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※2015.01.25更新:
此店家每年更新菜單一次,內容、價格依市場成本調整,請以現場提供為主。

是的!文章標題你沒有看錯!這家STORY故事鍋物館,我都還沒寫過文章,就已經一個月之內去吃三次了!整個對他非常有愛啊! 哈哈!趕快找機會把他寫一寫介紹出來,不然我很快又要去吃第四次了,等到四次再一起寫我可能會寫到翻白眼外加口吐白沫!

打從開始迷上涮涮鍋,我一直在尋找的都是非連鎖、有自己特色、食材新鮮健康、人工再製品越少越好的店,就算不能要求到樣樣俱全,至少也要合乎個其中一半的標準。很多年前,曾經我以為市面上的涮涮鍋店不都差不多,只是差別在菜盤大方或小氣而已,現在認真研究吃過之後,才發現,認真實在的店家不是只侷限在數量和豐富度而已,真正用心的店家,在高雄以我吃過的的來說,有講求健康菜盤都是蔬菜、沒有火鍋料的千町日式涮涮鍋,另外在台南也有黑亼養生鑄鐵鍋,不只用料新鮮實在,菜盤完全沒有火鍋料,湯底自製養生,連火鍋的容器都下重本全部使用鑄鐵鍋

而今天介紹的這間STORY故事鍋物館,雖然沒有華麗的外觀和裝潢,但是有讓你意想不到的湯底和菜色,讓我們繼續看下去吧!


有別於一般的涮涮鍋店,STORY故事鍋物館有著明亮繽紛的外觀,位置在臥龍路上,靠近九如路、大順路口附近,這裡不是很好停車,九如路對面有個停車場位置不多老是滿的,路邊停車格只有冷門時段可以碰碰運氣,再不行的話我們就直接停他們店門口,只是需要費力把停放店外路邊的機車移動一下。




店內的風格非常童話繽紛,這家店是由讀同一所大學的一位學長和兩位學妹,三個好朋友一起創立的,牆上的彩繪完全都是兩位學妹自己DIY的傑作,發想是從目前已拆除的高雄左營的彩繪眷村而來,色彩繽紛,充滿童趣,這家店也比較偏向定位為親子、家庭餐廳,相信帶小朋友來應該也很能讓小朋友開心。














吧台底下的愛心燈箱則是仿效高雄知名景點──愛河之心,吧台座位只有四個,因為以家庭餐廳為出發點,大多還是四到六人一桌的座位,並且有提供幼兒餐椅。我們兩個人已經去過三次,從來沒讓我們坐過吧台,不管人多還人少,都讓我們坐四人桌,舒舒服服的吃。




這家店會吸引我,最重要的主因,是他們有品質優秀新鮮、種類特別的海鮮!年輕的老闆剛畢業曾經在水產公司上班,對於海鮮挑選、進貨處理很專業,所以這裡有一般涮涮鍋店看不到的特殊海鮮,比方鐵甲蝦、台灣在地養殖活草蝦、龍膽石斑、處女蟳、鸚哥魚、干貝......等稀有高貴食材,想吃涮涮鍋又想吃新鮮的海鮮,一定得來這裡。(特殊食材需預定才有,請電話詢問店家)




這裡提供的專屬優惠也不少,比方臉書打卡按讚第二盤肉半價當日壽星送豬肉盤白飯可以免費續碗湯底、食材或味道不喜歡都可以更換,還有很多客製化服務




還有列出這裡的人氣、特色單點,都跟外面一般涮涮鍋店不一樣,極有獨特性。




使用的餐具就一般般囉!碗盤都是陶瓷的,如果湯匙跟筷子也能換成非塑膠美耐皿的材質會更好。



接著來看菜單。

如果是一般的鍋,就先選主食,以肉類、海鮮來定價,這裡的特色是海鮮,所以不會有太多種類的牛豬雞羊肉,不過基本的、該有的都有。價格很一般平價,最便宜的牛羊豬雞也才$198,不是跟大排長龍的石二鍋一樣嗎?




