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前幾天在網路上得知鳳山的文化西路、靠近青年路口,有一家上週剛新開試賣的咖啡店,從網路上看到照片,店家裝潢風格走強烈的工業風,販賣品項很簡單,主要就是單品手沖咖啡、手感麵包、輕食,雖說一切尚未確定成形(目前已正式營運,但二樓空間尚未裝修完成,輕食提供也會依狀況調整),但是已經吸引不少人的注意,很高興高雄有越來越多風格獨特的店家,而不是一味的只有裝可愛而已,或者隨便東拼西湊,咖啡的品味也越來越走向個人精緻化,有時候真的很受不了連鎖咖啡店的吵雜,更難得的是,地點離我們很近啊!再也不用每次看著網路資訊興嘆,一些想造訪的店家都得特地安排週末大老遠開車前往,隔天中午馬上飛奔GO!

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跟鳳山大潤發在同一條路上,靠近青年路地下道路口,這一排新建透天厝裡,Parlare coffee的外觀並不高調,但有風格。



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騎樓也有寬敞的座位等待區。



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騎樓座位的桌椅馬上就給你粗曠、仿舊感。




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一進店門看到小看板上寫著6月18日開始試賣。



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這裡的每一張桌椅都很有味道,不少是出自名牌設計師之手,看來店家在裝潢上下了重本。



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中午先用過午餐之後再來,店裡已經有好幾組客人,店家帶我們到這個位置,看起來這邊的桌椅配置,就是要讓你純喝咖啡聊天用的,桌面都偏低,不太適合帶筆電來使用或者認真讀書用(捧在手上的閒書翻閱一下還是可以)。



我們就......看照片吧!XD

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入座後馬上送來水杯和MENU,並且告知試營運期間有些品項不一定有提供。選擇好先到櫃檯點餐結帳。



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這個黑板上說明了店名的由來。
「Parlare」音同台語的「怕喇咧」,不善與人social、閒話家常之意,另一方面,「Parlare」在義大利文中的意思是「溝通」,這兩個意義成了有趣的對比相關連,店主人覺得自己不善於聊天但又喜歡和人分享自己的咖啡和品味堅持,所以藉由這這個空間,與你分享。
(非常好,我超怕愛聊天、熱情的店家啊!雖然很感謝他們的好意,但是我生性害羞咩!)



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這一面牆介紹了他們的咖啡。



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這裡是由一家人共同經營,主要沖泡咖啡、製作餐點的是一對姊弟,另一個協助的好像是媽媽,很喜歡這一家人低調的作風,從頭到尾沒聽過他們大聲講話(通常家庭式經營的店家很容易爭執),和客人對到眼,僅是淺淺的微笑代替打招呼。
某 K 去前面點了一杯每日精選單品咖啡,我點了一杯冰的抹茶拿鐵。
等待製作飲料的過程繼續拍,喜歡拍照的人,對裝潢風格有興趣的朋友,來這裡一定會覺得收獲滿滿。



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通往二樓的樓梯,噴砂牆面、梯面、扶手,都是濃烈的黑灰色調。



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但在樓梯轉角處又有一點點溫馨,緩和陽剛的氣味。



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二樓尚未完全整修完畢,等他們一點一滴慢慢完成,我們會再來。



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男廁
是利用一樓後方通往防火巷的空間,做了一個小小的露天後花園,擺上綠意盎然的盆景,搭配一樣是工業風格的洗手臺,加上天然的採光,很喜歡這樣不同元素的組合。



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水龍頭的款式,還有原始的開關鈑手,很多小小細節都很講究。



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這裡的燈具也要細細品味。



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看了一大輪,都還沒介紹到食物的部份呢!
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店家先磨豆子,然後拿一部分磨好的粉末來請客人聞聞看是否喜歡今天的味道。



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接著是老闆的表演時間!(老闆真的跟黑板上畫的長得一模一樣耶!XD)

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雖然個人因為健康因素不太能喝咖啡,但是我好喜歡看人沖泡咖啡專注的表情喔!K 說這家的老闆手沖過程比較多道繁複手續,可見老闆有自己的偏好和堅持,我第一次看到手沖還用底下會發亮的爐,真是一場值回票價的咖啡秀!



