從何看起吧!




MENU的右半部有各種單點商品,其中我個人最推的就是他們家的霜降鮭魚生魚片!火鍋料的部份我推薦單點蛤蠣、牡蠣和軟絲。吃過他們家品質超優的海鮮,再去別家涮涮鍋都會覺得還好了。




另外就是最新活動是推一年$1000元的會員卡,但是上面提到的送火鍋料、甜點或餐前酒、升級鮮奶茶,對我來說真的吸引力不大,所以就不考慮了。



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重點來啦,我們今天的目標是海鮮丼飯
這就是海鮮丼飯的MENU,有分$320、$420、$520三種價位,另外還有$280的商業午餐,$150的兒童版丼飯。
特別要注意的是賣丼飯的時間,禮拜一到五的中午11:00~14:00,禮拜一到日的晚上9:00以後到賣完為止。因為 Story故事鍋物館本業還是賣火鍋的,所以平日晚上、假日午晚用餐時間還是以火鍋為主。
※更新:因為賣海鮮丼飯的時段一直有更改,請查詢故事鍋物館官方粉絲頁為準※



這天我們點了兩個丼飯,然後就等廚房製作囉!

點一碗丼飯都有附一杯紅茶




還有一碗味噌湯,味噌湯用個大茶杯裝,不算大碗,裡面用的魚料就是從生魚片切下來的邊邊角角,味噌湯口味一般般。




商業午餐$280(另加一成服務費)
商業午餐的基本配備就是:旗魚、鮪魚、蝦卵、玉子燒、松葉蟹味棒,另外還有附三種小菜(沒寫在菜單上的)。




為了想看看商業午餐的內容才點的,這一碗丼飯加上味噌湯跟飲料,連服務費要超過$300元,其實不算便宜,但他們家的生魚片品質真的很好,如果沒有預算考量,我覺得可以直接加幾十元點入門款故事丼飯$320,多了鮭魚和生蛋黃,他們家的鮭魚是經典必吃!




從另一個角度看,生魚片的數量不少,點這一款一般人也是可以吃的飽的。




中高階故事丼飯$520(另加一成服務費)
單價最高的這一碗丼飯包含:旗魚、鮭魚、鮪魚、蝦卵、鮭魚卵、干貝、鮮蝦、松葉蟹味棒、生蛋黃、海膽,另外還有四樣小菜(比商業午餐多了黃金魚卵)、海苔絲,算起來這一碗有十六、七種食材,豐富滿點!




如果不是照片裡還有拍到放涮涮鍋的電磁爐座,真沒辦法想像火鍋店竟然可以端出這麼漂亮的生魚海鮮丼吧!




可惜的是,海苔底下的蛋黃一上桌就是破的,美觀度扣分。(我主張戳破蛋黃讓它共共勞滴下來乃消費者之重要權益!




這一碗配色真的很鮮豔漂亮,生魚片一片一片排排站好,讓人忍不住食指大動。




這天的鮪魚生魚片好軟嫩好好吃!他們家的生魚片切的不算大塊(以往見過金泰小六食堂的豪邁,所以故事鍋物館的生魚片對我來說略小),薄厚適中,重點還是在新鮮好吃。




干貝更是入口即化~!




蝦子我覺得瘦小了點,當然還是很鮮嫩,入口有濃郁甜味,滑嫩到咕嚕一下就入喉了,就是不夠大隻不過癮。




蝦頭的部份,也不若牡丹蝦或之前在福川町吃到的天使紅蝦,那樣有濃郁的蝦膏。(可單點牡丹蝦$200/一隻)