選完肉類再來選湯底,不需另外加價的有六款可以選,其中有些可以加厚,讓味道更濃郁,海菜吻魚鍋、養肝蜆鍋、枸杞蛤蠣鍋都很特別,目前還沒吃過想嘗試看看的是牛奶鍋,因為看到網路上照片,他們的牛奶鍋竟然不惜重本高大牧場的玻璃罐鮮奶整罐倒下去,而且是真的鮮奶耶!可不是用粉或奶油去調的。



上面比較基本的款式如果都不喜歡,想要來點特別的,也有外面看不到的可以選。

招牌越式鍋、膠質貴妃鮪、蒜味田雞、鮑魚雞鍋、味噌龍蝦......這些種類在外面從來沒聽過啊,而且味道都不錯,很值得試試看喔!等天氣變冷我再嘗試麻油燒酒類的。




還有一些特殊食材,最好奇的是故事花枝丸、故事魚翅丸,什麼丸子竟然是單顆賣?而且還單價不便宜耶,不過來了三次目前還沒機會點到這裡。




其他一般加料的部份,都很便宜,最推薦單點還是他的海鮮類,蛤蠣$40鮮蚵$50,都很便宜大顆又新鮮實在,超級推薦!




調味料區,雖然就很小店的規模,但是擺的乾淨衛生,重點是有別家鍋店沒見過的,「香菜特調醬」是他們家的獨家招牌,其他還有金桔醬,酸甜果香也不錯。




左邊是我自己調的日式蘿蔔泥+蒜+蔥花,右邊是店家推薦的「香菜特調」,味道果然很獨特,拿來沾涮過的食物不論肉片還是海鮮都不錯吃耶!推薦來他們家一定要吃吃看。




第一次來我點了養肝蜆鍋
底下有數量不少的黃金蜆,希望可以顧一下我的心肝XD,煮開之後很甘甜清爽!




他們家的菜盤,很豐富,色彩鮮豔,而且仔細算一算竟然有16.17種以上的食材,有、有蛤蠣,誠意滿分!唯三的火鍋料是魚板、貢丸、蟳味棒,都可以請店家更換,但我從來沒主動記得要更換過,噗!(反正不吃的丟給某 K 吃就對了




鍋和菜盤的大小比例。




某 K 點的酸白菜鍋
他向來喜歡酸白菜、泡菜鍋這種,湯頭喝起來微酸微甘,十分開胃。








鮮嫩豬肉$198
通常第一次造訪一家涮涮鍋店,我們都會先點豬肉片來嘗試看看,某 K 選擇豬肉,也是因為豬肉比較有油脂,適合搭酸白菜湯底。這一盤有七片,數量還算OK可接受,送上桌的狀態也算不錯新鮮。




涮過的豬肉彈性口感還不錯,不到非常厲害,但是這裡的價格已經非常物有所值!




蜆鍋我選擇的主菜是鮮蝦蛤蠣$240,不論是尺寸大小或新鮮度都非常非常滿意!絕對比在普通涮涮鍋店吃到得來的鮮美!






蝦肉很厚,蝦殼撥起來的狀態就是新鮮的證明。 




蛤蠣跟我手指的指甲片比例,看得出來有大顆吧!他們家蛤蠣最特別的一點就是吃起來有一股淡淡的酒味,不曉得是否在浸泡吐沙的過程有加米酒?如果是這樣,那吐沙成本也太高了吧!




單點一盤只要$50鮮蚵
東石來的超大鮮蚵,每一顆都有$50元硬幣大,而且裡面沒有混水摸魚加入小顆不同尺寸的,每一顆都是扎實的這麼大粒!有在菜市場買菜的媽媽都知道市面上行情價有多高(這句話怎麼很像電視購物發語詞?),尤其又是這麼飽滿鮮美的品質!






就算燙熟了也不會縮太多,一顆有湯匙面一半之大,吃起來新鮮無腥味,強力推薦必點啊~!(偷偷說,要吃便宜又大顆的蚵仔現在趕快去吃,因為老闆已經有在臉書粉絲團上預告,現在一盤只賣$50的價錢根本是賠本賣,過陣子就要調整菜單,鮮蚵的價格會調漲啦!)




