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哈,我已經超久沒有寫愛評網口碑券的文章了耶,因為打從我跟某K交往,所有口碑券、試吃文......都是某K代寫的(我也是有負責喔!......只負責吃......,但今天吃到這家燒烤,我竟然有想要自己寫文的衝動,因為太出乎我意料的好吃啦!想到那片A4大小,店員幫我們烤的超嫩、超 juicy 的莎朗牛排,我就忍不住一直吞口水啊! 那天還在店裡、這餐都還沒吃完,我跟K就講好下次我們再自己自費來吃,就是有如此這般的魔力啊!

(事實上,這篇文章寫到一半未完成的時候,我跟K又衝去吃第二次了,第二次消費的經驗讓我有不一樣的觀感,就留在文章最後說吧!)


廢話不多說,直接來看重點吧!

◎體驗內容
赤炭炭火燒肉:主廚推薦雙人菜單免費體驗!

內容包含:
肉類拼盤:安格斯牛肉/霜降牛肉/莎朗牛肉/特級牛五花/梅花豬/棒棒豬/三杯雞肉
海鮮拼盤:北海白蝦/漁港直送鮮蚵/特級干貝/竹蛤/柳葉魚/卡哇依小章魚/台灣鯛魚下巴
蔬菜拼盤:青椒/玉米筍/筊白筍/杏鮑菇
冰淇淋、飲料無限供應(啤酒除外)



這家店本身的消費方式是吃到飽,依照用餐時段(中午/晚上/宵夜/假日)收費不同,但口碑券提供兩人免費菜單是有內容限制的,也就是店家最招牌經典的菜色,後來到現場發現這菜單內容大致等同於該店家的商業午餐兩人優惠$380,雖不是無限制地吃到飽,但還是非常有滿足感的喔!


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我們預約平日晚上來用餐,人潮不多,店址位在左營區富民路,對面有一家有名的手工餅乾Home磨坊,還有一家爸爸媽媽私房菜,在網路上搜尋也是頗受好評的餐廳。這家燒烤店原址好像是火鍋店,還有現在隔壁轉角是一家平價鐵板燒,燒烤店和鐵板燒店共用洗手間,所以從燒烤店這邊打開一扇拉門就可以去隔壁吃鐵板燒(有人這樣吃的嗎?





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騎樓的等待座位區店家也特別佈置成可遮風避雨的空間,這倒是挺少見的用心喔。





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剛剛說的我們這次體驗內容就大概等同於店家促銷的商業午餐,週一到五中午有空的朋友可以來撿便宜囉!可以吃的飽又經濟實惠呢!





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店家裡的裝潢擺設,有一根大樹幹,另外就是,這家店裡一直泛著藍藍的光,拍照時白平衡實在很難準,所以我只好開閃光燈了~對當天其他客人很不好意思捏!






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店內門口等待區的座位。





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還有一些擺設,看得出來老闆很喜歡老東西囉。






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這裡吊掛著情侶接吻的拍立得照片,我好害(((*羞*)))! 是說接吻拍照也沒有送五花肉啊~(都吃到飽了還想怎樣!?)






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現在時下最流行的行銷手法,來這裡打卡就享有優惠囉!





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店裡還有個造景的小瀑布,我跟K說如果這裡流水改成巧克力噴泉應該會超屌的!XDDD 旁邊挖了冰淇淋甜筒拿來這裡沾一下巧克力就變成冰心雪糕了啊!






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免費飲料喝到飽的種類不算多,幾款基本的碳酸汽水,最特別的是竟然有「美祿冰沙」耶! 難得有某K會一直續杯想喝的免費飲料,因為「雀巢美祿」真是太讓人懷念了。






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冰淇淋則是很普通的小美冰淇淋,說真的......you know......沒吃到也不會怎樣,個人認為我最喜歡的薄荷巧克力冰淇淋還是明治的最好吃,其他口味大致上來說我最喜歡莫凡彼這樣。






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啤酒好像是要另外加$99可以無限暢飲。






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店家手腳很快,一入座表明是持愛評網口碑券來體驗用餐的,不一會兒一道道馬不停蹄的上桌了,左邊的烏梅汁味道很淡,只有我喝了幾口,K一口都沒沾到(因為他喝美祿冰沙),右邊很大一壺的是雞湯,這裡不像大部分的燒烤店還會另外提供一個小火鍋,這樣也好,我常常覺得吃燒烤就是要大口吃肉吃到飽啊,誰還要吃那些火鍋料啊?要吃火鍋可以去麻辣鍋店或涮涮鍋店啊(丟筆!)。






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這乳白色的湯頭就是大鐵壺裡的雞湯,雖然顏色真的很像豬大骨熬出來的湯頭,味道很奇妙,就是喝不出來到底是雞還是豬?






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烤爐上桌,這裡不是下嵌式的烤爐,是由服務人員提上來擺在桌面上,值得一提的是,我們覺得這裡的木炭火源、火量很穩定,從頭到尾一直保持持續的高溫,當然烤油脂豐富的肉類還是會發爐啦,但烤到最後沒有油脂的蔬菜類也一樣火侯很夠,可能木炭種類有比較好吧,我猜。還有服務人員都很勤勞、主動幫我們更換烤網,常常我們還沒想到要換時候,服務人員隨時會留意觀察過來更換,服務態度一直都很棒!這點真的很值得嘉許。





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還有奉上餐具及醬料,這個醬料除了甜甜的嚐不出什麼味道,我們都沒有沾,好吃新鮮的肉只要灑上一點海鹽就很讚啦!





