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雖然克莉絲汀‧方‧山藥娘小姐說,每天喝太多咖啡胸部會長硬塊(山藥娘上華視新聞畫面詳情請按我),但我還是每天一開始上班的時候必須來一杯咖啡,否則會上班無神、頻打哈欠,咖啡對我來說真是太重要的精神支柱,所以我放個小咖啡壺在公司,買好咖啡豆磨成粉,每天現煮加上自備香濃的鮮奶,不但好喝,而且喝起來安心。


這次剛好有機會試喝濾泡式咖啡,Zero Coffee 手工烘焙咖啡,提供免費試喝的口味是「耶加雪夫 Yirgacheffe」,讓我可以嘗試看看在辦公室,只要有簡單熱水就能品嚐現煮咖啡的美味。




寄來商品設計蠻有質感的。







裡面包含幾張DM和一盒10包入的咖啡,整體走極簡、純白風格,給人印象深刻。







這張是明信片,照片裡把手設計很特別的杯子,他們也有販售喔!







這張是沖泡教學,仔細看你也可以簡單泡出好咖啡。







這張是商品售價介紹,背面是訂購表格。







其實盒子正面和背面有點分不出來,因為都是大片的白。







盒身側面就有清楚的沖泡圖解和營養標示,都還蠻清楚明瞭的。








裡面拿出來每一個耳掛咖啡都有單獨包裝,也很適合隨身攜帶,這種耳掛式的發明真的太方便了!



以下引用一下 Zero Coffee 的介紹:

【品牌故事】

"Zero Coffee"是一個咖啡烘焙師和兩個程式設計師創造出的咖啡品牌,Jimmy和Bryan由於工作的關係,一直有著咖啡的陪伴,一路上從三合一咖啡到數字咖啡到後來的品牌咖啡,總是找不到口感和價格平衡的咖啡。直到遇到Kevin,一個堅持咖啡"鮮烘焙"的咖啡烘焙師,原來咖啡可以是高價值而低價格。原來新鮮可以讓咖啡的口感如此加分,於是三人決定創立"Zero Coffee"這個品牌,希望大家能將對於咖啡的過往記憶歸零,重新認識咖啡,而愛上咖啡。"Zero Coffee"堅持咖啡"鮮烘焙",惟有"鮮烘焙"才能造就"好咖啡"。


【耶加雪夫 Yirgacheffe】

適合對象:偏愛果酸味的咖啡老手

耶加雪夫(Yirgacheffe)是西達摩(Sidamo)內著名的咖啡產區,國內多翻譯成"耶加雪夫",但就讀音來說,"耶加雪菲"似乎更接近。不過既然大家都這麼稱呼,那我們就延續這個名字。耶加雪夫這個小鎮海拔1,700~2,100公尺,是衣索比亞平均海拔最高的咖啡產區之一,由於此區所產出的咖啡豆風味獨特,很多咖啡農更以自家的咖啡能帶有如此風味為傲,所以耶加雪夫就從西達摩(Sidamo)中獨立出來。本地的咖啡豆有水洗和日曬兩種處理法。水洗的咖啡豆,香氣和果酸味較溫和,口感也較為平順。若您追求較複雜、強烈多變的風味,日曬法的豆子是您最佳的選擇。

雲霧瀰漫,四季如春的小鎮,得天獨厚的地理環境,孕育出獨有的地域之味,淺嚐一口,濃郁的花香首先發難帶頭衝出,緊接著是各式水果的酸味呈現,猶如蜻蜓點水般的帶過,為的是招牌的柑橘味豋場,殿後的是濃郁細緻且恰到好處的醇厚感。這些精靈們輪番上陣賣力演出,那你準備好享受,這初春的奏鳴曲了嗎!?

國家 衣索比亞








這是我在公司常用的保溫杯,他們附上的教學中有提到,可以用深一點的長形的杯子,這樣濾泡咖啡的最底下才不會浸在熱水中,以免過度苦澀。







上頭順著箭頭先撕開。







然後很方便的剛剛好可以掛在杯口。








一打開包裝就有超濃的咖啡香撲鼻而來,喜歡喝咖啡的人一定都很迷戀這股味道啊。








只要公司有飲水機,直接放在底下,打開熱水,就這麼簡單!







稍等一下讓熱水慢慢濾滴完成,這時候早就香的不得了啦!







加上自己準備好的鮮奶,依照每個人的口味喜好調整比例,馬上就可以在忙碌緊張的辦公室裡,享用一杯香濃的咖啡囉!這是我第一次喝自己沖泡的
「耶加雪夫 Yirgacheffe」,感覺真的苦味蠻重的,但是愛喝咖啡的人就是喜歡這種特別有深度的味道,即使加了鮮奶、加了冰塊也無法掩蓋咖啡本身散發的香氣。

隨手在上班、在家都可以享受到如同現煮咖啡一樣的濃郁,是一種享受,也是一種感動。










Zero Coffee 手工烘焙咖啡

http://www.zero-coffee.com.tw/index.php







創作者介紹

茉莉小姐說說話

Jasminelady 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • 賞鳥
  • 超香超好喝的
    不用去外面也可以喝到
  • 嗯嗯^^

    Jasminelady 於 2010/07/05 23:14 回覆

  • 玉玲
  • 最近你過得如何呀?
  • 還好
    謝謝

    Jasminelady 於 2010/07/05 23:12 回覆

  • ssamie
  • 我也是每天一杯的人...我下次去買看看來喝好了...你啥時候還會來台北...南
    部超熱的吧
  • 昨天剛從台北回來哩!
    呼呼
    高雄熱、台北也熱
    不過高雄路上人沒台北那麼多
    看起來心頭比較不煩 哈哈

    Jasminelady 於 2010/07/05 23:05 回覆