單點澎湖中卷$120
整尾中卷上桌,看了就很過癮,size也夠大,另外,雖然我分不清楚,但他們家也也是花枝、中卷、軟絲......通通都有喔!(除非賣海鮮的很少有人分的清楚吧!)




中卷燙起來真的很好吃,咬下去第一個口感是脆,裡面肉是Q嫩的,回味無窮呀!




我的湯底有這麼多黃金蜆可以撈起來吃。




老朋友:烏龍麵冬粉
感覺他們家完全沒在怕你吃的,烏龍麵跟冬粉都抓一大把給的很隨性!第一次來我們有嚇到,尤其那冬粉下鍋煮了之後,撈起來足足有兩碗滿滿這麼多!

而且這裡最感心的,老闆的觀念是,做吃的就一定要讓客人吃飽,不能讓客人沒吃飽走出去,所以不管你主餐是點冬粉、烏龍還是白飯,吃不夠通通可以再續碗白飯吃到飽,真的很大方!




不過烏龍麵有時候也真的很烏龍,烏龍麵可能是整塊冷凍的切開,有一次來就切超大塊,換我烏龍麵吃了兩碗 XD 我最喜歡用剩的醬汁拌烏龍麵來吃,用他們獨家的香菜醬來拌也不錯喔!




他們家唯一比較沒特色的就是飲料吧!飲料通通都是現成的,烏龍綠、菊花普洱是清心的,沒錯,就是那個手搖飲料店清心!其他則是玻璃罐裝的可樂、鋁箔包雀巢檸檬茶之類,比較沒有創意,不過也相對安全,不怕喝到有些店家自製很難喝沒味道的紅茶,我們大部分都會選擇清爽解渴的茶飲。

↑↑↑↑↑以上是第一次食記↑↑↑↑↑



↓↓↓↓↓以下是第二次食記↓↓↓↓↓


這一次看到有不一樣的醬料,蜂蜜芥末醬,很好奇到底拿來沾什麼耶!?不過我也沒問店家,就先拿了再說。




菜盤都一樣不過我每次都有照新的照片,不信拉上去第一次對照看看!魚板擺的位置可不同!(誰那麼無聊還真的照做!?)




某 K 屈服在我的淫威(?)之下,點了膠質貴妃鮪鍋$240(我是很好奇貴妃鮪到底吃起來是怎樣的魚類,又怕吃不慣,只好逼某 K 點這個),這一道不只有主食膠質貴妃鮪,連湯底還有枸杞蛤蠣呢,點這一鍋等於吃到兩種主食耶,超級划算。




貴妃鮪魚肉盤
魚皮很厚,皮跟肉中間的膠質更厚,是天然膠原蛋白、女性保養「幾乎」的良方。




我點海菜吻魚鍋,相同這個口味的鍋底,在千町涮涮鍋是賣$250喔,而在STORY故事鍋物館這邊,是依照主食定價,選牛羊豬雞肉配這個湯底,只要$198,但是肉盤、菜盤的份量跟品質不見得相同,可能也互有高低,想要以經濟考量的人,就可以選擇適合自己的價位。

上桌的時候海菜吻魚還是兩個冷凍塊,其實沒有太明顯的海味,不過涮起食物來都是頗為鮮美甘甜。




這天我選擇雪花牛肉
雪花牛的訂價是$260,肉片似乎有比最便宜的普通牛肉要多一點。




顏色看起來頗為新鮮,只是夾起來會有一點碎就是,涮過之後,肉質和油花算還不錯可以接受。



每次我們來點餐之前都會先問店員,今天有沒有進貨什麼特別的東西?結果這一天竟然有生魚片耶!

鮭魚生魚片$200
他們家用的海鮮品質跟鮮度真的好的沒話說,很多種海鮮雖然是拿來涮的,但其實都是可以生吃的等級,只要事先預定就可以吃到很多好料,如果有客人預定生魚片,老闆會多準備一些,而我們這天就幸運吃到生魚片啦!

