★★★ 最新即時訊息+隨時想說就說!歡迎加入臉書粉絲團唷!★★★

★抽獎活動
九勺涮涮鍋雙人海陸套餐,一人中獎兩人同行抽獎結果 https://goo.gl/45X5y8
TriGreen 綠色環保清潔劑,洗衣洗碗六大罐  ▶ https://goo.gl/gFUYlF
★優惠團購
超美!德國 NaSaDen 林德霍夫系列鋁框行李箱https://goo.gl/24MhSB


***已歇業***

photo

第一次在網路上看到這家火鍋店的店名覺得很妙,安東尼?小甜甜呢?



001
安東尼火鍋餐廳位在國治路與武廟路交叉口,扛棒很亮眼,雖然看起來生意沒有很好,但實際吃過覺得品質不錯。



002
店裡主打使用台灣牛、台灣羊,但並非全部使用,像我們這次吃到霜降牛肉片就是來自紐澳的牛肉,但也已經很好吃了,建議想點台灣牛可以先詢問店家。



003
店裡沒什麼裝潢,有點像熱炒店,也有賣啤酒,室內空間是開放式的,難免有點小煙味從外面飄來。據說老闆安東尼先生(是的,聽說安東尼要開店不知道取什麼店名好,就叫「安東尼火鍋」這樣),老家是在賣中藥材,而安東尼先生本身以前是做西餐料理的,所以他們店裡除了招牌主打的火鍋,竟然也有無菜單料理,只要先跟老闆預約、決定預算多少,就可以嚐到老闆的好手藝囉!



004
雖然是一家非連鎖小店,但店家也有很多良心的堅持,比方牆上看到的:使用無添加瘦肉精的台灣牛,採用逆滲透水,湯頭絕不加味精。另外,不使用美奈皿、寶力龍、紙製碗盤、鋁合金鍋子,連提供兒童餐具都不使用塑膠餐具,而是用不鏽鋼隔熱碗,在很多小地方上可以看到用心。



005

006
雖然有賣飲料,但我們也有看到其他客人自己帶飲料,店家還真是好相處。(※未成年請勿飲酒,喝酒不開車唷※



013
MENU兒
他們家是全單點的,鍋底有五種,口味特殊,鍋底都是有料的,吃的出來不是隨便用啥大骨粉、鮮味粉去泡出來的,整體價格大約就是一般單點火鍋店的水準,肉片比較貴一點,但我覺得還算大盤,而且好吃有品質。



010
醬料櫃在這兒自取。



011
安東尼手炒麻辣醬
親切年輕的老闆娘有交代,他們家自己炒的麻辣醬,很辣很辣很辣,先加一小點試試看就好。某 K 有加了一點,他覺得超級辣,我個人覺得還好,辣香味濃,而且有濃厚的中藥香氣。(吃的當時不知道老闆背景,只是覺得他們家自製的沙茶醬、麻辣醬、湯頭都有濃濃中藥香料味,回家上網查才知道老闆老家是開中藥店的,想必有其獨門配方)



012
安東尼風味醬
這個好吃! 尤其拿來沾涮過的牛肉片,整個清爽不膩,又帶著天然的微酸香氣,我個人觀察應該是加了洋蔥、蔥末、薑絲、九層塔、香菜,再加不知比例的醬油和果醋之類的,真的很好吃!本來是我一個人沾著吃,後來整盤肉片吃到剩最後一片,我建議某 K 可以沾這個吃吃看(他平常吃東西不愛沾醬),真的不誇張,他一吃下去,眼睛都亮了!表情就像在說:「沒想到可以這麼對味好吃!」這樣。(但也已經是最後一片了,我好壞!哈哈哈哈



007
碗盤都是用陶瓷的,但那筷子疑似是塑膠美耐皿?小小的、喝啤酒用的玻璃杯實在很有台味。



009
一開始老闆娘就先送上自家炒的沙茶醬土雞蛋,沙茶醬味道比較不沙茶,反而有股孜然+咖哩味,土雞蛋很新鮮,中間蛋黃的部份味道很濃郁,但不是腥味那種。



008
黃金扁魚酥($130/一盤,照片中的份量不確定是否為完整的一份,因為有些菜老闆娘幫我們配半份或兩人份)
自家炸過的扁魚,脆脆香香的,我個人是沒有特別感覺,總覺得扁魚應該放在肉羹還是滷白菜裡,除了乾吃之外也可以放進湯裡燉湯頭。