生蛋黃包覆著白飯,當然好吃啊~蛋黃沒有腥味,他們家是使用冷醋飯,沒有明顯醋味,還算不錯吃。




玉子燒感覺是用現成的(我猜測),中間有夾一塊魚肉,冰涼涼的,比較不像當天現做的滑嫩蓬鬆。






店家表示因為生魚丼飯剛上市,其實他們也還不算很熟練,讓我們久等了不好意思,所以招待小菜兩碟。看的出是現成的小菜,不過干貝唇可以吃到大塊的肉,還不錯。


我們已經兩碗都快吃完的時候,廚房的小姐跑出來跟我們說,那一碗$520的中高階故事丼飯她做錯忘記放海膽了!(這麼重要的東西我竟然都沒發現!XDDD神經有夠大條)她說要再做一碗給我們吃。
在某 K 還吃的下的狀態之下,我跟她們說,不然白飯減量好了,不想吃太多澱粉。
但廚房的那位小姐堅持幫我們做一碗完整版、飯量正常的,說如果飯吃不完就不要吃沒關係。
其實我很想說,不用重做給我們了,可以把扣達留到下次請我吃價值$1280的白金海陸鍋嗎?

所以,讓某 K 暗爽在心內的第三碗出現! 

噹啷!第二碗看起來果然更熟練、更美了!除了補上海膽之外,這一碗的鮭魚還多了一片!




這個角度可以看到這次的蛋黃形狀是完整的。




揪是這兩片海膽!我竟然忘了他!而店家真的很誠實耶~(按讚




他們家的海膽超級新鮮啊!入口竟然有類似蝦膏那種濃濃的鮮味,這是我吃過這麼多海鮮丼沒遇過的!








這一次蛋黃是我(戳破)的啦!阿哈哈哈哈!




最近老闆養的狗「哈吉」也有粉絲團了,粉絲團裡有「哈吉粉」的專屬優惠喔!詳情請自己去臉書看嘿! 哈吉老闆的餐廳日誌


原本就是我最愛的涮涮鍋「Story 故事鍋物館」開賣生魚海鮮丼飯真是一大好消息,雖然他們家不是正統日本料理起家,擺盤、刀工可能不夠專業精緻,但是夠新鮮、品質優的海鮮料還是大大勝出,既然是生的東西,越新鮮越好、成本越高啊,若硬要挑剔的話,我個人是比較沒那麼喜歡那些充場面的涼拌小菜和黃金魚蛋,那些如果可以換成兩片軟絲章魚的話,應該就更完美了我說。 

※更新!※
哈吉老闆在粉絲團上的留言如下  
※2014/08/13 更新:因為賣海鮮丼飯的時段一直有更改,請查詢故事鍋物館官方粉絲頁為準※

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  Story 故事鍋物館的涮涮鍋食記以下點圖可進入閱讀文章喔!
STORY故事鍋物館三次食記│可以吃到超新鮮生魚片和牛舌的涮涮鍋店
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Story故事鍋物館

地 址: 高雄市三民區臥龍路58-4號

電 話:07-387-0923

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Jasminelady 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(16) 人氣()


留言列表 (16)

發表留言
  • moni
  • 最近夏天就會想一直吃生魚片和握壽司
    這一碗真的有點太豪華了~~
    好多彭湃的生魚片啊!!
  • 真的
    夏天太熱
    吃生魚片和壽司最清爽開胃了
    這家很值得推薦喔 ^^

    Jasminelady 於 2014/07/07 21:25 回覆

  • 小綠豆
  • 推~
    首圖整個犯規...
    我想吃生魚片QQ
  • 你最會自己動手做了啊
    就去買來自己弄一碗啊

    Jasminelady 於 2014/07/07 21:27 回覆

  • 天仙 (Celeste)
  • 我好愛吃丼飯喔
    可是我現在得很節制地吃
    看完這篇我又想要吃了啊~~
  • 是不是孕婦最好不要吃生魚片啊?(記不太清楚,孕婦不能吃的東西也太多了)
    只好先吃熟食丼飯解解饞 ^^