他們的鮭魚生魚片吃起來真的是鮮甜肥美!老闆畢竟不是專業日本料理廚師,生魚片的形狀不見得切的很美,但厚度剛剛好,油脂豐富而均勻,真的很新鮮很好吃!如果硬是要挑剔的話,我會希望生魚片兩排是不同種類的魚肉,這樣滿意度會直接破表!XD 只單吃一種有點單調就是了。




煮熟的貴妃鮪
應該可以看到貴妃鮪有很厚一層皮,咬下口感是QQ軟軟的,充滿天然膠質,有點像在吃豬腳的皮和筋,這時候覺得拿來沾蜂蜜芥末醬還蠻搭的。




單點蛤蠣$40
海鮮類的單點竟然不到$50元!簡直佛心來的啊!




因為某 K 點的貴妃鮪魚鍋湯底已經有包含蛤蠣了,他說從來沒有一次吃這麼多、又新鮮大顆的蛤蠣吃到這般過癮,所以這一盤單點就全部讓給我吃了(這怎麼好意思........ ),蛤蠣的表現一樣沒讓人失望,大顆新鮮還帶著微微酒香,好好吃喔!吃完這一盤我也超級滿足!




傳說中的烏龍麵隨便給不小心給太多的一次,煮過後足足吃了兩碗烏龍麵。 




這一天茶飲供應完畢,只好選可樂囉!

↑↑↑↑↑以上是第二次食記↑↑↑↑↑



↓↓↓↓↓以下是第三次食記↓↓↓↓↓



上次覺得蜂蜜芥末醬除了沾貴妃鮪以外,其他的食材好像沒那麼好搭,所以這次只拿基本款,日式蘿蔔泥+蒜+蔥醬油,還有好吃的香菜醬




菜盤




這次我點了很特別的招牌越式鍋$230
據說這個招牌越式鍋是年輕老闆以前工作派駐在越南時候,跟越南當地人學的,在台灣很少見到這一味。前一次來的時候,就是看到別的客人點招牌越式鍋,那湯頭煮起來有九層塔的香味好特別!所以這次點來吃吃看,湯頭一送上來就帶著一股濃郁的香氣。




本來想說湯頭已經很有味道了,也有點主食(海鮮盤或肉類擇一),沒想到店員說還有附一個越式鍋底的菜盤,這盤又是滿滿一整份的九層塔、洋蔥、豆苗、香料葉和檸檬,也太划算了這一鍋!




店員有教,檸檬可以擠到湯頭裡,依照自己喜歡的酸度適量加進去,前面說了,光是湯頭端上來就已經很香,味道很足,再加上後來的菜盤、檸檬,口味實在特殊,點這個鍋底其實就不太需要沾醬了,但我嘴拙,吃不太出來湯底到底有加什麼,可能有類似醬油、魚露之類的吧!




我的越式鍋附的海鮮盤,有一隻蝦、兩個青貝(不是淡菜喔)、蛤蠣、鮮蚵、花枝和魴魚




蝦啊、貝類、鮮蚵那些之前就吃過,新鮮飽滿不用多說,倒是第一次吃到涮涮鍋有魴魚魴魚又叫多力魚、日本鯛,其實我本來是不喜歡在涮涮鍋吃魚片的,因為很容易煮過頭就散掉了,沒想到這魴魚煮熟後會有點卷曲,但不會散,口感超級細緻,綿密到有點入口即化了,挺不賴!




某 K 點了韓式泡菜鍋
這個人很愛點泡菜鍋,去到哪都要點泡菜鍋,不是真的有那麼愛吃泡菜,純粹只是覺得湯裡有多一點菜,比較有賺到的感覺......(標準的歐巴桑心態)湯頭雖然看起來紅通通,但嚐起來酸辣度都還好而已。




今天 K 選的是小羔羊肉$198




這羔羊肉品質不錯,以往吃過的便宜火鍋羊肉常常都很碎,再更糟的肉片一下鍋遇到高溫就有股羊羶味,這裡的小羔羊不但沒有不新鮮的怪味道,而且燙起來是整片完整的,可以吃到羊肉的彈性口感,是可以讓人放心點來吃的一道羊肉。



當然按照慣例,又要來問問看,今天有沒有濕背秀的?

