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打從幾年前,吳寶春師父在P牌麵包店創立了酒釀桂圓麵包,得了世界冠軍,這種以歐式作法,融入台灣在地食材的雜糧麵包大受歡迎。現在,不僅是吳寶春師父有新作品得了世界冠軍,在高雄開了新店,高雄方師傅點心坊的羅宋麵包也有相當高知名度,加上團購熱門的爆漿餐包,原來我們高雄有這麼多有名的麵包產品,儼然已經成為新一代的高雄名產了。



最近方師傅也研發出來自己的酒釀桂圓麵包囉!



有漂亮又氣質的包裝紙袋~





喔,在此特地感謝方師傅經理江小偉提供免費試吃XD,還有試吃文欠你這麼久真不好意思!你有偷偷來監視看我我都知道喔!



裡頭麵包以相同風格的防潮紙包裝著,重點是......好大一「ㄎㄧㄢ」!








用我的過氣HTC Magic手機當比例尺,大上好多倍!







包裝的腰帶將麵包整個包裝束起,質感簡單大方。一顆原價$350,必須先預定才買的到,現在預購價是$300,想買的捧油記得先電話預定,不要衝動跑去店裡,熊熊去是買不到的喔!








腰帶上有完整的成份、營養說明,並且標示是純素食的喔!吃素的捧油也可以放心享用囉!
(那個胡小小你可以吃喔,下次要吃記得找我幫你買)







終於打開見到真面目啦~打開第一個感覺還是只有「哇!好大一顆啊!」,除此之外,陣陣的酒釀桂圓香撲鼻而來,真是令人食慾全開呀!








用我的豬豬盤做比例尺,比整個盤面直徑還要大哪!單顆重量達一公斤,份量十足。








從外觀上可以看到酒釀桂圓的果肉,還有歐式雜糧麵包常見的麵粉灑在上頭,外觀質樸,內涵著很有深度的味道呢。








切面上可以看到隨處都有滿滿的桂圓、核桃,一口咬下,麵包體Q彈、酒釀桂圓的果香、核桃脆口的口感,完全融合在一起,這濃郁美妙的滋味,完全充滿口腔之中,瞬間感覺我的小宇宙整個要爆炸了啊啊啊!(是有沒有那麼誇張?)








好啦,我要認真的說,這款經典酒釀桂圓麵包,真的好吃,我沒有吃過P牌那款酒釀桂圓麵包的正品,我只有去帕莎蒂娜餐廳用餐時,吃過附餐的小麵包(酒釀桂圓口味),可能附餐的小麵包形體較小,沒有辦法內含那麼多的果肉,所以感受沒那麼強烈。但方師傅的酒釀桂圓麵包,給我滿滿的氣味香、口感Q、不乾硬、核桃爽脆、桂圓甘甜順口......這樣深刻的印象!








至今還一直提不起那個衝動跑去吳寶春麵包店跟著人潮排隊(據說現在平均都要排隊兩小時才能買到),但是方師傅的美味麵包打個電話預定就吃的到,下回選擇伴手禮時,也不失為一個參考喔。














方師傅點心坊

http://www.masterfang.com.tw/html/





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茉莉小姐說說話

Jasminelady 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()


留言列表 (6)

發表留言
  • 浪子
  • 好大一個麵包阿~~~~
    感覺像顆球!!!
  • 對呀~
    一顆當全家的早餐可以吃好幾天呢!^^

    Jasminelady 於 2011/01/08 21:13 回覆

  • 悄悄話
  • DoggyYummy
  • 真的很大一ㄎㄧㄢ~
  • 真的還不錯吃吧
    我們高雄的才好吃喔!

    Jasminelady 於 2011/01/08 21:20 回覆

  • terry0912
  • 1.這個口味現在在麵包界真的很夯XD
    2.智慧手機有馬基客可以用就很好啦~我還沒買這種手機勒XD
  • 1.有機會來高雄吃吃看
    2.你可以走復古風這樣,不一定要使罵特奉

    Jasminelady 於 2011/01/08 21:26 回覆

  • 康玉玲
  • (〃´ー゚〃)
  • aamsgroup
  • 您好:
    冒昧打擾囉!我是美商全通(http://www.aams.com.tw/)行銷企劃專員-張小
    姐,敝公司致力於網路社群以及龐大Facebook粉絲團之經營,旗下有UrlAD部落格
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    再煩請您撥空回覆信件,非常感謝您:)
  • 不懂您的意思
    請問要邀請我共同參與什麼?
    需要我做的、我提供的、互相給予的條件交換
    應該不是給兩個網址連結讓我自己去摸索這樣吧?
    更何況,我摸索過後根本沒有看到我要參與什麼。
    謝謝

    Jasminelady 於 2011/01/08 21:31 回覆

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