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六種口味的調味料罐,我用最多的是海鹽孜然,不知道為什麼雖然覺得孜然像狐臭味,但我還是不排斥吃他,哈。






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首先上桌的是牛肉:
安格斯牛肉/霜降牛肉/莎朗牛肉/特級牛五花
超大片的牛排果然氣勢驚人啊!






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牛肉片誰是誰我記不清楚了,但有印象安格斯牛肉真的不錯吃耶!






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棒棒豬,梅花豬
棒棒豬就是豬後腿部分,服務人員有告訴我們最好烤久一點點、烤到外表微脆最好吃。






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三杯雞肉
這一道我很喜歡,以往去吃吃到飽燒烤的時候,我不是很愛雞肉,因為覺得也沒啥好吃的,加上吃到飽當然要挑昂貴的牛肉和海鮮來吃啊,但這一道醃過的嫩卻不爛,濃郁的香氣帶點麻油香,真的很特別!吃一份不夠還想再續啦!





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忘記這是烤啥牛肉了XDD 服務人員有空經過都會來幫忙烤,他們專業的烤的真的很好吃,雖然我老是覺得有個陌生人一直來服務餵食亂不好意思的!






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搭浪~!巨大的牛排來啦!旁邊的小盤是四顆生蚵當比例尺。





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放上烤網整個橫跨網面啦!店員有詢問我們想吃大約幾分熟的牛排,我說要五分熟,接著開始烤牛排。


後來聽服務人員說,他們也會依照人數多少,給不同大小的牛排,最大塊的還比這個更大呢!這點我倒是有深深體會,後來我們再去第二次的時候,並不是每回都端出這麼大片牛排給我們,一開始會覺得「今天我們不是拿愛評網口碑券來的就給這麼小塊喔?」這樣大小眼的猜疑。





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店員非常熟練的兩手各持一支夾子把牛排烤到表面出水、變色、有一點熟度之後,又從圍裙口袋拿出一把大剪刀,開始剪起牛排來,這點真是讓我超驚奇的!隨身攜帶大剪刀代表店員隨時都有做好準備、立即可以服務,吃過那麼多烤肉店這是第一次看到呢。






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烤到表面變色略帶微微的粉紅,就是我喜歡的五、六分熟左右,店員會幫忙把牛排分裝到每個人的盤裡,真的不誇張!這是我在燒烤店吃過最軟嫩多汁的牛排了!這一道吃完盤底都是水(肉汁)呢!只有這一片真的不過癮啊啊啊!(雖然有A4大小)強烈推薦來這家店一定要吃這道烤莎朗牛排,我們也是為了他心甘情願付錢來吃第二次,因為有付錢,那次點了四片來吃,哈哈哈!






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剛剛前面講過我很喜歡的烤三杯雞。





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這海鮮拼盤更是不得了啦,上面那一串蝦還是活的!本來以為他們都被串成一串奄奄一息了,我一邊在拍照的時候,那蝦子竟然垂死掙扎彈跳起來!嚇到我~不過足以證明食材有夠新鮮啦。


這一盤海鮮都是店員幫我們烤的,專業的技術果然有差,那一顆顆的干貝烤起來有彈性又有水份,小章魚吃起來軟Q又脆口,一根根長長的叫「竹蛤」,是個很奇妙的食材,味道類似蛤蠣,但形狀是長的,肉質也比蛤蠣有嚼勁多了,(不曉得這竹蛤的價格是不是有點貴?我們不久前在另一家吃到飽火鍋店也有這種食材,但限量一人一個竹蛤,而這間燒烤店你若是付吃到飽的價格是沒有限量的),這裡的竹蛤有先用蒜味醬汁醃漬過,吃起來腥味稍重了些,有點可惜。






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雖然這麼說有點殘忍,就是這蝦子還沒烤的時候啊,他前頭的腳就一直在動,放上烤網一受熱的時候動的更厲害了 ,不過烤好真的不錯吃,蝦肉很飽滿!






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漁港直送鮮蚵
看到這鮮蚵帶著殼上來就想說品質應該不錯,很少有燒烤店提供這樣狀態的食材吧!以前有遇過不新鮮的蚵仔頗有陰影,這次看起來應該不會讓人失望。






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等他開呀等他開~!





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一點一點慢慢張開囉,生蚵比蛤蠣好的一點就是外殼是不規則狀的,會好好站立在烤網上,烤熟了不會因為開殼滾動導致鮮美的湯汁流失,精華的原汁一點一滴都保留著喔!






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膩砍看!這烤好的蚵仔是不是好飽滿好有水!吃起來「海」味好濃好濃喔!這一道也是我第二次來指定要吃很多很多的!哈。






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接下來是服務人員的特技表演了!先把柳葉魚整齊間隔排在網面上,烤了一陣子都不要去翻動他......






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然後!把整個烤網翻轉過來,柳葉魚一面黏在烤網上頭,原本沒受熱的那一面翻過來直接加熱。這樣翻面卻不會掉落的技術,想必是叔叔有練過,完全掌握到翻面的最佳時機才有辦法吧!






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烤好的柳葉魚超完整超漂亮的!我印象中以前如果自己烤柳葉魚從來沒有成功過,所以後來就不愛點這一道了,雖然這柳葉魚的肥美程度只有普通(因為吃過漁港超大超肥超新鮮的柳葉魚),但是有人烤好給我吃就是爽呀!





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最後還有一盤蔬菜類:杏鮑菇、青椒、玉米筍、茭白筍





接下來是老闆招待的:

請點入下篇: 【口碑券】赤炭炭火燒肉(下)~第二次消費報導










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茉莉小姐說說話

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  • qqsuger
  • 高雄都流行超大張牛排嗎?
    我上次跟我弟他們去吃的那一家也超大片的,嚇死我也