結果竟然有牛舌!!!拿牛舌來煮火鍋!!!(有點忘記這一盤是$150還是$200了)




這牛舌品質也很好,我們這張照片涮到全熟有點過了!記得只要涮到六、七分熟、帶點粉紅色就可以,牛舌煮火鍋吃起來嫩中帶著一點點的咬勁,超級特別!套一句老闆說的:「誰說牛舌只能燒烤用?」




這次的烏龍麵份量比較正常了,呵!




這天一樣是喝茶。




STORY故事鍋物館的老闆是個認真誠懇的年輕人(第一次他走來跟我們講話的時候,看他長相斯文、講話慢慢的還有點木訥,真不敢相信他就是老闆耶!),對於食材及環境的衛生、新鮮、美味都有專業的堅持,尤其極具特色又多樣性的湯底,鮮美無比的海鮮、特殊食材,真的讓人吃不膩,我一邊寫著這篇文章一邊還想再去吃說。對了,老闆還會依照不同產季時節來調整進貨喔,比方這陣子的白蝦成本降低,老闆就會進更大尺寸的白蝦回饋客戶,真的很實在喔!這裡有加收一成服務費,算是平價涮涮鍋店裡比較少見的,不過店員、老闆態度都很好很親切,食物讓人滿意,這一成付的很甘願啦!


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沒騙你!火鍋店也能吃到超新鮮海鮮生魚丼飯!Story 故事鍋物館新鮮開賣
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 目前寫過在高雄的鍋物,按照本人喜愛程度、推薦度排名!
 還有很多鍋物吃過還沒寫出來,排名隨時會變動喔!
 以下點圖可以進入閱讀文章 ↓↓↓

第1~8名:吃過還會想再吃的店,推薦必吃!

1.STORY故事鍋物館三次食記│可以吃到超新鮮生魚片和牛舌的涮涮鍋店
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2.千町日式涮涮鍋│健康美味、種類多元、讓人充滿期待的人氣排隊店
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3.汕頭泉成沙茶火鍋專賣店│歷史悠久、潮州風味!
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4.泰山汕頭火鍋│扁魚湯頭香醇濃厚,食材品質不錯(食尚玩家推薦)
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5.百草饌原生鍋物。植物汆燙鍋│不只有藥草,還有好吃的台東戰鬥雞!
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6.輕井澤鍋物(高雄店)│裝潢氣派 服務滿意 菜盤多樣的日式鍋物
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7.淨豆腐│比涓豆腐好吃十倍的韓式豆腐鍋排隊店
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8.京醇麻辣專業小火鍋(鳳山青年店總店)│白飯、飲料、冰淇淋吃到飽,實在又大方的菜盤、海鮮表現也不錯喔!※該店已改成單點方式,非涮涮鍋套餐,請以店家現場為主※
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第9~16名:有特色或者很划算,不錯吃!

9.雞伯燒酒雞│隱身民宅,讓天龍國人讚不絕口、吃過還想再吃的冬天進補好鍋
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10.安東尼火鍋餐廳│超有特色的牛尾骨鍋+霜降牛肉片完美結合!
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11.湯暹有機豆漿鍋物│質感好、價格不可愛的好吃豆漿鍋 <=已搬遷至中正二路,詳情見內文
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12.右京棧 大吟釀の鍋│酒粕醇香與精緻藝術的結合‧台中小肥牛蒙古鍋第二品牌
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13.大不同酸菜白肉鍋專賣店(自由店)│推薦甘甜酸白菜鍋與麻辣鴨血湯麵
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14.煱天下麻辣火鍋‧正宗巴蜀麻辣燙│四人套餐經濟選擇
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15.江戶龍鍋物料理頂級生猛活海鮮+專屬桌邊服務+環境舒適氣氛正點
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16.上竹林食草館養生汆燙鍋(鳳山店)
│養生無毒野菜吃到飽
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第17~23名:不錯的鍋物,雖然不是極有特色,但是吃過不會讓你後悔。