014
台灣牛尾骨鍋$350
本來是想點海鮮鍋湯底,加上點牛肉片,這樣就可同時吃到海鮮和牛肉了,但最後還是被這特別的牛尾骨鍋給吸引,畢竟以牛尾骨湯底來煮火鍋,這外面真的很少見。份量很多,裡面有包含豐富的高麗菜、洋蔥、白蘿蔔、番茄、南瓜、九層塔,當然還有主角牛尾骨,湯頭是較清爽的紅燒牛肉湯,綜合了蔬菜和老闆獨家的中藥配方,喝來十分清甜。



015

021
傳說中的帶皮牛尾骨,牛骨、瘦肉、肥肉、皮層次分明、口感豐富,連瘦肉部分都已經燉到十分柔軟,肥肉帶皮的部份吃起來不油膩噁心,反而有點像豬腳筋那樣滑滑的,是女生可以多吃的天然膠原蛋白。



photo
霜降牛肉片$350
雖然不便宜,但份量還不少,上面有包含兩塊非基改豆腐、一顆墨魚丸和大量的洋蔥絲,這洋蔥加到湯頭裡燉煮,讓湯頭更香甜(總之那個牛尾骨湯真的喝到最後還是一直甜甜的啦)。



023
油花分布還不錯,最後吃完問老闆娘才知道霜降牛使用的是牛小排部位,而且是紐澳牛肉非台灣牛,但是也已經夠好吃了,切片厚度適中,不用任何沾醬就能吃出純純的牛肉香氣,口感柔軟,只能說單點價位的牛肉真的是貴的有質感啊! 



022
涮好後,我覺得沾安東尼風味醬來吃最讚!大推~ 



024
老闆娘又端來一盤招待的韓式泡菜,說肉片也可加泡菜一起吃喔!



025
牛肉片和韓式泡菜一起吃也不錯,泡菜的微酸微辣,可以開胃解膩,不過我覺得他們家的霜降牛肉夠優秀,單吃也很OK。



017
鹹香芋頭丸+爆漿福州丸(如果是兩個人來吃可以點「半份」喔!)
芋頭丸是老闆娘推薦的招牌,裡面芋頭的比例很多,吃起來有濃濃芋頭香,但魚漿比例少,比較沒有丸子類該有的Q彈口感。



026
左邊那顆黑色的是牛肉盤上附的手工墨魚丸,比較有彈性,也吃的到墨魚肉脆脆的。



027
福州丸我覺得普通了點,也沒有很厲害的爆漿。



018
墨魚漿+蝦仁漿(單種$130一份是兩枝,老闆娘幫我們出兩種各一的組合)



028
老闆娘說他們的手工漿類是一做好就急速冷凍,放退冰一點會比較好挖,我放比較久才下鍋,質地很柔軟。



029
煮好的手工墨魚漿和蝦仁漿
他們家的魚漿類、丸類都不是很紮實Q彈的路線,不過這兩種魚漿可以吃到更多真材實料,尤其蝦仁的彈性不錯。



019
冬粉白飯



020
大陸妹$60
菜洗的很乾淨也有新鮮,只是上面的水再瀝乾一點會更好。


整體來說,這次吃到的鍋底和肉片都很滿意,會想要再來吃看看其他鍋底,下次想點海鮮鍋吃看看,魚丸、魚漿類就略顯普通,下次可以更減少或省略,另外他們家也有客家乾豆皮可以點喔。牛尾骨鍋很有特色,老闆獨家的安東尼風味醬配涮肉片好吃,沙茶醬、麻辣醬都很有特色,難忘的美味!


 目前寫過在高雄的鍋物,按照本人喜愛程度、推薦度排名!
 還有很多鍋物吃過還沒寫出來,排名隨時會變動喔!
 以下點圖可以進入閱讀文章 ↓↓↓

第1~7名:吃過還會想再吃的店,推薦必吃!

1.STORY故事鍋物館三次食記│可以吃到超新鮮生魚片和牛舌的涮涮鍋店
001

2.千町日式涮涮鍋│健康美味、種類多元、讓人充滿期待的人氣排隊店
002

3.汕頭泉成沙茶火鍋專賣店│歷史悠久、潮州風味!
003

4.小蒙牛頂級麻辣養生鍋│杯裝哈根達斯、卡比索吃到飽
004

5.上竹林食草館養生汆燙鍋(鳳山店)│養生無毒野菜吃到飽
002

6.輕井澤鍋物(高雄店)│裝潢氣派 服務滿意 菜盤多樣的日式鍋物
005

7.淨豆腐│比涓豆腐好吃十倍的韓式豆腐鍋排隊店
006

第8~11名:有特色或者很划算,不錯吃!