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我的抹茶拿鐵(冰)$140



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事先有特別詢問過店家,他們的抹茶拿鐵是不加糖的(正合我意),喝起來很冰涼清爽,入喉又帶著微微
苦味,我蠻喜歡的,有興趣下次再試試看其他飲料。



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每日精選單品咖啡$100



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喝的那個人跟我說,他忘記當天是哪種豆子了.......,只說是類似淺培、微酸的口感,算是有中上水準這樣。(腦容量真的很少,請見諒)



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一邊品咖啡一邊閒聊了一會兒,店家端出招待的SCONE,每桌都有,真是貼心!



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這個SCONE的味道很單純,表面有一點點酥,裡面咬的到核桃和果乾,一小顆有點不太過癮的感覺,等店家經營更上手、每天備料更多之後,我們再來點來吃。



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名片是厚紙板材質,構圖簡單,但拿在手上又可感受到用心精緻,除了店名打鋼印之外,左側黃色的燈光還是加工貼上去的。

這是一家從裝潢擺設、家具選用、咖啡設備都具有個人特色與品味的店家,單品咖啡和其他飲品也讓我們滿意,期待他有更多的精采呈現,住的近的我們還會再訪喔!希望下次來吃看他的手作麵包!





Parlare coffee


地址:高雄市鳳山區文化西路7號

電話:07 780 6976

臉書粉絲團 https://www.facebook.com/Parlare.coffee

 
 

 
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茉莉小姐說說話

Jasminelady 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()


留言列表 (6)

發表留言
  • dear摩艾
  • 我覺得會品嚐咖啡真的好好喔!!!!!!!!!!!
    但我可以品嚐抹茶,哈哈!!!!!

    好可愛的店,等我去找你玩的時候
    應該都已經很上軌道了顆顆
  • 你的高雄口袋名單不輸我的台北口袋名單呀!哈

    Jasminelady 於 2013/06/24 23:46 回覆

  • 思思
  • 思推1
    感覺是一間很溫馨的小店餒~
    找時間我也要來去喝咖啡
  • 鳳山好近,趕快衝~
    這裡真的很不錯 ^^

    Jasminelady 於 2013/06/24 23:49 回覆

  • 布丁
  • 這家一定要去的啊!
    只是想等到二樓開放
    不曉得到時候還有沒有scone招待這樣(腳尖蹭地)
  • 樓下老闆出現啦~
    相信老闆會請你吃的

    是怕被你寫出來之後
    客人爆炸滿會來不及送scone XD

    Jasminelady 於 2013/06/24 23:50 回覆

  • 訪客
  • ^^謝謝你們~
    下次來找我~我會招待你們scone^^
    還有我還不算老闆啦><
    是家中地位最小的^^“
  • 哈,謝謝你!^^
    一定會再去
    期待二樓整理好
    想帶著電腦去那裡工作
    耗一整個下午
    下次一定要吃吃餐點

    Jasminelady 於 2013/06/24 23:51 回覆

  • 老爹


  • 感覺不賴 放入名單內

    比起老屋內隨便賣東西,我比較愛這種 XD
  • 說真的,台南的老屋氾濫風
    已經吹來高雄了啊~
    哈!
    雖然我不是很排斥老屋風格
    但我很在乎東西好不好吃
    如果在網路上看起來賣的品項很隨便普通(隨便拿鐵+隨便水果茶+鬆餅.....之類的)
    很難有衝動想去探訪啊~

    Jasminelady 於 2013/06/25 09:25 回覆

  • bo2popo
  • 這條路我同事之前住這,所以蠻常來的耶
    沒想到開了家這麼有味道的店~~
    改天也要找機會去嚐嚐~~
  • 黑啊,這裡離你家也不遠
    趕快回來支持一下鳳山在地店家

    Jasminelady 於 2013/06/27 00:02 回覆

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