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今天來介紹這家「澄花壽喜燒」,在高雄很多人都吃過,他是以便宜、吃到飽而聞名,對高師大附近的年輕學生族群來說,是個不太傷荷包,又能吃肉吃到爽的一家好店,所以每天生意都是熱鬧滾滾!建議來用餐一定要先訂位,否則排隊等候是家常便飯喔!

其實澄花壽喜燒我來吃過了好幾次都沒寫文,這回是因為上次帶我媽他們去吃一樣是文化中心附近的湯居涮涮鍋,跟媽媽提到這邊有一家壽喜燒吃到飽只要$199加一成服務費,果然便宜又大碗的誘因可以吸引到這位歐巴桑,沒多久之後就吵著要來吃。 


位在文化中心附近的林泉街是個美食高度密集的一條小街,這幾年下來有不少店家在這裡打出名聲、屹立不搖,高度競爭之下能夠存活必定有其過人之處,像澄花旁邊有一間頗受歡迎的「首爾韓國食堂」,生意好到開兩間店面還得排隊,是的,首爾韓國食堂又吸引到我媽,所以前兩週我們又去吃了首爾韓國食堂,噗!(啊唷,就說愛吃是家族遺傳嘛!)




門面是基本的日式風格,看得出來玻璃門裡人很多吧!幸好我們有訂位,抵達就可以馬上入座。




菜單非常簡單,就是基本的$199吃到飽就對了,其他單點的小東西和飲料根本不是重點!(有提供免費麥茶




門口一進入可以看到裝潢的木條板,從縫隙可以看到裡面滿滿都是人,尤其那天看到一整桌全部都是年輕男生來的,擺明就是殺紅了眼準備大開殺戒啊!哈




店面角落有個吧台,菜跟飲料都從這裡出的,吧台上的麥茶要自己去端。




我們跟爸媽總共四個人去,點了一個壽喜燒鍋和一個日式火鍋,爸媽沒來過,所以招牌的壽喜燒鍋給他們兩個吃,我們則是吃日式火鍋(其實吃法就是涮涮鍋,正合我意)。除了湯底不一樣之外,其他完全沒有差異,桌上有擺好湯匙、油渣撈杓、醬汁。




壽喜燒鍋,用鐵鍋盛裝,鍋一點下去,送到桌上來,服務生就以迅雷不及掩耳的速度先把蔬菜盤給下鍋了,蔬菜盤裡有高麗菜、金針菇、秀珍菇、紅蘿蔔、白蘿蔔、海帶芽、豆腐、玉米筍.......等豐富的蔬菜類,先下去和湯底一起燉煮,可以萃取食材的美味。蔬菜盤吃完了當然可以一直續點,還可以單項續點喔!想吃當然不用給他客氣啦~




日式火鍋,用不鏽鋼鍋盛裝,一樣是把蔬菜先下去!




每個人都有附一碗蘿蔔泥。




每人也有一顆蛋,店家強調這可是有機的雞蛋唷!只是前陣子禽流感疫情蔓延,我們沒有生吃它當沾醬,還是煮熟了再吃。




豬肉盤
豬肉應該是梅花肉的部位,切的略薄,如果能再厚一點點相信口感會更優。




牛肉盤
一般來說便宜的牛肉都比較瘦,不過因為他們家生意非常好,牛肉新鮮,所以也不用涮到全熟,帶點粉紅色澤就可以吃了,口感也不錯。




雞腿肉
今天上桌第一回拿到的雞肉盤看起來乾乾的沒啥新鮮的光澤,很奇怪,之前來吃的時候記得他們雞肉很新鮮好吃的!不過這天第二回以後再加點的雞肉盤就好很多。




日式火鍋滾了~~~~




壽喜燒鍋也滾了~~~~(會滾冒煙的東西真的不好拍耶!)




煮壽喜燒那一鍋的牛肉,表面會帶點醬色,不需其他沾醬就可以直接吃。




日式火鍋煮出來就非常清淡,我是搭配少量的日式醬油和蘿蔔泥。




雞肉的部份還算蠻嫩的,不過我覺得煮壽喜燒鍋比較適合,鹹甜的醬汁煮到入味頗好吃,如果是日式火鍋來煮就太淡了。




蔬菜類我也蠻愛的,這幾款剛好都是我喜歡的,尤其高麗菜、菇類讓湯頭越煮越甜,用這樣鮮甜的湯頭再來煮高麗菜、豆腐又更好吃。






之後就是無止境的牛肉、豬肉、雞肉、菜盤、再來一輪、再來一輪、再來一輪、再來一輪、再來一輪......直到你滿出來投降為止,連服務費只要$219 /每人,是不是太划算啦!?現在吃一般涮涮鍋店的大眾鍋都不只這個價錢哩!