8.鬥牛士二鍋 高雄大順店│壽喜燒涮涮鍋吃到飽只要$239!划算到爆!
007

9.雞伯燒酒雞│隱身民宅,讓天龍國人讚不絕口、吃過還想再吃的冬天進補好鍋
008

10.安東尼火鍋餐廳│超有特色的牛尾骨鍋+霜降牛肉片完美結合!
001

11.聚北海道昆布鍋│鍋物不錯但王品集團不等於優質服務的保證
003

第12~14名:品質不錯的涮涮鍋,雖然不是極有特色,但是吃過不會讓你後悔。

12.陶林日式涮涮鍋(鳳山店)│第二盤肉只要加$20元划算選擇
009

13.泰京鍋物│品質、新鮮度表現不錯的涮涮鍋,近鳳西國中
011


14.湯居涮涮鍋│冰淇淋吃到飽、平價高C/P值推薦!
010

第15~19名:排名不分上下,可以吃一次看看。

15.澄花日式壽喜燒 $199 吃到飽│文化中心商圈 價格超優的肉肉吃到爽!
016

16.湘饌麻辣賓士鍋│四季特色鍋物新登場!一個人也可以吃麻辣鍋
012

17.楊記麻辣臭臭鍋│老闆娘給料超豪邁!千萬不要亂加點,別說我沒警告你!
013

18.王品集團石二鍋(鳳山青年店)│鍋物普通、服務越來越差強人意
014

19.次迴麻辣鍋物(左營明華店)│裝潢氣派的涮涮鍋店
015

第20名:本人唯一不推的一家......

20.粉鑽涮涮鍋│粉的要命!粉到爆炸!粉紅控的店
017



***已歇業***
安東尼火鍋餐廳

地址:高雄市苓雅區國治路17號(武廟路口/靠近大順路)

電話:07-715-1002

臉書粉絲團 請按我


檢視較大的地圖 


 
 



部落格用 

, , , , , , , , , , , , , ,
創作者介紹

茉莉小姐說說話

Jasminelady 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

發表留言
  • 天仙 (Celeste)
  • 雖然我不吃牛
    但還是無法否認
    那牛肉也太漂亮了吧!
    這樣怎麼還會不爆滿啊
    太沒道理了 XD
  • 有時候很矛盾
    真的很欣賞的店
    希望他生意好一直開下去
    又希望他人少一點用餐比較清幽
    人少又怕他開不下去會很可惜
    (人蔘整個好糾結啊~)

    Jasminelady 於 2013/12/21 10:13 回覆

  • WenYi 青年
  • 這牛肉片還真誘人
    今天這天氣又剛好吃火鍋日 好想吃!!!
  • 最近我每天都想吃火鍋!!!

    Jasminelady 於 2013/12/21 10:41 回覆

  • 小公主Irene
  • 好顯還有海鮮鍋可選
    不然泰瑞不吃牛又不愛吃羊怎麼去(超難搞)
    是說我是沾醬鬼
    安東尼風味醬好特別,看起來就很好吃
    沙茶醬居然還有股孜然跟咖哩味
    也太酷了吧
    可以問老闆醬料有沒有外賣嗎>"<
  • 我覺得打電話問老闆應該願意外賣喔!
    不過安東尼風味醬那種水水的狀態
    加上有新鮮的薑、洋蔥、香菜、九層塔
    可能也保存不易就是了
    小公主等結婚忙完快來高雄吃吧!
    我能體會有個挑嘴又難相處的另一半那種感覺!!!!!(怒)

    Jasminelady 於 2013/12/21 10:44 回覆

  • dear摩艾
  • DEAR水水~
    看的到吃不到是要逼屎誰!!!!
  • 逼屎DEAR水水妳呀!
    看妮要不要快來找我呀~

    Jasminelady 於 2013/12/21 10:47 回覆

  • 咬咬
  • 唷~這家登上茉莉的第10名耶~!!! 牛尾骨鍋看起來挺厲害的,中藥味會很重嗎?
  • 不會耶
    牛尾骨鍋從頭到尾就是甜甜的
    很令人意外的一個湯頭這樣

    Jasminelady 於 2013/12/21 10:50 回覆