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前陣子天氣還沒這麼熱時,以前在台北的好同事阿珠揪了一車人來墾丁、高雄玩,特別約我出來吃飯,列了幾個地點討論後,決定來吃放在口袋名單已久的「雞伯燒酒雞」,這種東西就是得人多才有辦法吃的盡興,平常只有我跟K兩人很難點菜的,今天終於可以來一飽口福真開心!



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第一次看網路食記就知道雞伯外表有點其貌不揚,很像透天民宅的門口進去,地點也算是不甚熱鬧的巷子裡
(雖然鄰近六合夜市),不過其實很好找,走民生路遇到中山路圓環,圓環邊的江豪記臭豆腐那條巷子走進去就看的到了。



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我們在下午天還沒黑時抵達,店家還在做準備工作,騎樓的地板上堆滿了被處理過的雞,場面有點壯觀、有點驚嚇!不過不減愛吃的興致,從照片中樓梯走上去二樓就是用餐處,真的很像去人家家裡吃飯吧!



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菜單就在牆壁上,雖然店家環境頗陽春,但服務的阿姨態度非常好,好到有如餐廳訓練過一般,詢問配菜都很親切專業,不厭其煩溫柔地回答重複的菜色詢問。



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一來桌上就擺著菜哺,應該是招待的,我沒吃。



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胡椒蝦
既然是「雞伯」,最主要的菜色當然就是雞,其次是蝦料理。這道胡椒蝦口味很重,愛喝啤酒的人應該會覺得配起來很過癮,蝦的大小和肉質都不錯!



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燒酒雞(半隻)
還沒上桌就讓餐廳滿室濃濃的酒香,湯頭味道濃郁,但口感卻清甜不膩,肉質恰到好處的軟嫩,讓大家讚不絕口,雞伯果然是以燒酒雞自豪啊!冬天來吃一定更棒!湯喝不夠還可以免費加湯,不過續湯就是以沒有加米酒的高湯了。



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怕光吃雞肉不夠飽,點了一盤炒飯,大家都說不錯吃(我又沒吃了)。



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豆乳雞
就是外面有些鹹酥雞攤可以看到的作法,雞肉不會炸到乾柴,但也不覺得特別美味,雖然大家都說好吃,我個人是覺得較普通的一道,如果這邊有真正的鹹酥雞應該也會很讚吧!



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鹽焗雞
這道菜現點現做要等久一點時間,表皮微微酥脆,裡面雞肉多汁,很受好評。



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吃了那麼多肉也要來盤炒青菜均衡一下囉!


這天六個人一起用餐,最後結帳平均一人才$260多元,相當實惠!以雞料理專門的餐廳果然有其厲害之處,燒酒雞尤其美味,阿珠他們一夥人吃的很滿意,直說為了雞伯還要再來高雄!我想等今年入冬再帶家人來品嚐回味!(生意很好記得先訂位囉!)





雞伯燒酒雞

地址:高雄市新興區自立二路3-5號

電話:07-2816665

營業時間:下午5點~凌晨3點




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茉莉小姐說說話

Jasminelady 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • DoggyYummy
  • YYB比較想試試看豆乳雞~ (愛吃炸的果然會胖) @_@
  • 來高雄帶你去吃啊!

    Jasminelady 於 2012/07/03 16:58 回覆

  • terry0912
  • 我也是跟歪歪逼一樣想吃吃看豆乳雞啊,噗
  • 台台料理把你吸引過來囉!!

    Jasminelady 於 2012/07/03 16:58 回覆

  • 。葉子。
  • 超實惠啊!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    猴子公司有高雄住宿的優惠,好想叫他帶我下去吃(泣)