也許這裡的口味不夠道地,食材也不是頂尖,但是絕對可以讓你吃的開心,捧著肚子滿意的回家。 




要離開時候看到門口停了一台可愛的偉士牌,每次到有很多年輕人聚集的商圈或餐廳,都會看到很有創意的可愛機車耶。



 目前有寫過、在高雄的鍋物,按照本人喜愛程度、推薦度排名! 
還有很多火鍋吃過還沒寫出來,排名隨時會變動喔! 
以下點圖可以進入閱讀文章 ↓↓↓

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澄花日式壽喜燒(文化店,另有光明店、台南店)

地址:高雄市苓雅區林泉街17號

電話:07 715 2528

https://www.facebook.com/ssumibana/


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Jasminelady 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(8) 人氣()


留言列表 (8)

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  • 咬咬
  • 太扯~!!! 219元....便宜到我流淚了我~!

    聽說九月黃色小鴨去高雄,準備殺去高雄看小鴨~

    看完茉莉的文章,我覺得去高雄大概帶個2000元就能活3~4天XD
  • 哈,那鴨子不是之後也會去桃園?

    我今天又去吃另一家「鬥牛士二鍋」
    就是鬥牛士旗下的鍋物
    一個人只要$239吃到飽
    菜肉更多種選擇耶
    等我寫了你再考慮 XD

    Jasminelady 於 2013/08/09 20:03 回覆

  • 曉芬
  • 很平價的消費
    品質也不錯
    是個首選
  • 嗯嗯,省荷包也可以吃到飽,真的很不賴
    南部專屬 ^^

    Jasminelady 於 2013/08/09 20:04 回覆

  • 謝蘿莉
  • 199加一成吃到飽也太便宜了吧!!!
    是說我也喜歡高湯煮蔬菜煮很久的味道
    很甜很甘,都會忍不住一碗接一碗XD
  • 快來高雄吃吧~
    你可以吃10盤 XD

    Jasminelady 於 2013/08/09 20:06 回覆

  • 老爹


  • 199也太便宜了

    下次我去高雄再去試試看

    btw.. 8/5 那幾天聽說是計數器大放送 XD
  • 這間台南也有啊!
    去搜尋一下吧

    Jasminelady 於 2013/08/08 09:20 回覆

  • Gini
  • 這家真的俗擱超大碗啊!!!!!
    我居然還沒來吃過...
    好也是先記下!!! ^^P
  • 蝦密!高雄人你還沒吃過!
    我好多年前還住在台北的時候就有聽過他的盛名了耶 XD
    不過比較過之後覺得鬥牛士二鍋更划算就是了
    但澄花切的肉有比鬥牛士要厚一點點

    Jasminelady 於 2013/08/17 14:45 回覆

  • go361
  • 台南 秋澄
  • Eighteen
  • 澄花居然還維持著這麼棒的價錢!!!
    覺得太感動了~~~
    高中的時候 都是和朋友一起來這聚餐
    讓我一直以為壽喜燒都這麼便宜
    哈哈 直到吃過其他壽喜燒才發現 他也太平價了吧XDD
  • ㄟ~這是去年去吃的價格
    到現在不知有沒有漲價耶
    不過對於學區附近的學生真的是很棒的吃到飽餐廳!

    Jasminelady 於 2014/10/20 14:44 回覆

  • cheer777
  • 澄花現在漲價了嗚嗚嗚
    漲到兩百多的樣子
    加服務費好像快250((記得不是很清楚
    不過還是很愛吃啦XD

    不知道筆者有沒有吃過御鋤燒和黑澤屋?
    這兩間原本也是300以內的壽喜燒吃到飽
    說原本是因為......
    御鋤燒最近漲到300了
    可是以這個價錢來講口味還是不錯
    我個人喜歡澄花和御鋤燒~~
    推薦有興趣的話去吃吃看:D
  • 謝謝你的推薦
    看來你是壽喜燒達人喔!^^

    Jasminelady 於 2015/02/01 22:12 回覆

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