17.鬥牛士二鍋 高雄大順店│壽喜燒涮涮鍋吃到飽只要$239!划算到爆!
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18.小蒙牛頂級麻辣養生鍋│杯裝哈根達斯、卡比索吃到飽
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19.喜涮涮$288 羊肉爐吃到飽│羊膝大骨+羊排骨肉+羊肉片隨你吃!便宜划算、菜色有誠意
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20.聚北海道昆布鍋│鍋物不錯但王品集團不等於優質服務的保證
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21.陶林日式涮涮鍋(鳳山店)│第二盤肉只要加$20元划算選擇
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22.泰京鍋物│品質、新鮮度表現不錯的涮涮鍋,近鳳西國中
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23.湯居涮涮鍋│冰淇淋吃到飽、平價高C/P值推薦!
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第24~30名:可以吃一次看看。

24.正忠排骨飯最新品牌~天水玥秘境鍋物殿│霸氣佛祖陪你吃火鍋!有吃過棉花糖火鍋嗎?
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25.肥貓時尚鍋物│文化中心商圈 招牌鮮味精華湯底不錯!
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26.澄花日式壽喜燒 $199 吃到飽│文化中心商圈 價格超優的肉肉吃到爽!
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27.湘饌麻辣賓士鍋│四季特色鍋物新登場!一個人也可以吃麻辣鍋※已歇業※
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28.楊記麻辣臭臭鍋│老闆娘給料超豪邁!千萬不要亂加點,別說我沒警告你!
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29.王品集團石二鍋(鳳山青年店)│鍋物普通、服務越來越差強人意
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30.次迴麻辣鍋物(左營明華店)│裝潢氣派的涮涮鍋店
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第31名:本人唯一不推的一家......

31.粉鑽涮涮鍋│粉的要命!粉到爆炸!粉紅控的店
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Story故事鍋物館

地 址: 高雄市三民區臥龍路58-4號

電 話:07-387-0923

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茉莉小姐說說話

Jasminelady 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()


留言列表 (6)

發表留言
  • Mister K
  • 推~~~
  • 只留一個字會被浸水桶喔

    Jasminelady 於 2013/08/17 14:24 回覆

  • 老爹


  • 雖然火鍋很好吃

    但是夏天真的很熱 XDDD
  • 所以冷氣很重要
    經過本人親身體驗認證
    這家story故事鍋物館的冷氣強度不錯優秀XD

    Jasminelady 於 2013/08/17 14:25 回覆

  • dear摩艾
  • 高雄好有人情味喔
    還有那個湯底黃金蜆也太多了吧
    整個就是料好實在
    馬上排入去高雄的必吃店!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
  • 寶貝快來!
    就算吃第18次我也陪你
    我們還可以先預定高級海鮮來吃!

    Jasminelady 於 2013/08/17 14:26 回覆

  • 愛小莎
  • 都快可以請你當代言人惹!!
    是說還真的很特別...XD
  • 真的耶~
    我這麼用心寫文
    怎麼沒有人付我錢?!(水面喔!)XDDD

    Jasminelady 於 2013/08/17 14:27 回覆

  • 小公主Irene
  • 茉莉真的好愛涮涮鍋....
    海菜吻魚鍋、養肝蜆鍋、枸杞蛤蠣鍋這幾款鍋底我也都很有興趣
    還有那牛奶鍋, 也是我頗常點的

    我不愛太多火鍋料,多給一點蔬果類的我最愛
    剛好這家不會給太多火鍋料XD
    看來主食要點海鮮為主 蚵也太肥...
    煮好還不會縮太多
  • 對啊~愛吃到我都想開涮涮鍋店了 XD
    這家店真的會想一再回訪把想吃的鍋底通通吃過一遍捏

    Jasminelady 於 2013/08/17 14:29 回覆

  • 思思
  • 思推7
    我在晚上十點看這麼美味的火鍋食記
    我覺得明晚就要衝去吃
    這真的是太犯規ㄉ好吃FU
    感覺很用心經營的店餒~~
  • 哈哈,結果今天去吃了嗎?

    Jasminelady 於 2013/08/17 14:29 回覆