    Jasminelady 於 2014/07/07 21:30 回覆

  • 謝蘿莉
  • 這篇太讓人動容了
    妳確定不是到丼飯店?嘖嘖

    邪惡無誤篇XD
  • 那你有動容到流下眼淚來嗎? XDDDD

    Jasminelady 於 2014/07/07 21:10 回覆

  • dear摩艾
  • 嘖嘖!!!!
    沒事就吃這個也太過份了
    我也好想當這裡的熟客阿!!
  • 哪裡有沒事!
    很有事才趕在第一天開賣第一個去吃!XDDD

    Jasminelady 於 2014/07/07 21:09 回覆

  • WenYi 青年
  • 雖然跟賣火鍋好不搭 不過看起來好豐盛XD
    又多了一間口袋名單
  • 他們家的涮涮鍋也很值得一吃喔
    就是價格便宜不起來就是了
    羊毛出在羊身上,實在沒辦法
    貢獻一家口袋名單
    也算是對您有回饋 XD

    Jasminelady 於 2014/07/07 21:08 回覆

  • 鐵飯糰
  • 份量十足的夏令美食!而且照片拍得好清楚喔!
  • 謝謝你 ^^
    我對照片銳利度有偏執 XD

    Jasminelady 於 2014/07/14 12:18 回覆

  • 悄悄話
  • 王毅傑
  • 這篇真是太邪惡啦

    我就住在屏東離高雄不算太遠

    雖然價位不算低不過看你這樣說品質似乎很好的感覺

  • 羊毛出在羊身上
    品質好的東西很難不叫四個小朋友離開你身邊啊 T^T

    Jasminelady 於 2014/07/14 12:49 回覆

  • 王毅傑
  • 不過為什麼一定要悄悄話0.0

    我想讓大家都知道我發表的感想的說
  • 別急別急
    這不是昭告天下了嗎?

    Jasminelady 於 2014/07/14 12:21 回覆

  • 沁藍
  • Dear~
    最近都看到妳PO超豪華超澎湃的海鮮丼飯耶^^
    夏天吃這個一定很開胃!
    我老公可以吃生魚片,我吃火鍋~哈哈,很少這樣組合的店呢!
    是說多了一碗一定吃得很撐吧^^
  • 以前在台北住過很多年
    很常吃日式海鮮生魚丼飯、會噴汁的美式漢堡、平價好吃的義大利麵
    剛搬回高雄的時候突然很不適應
    很多愛吃的都找不到
    或者是一樣賣叫做「義大利麵」的東西,看到網路上很多高雄美食部落格推薦,吃起來卻完全不是那麼一回事
    經過這幾年又慢慢適應,憑著經驗去判斷尋找適合自己的美食
    建立自己在高雄的美食雷達
    很高興今年夏天高雄開始流行起海鮮丼飯了
    接下來一定會有越來越多優秀的海鮮丼飯 ^^
    是大家的口福

    他們家的涮涮鍋我也很推薦喔!
    去年迷上涮涮鍋之後這家一直是我心目中的第一名

    那天中午 K 吃了兩碗丼飯之後
    跟我說晚上不要給他白飯了,煮麵的話小小一球就好 XDDDD

    Jasminelady 於 2014/07/14 13:00 回覆

  • 您的暱稱 ...
  • 附近有一間津川屋不曉得你知不知道,可以去比較看看
  • 謝謝您

    Jasminelady 於 2014/07/14 13:06 回覆

  • tiffany1209
  • 好新鮮喔~ 看得口水直流
  • 我超愛生魚片 XD

    Jasminelady 於 2014/07/14 13:12 回覆

  • Gini
  • 店家也太誠實太有誠意了啊!!!!!!!
    沒注意看實真的都會以為店家換餐點調整配料而已說~
    居然是直接補一飯全新豪華的! 酷~
  • 這店家還蠻大方的
    我去吃他們涮涮鍋都點烏龍麵
    點的時候直接跟他說我要大份的
    就會給我兩人份而且不加價!
    你可以帶Q澤去吃!
    坐在兒童座椅的不用共鍋費

    Jasminelady 於 2014/07/14 13:15 回覆

  • 悄悄話