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三月初有天受人所託(阿就是菜市子啦),來這家雞排店試吃,號稱在宜蘭當地的老店,是偶像團體F4裡頭的宜蘭人--仔仔--每次回宜蘭必吃的雞排店,現在 原汁原味移植來高雄開起分店了!而且位置就在我當年就讀的高中母校附近,其實我很少吃雞排或鹽酥雞這類油炸物,尤其搬回高雄住,配合爸媽的飲食習慣就更少吃, 雞排是一種久沒吃會想念,吃了以後又怕會後悔的東西,擔心太油太鹹,吃了很膩,但是炸物剛起鍋那種香味四溢、酥脆的口感,還是令人無法抵擋。







價格表。
大部分都在$10~20元,少數的$30、$35,最高價位的雞排也$45、$50,隨便點個三五樣也花不了百來元,屬於高雄在地的平實價格。

聽過最誇張的就是台北大直的台灣第一家鹽酥雞,隨隨便便買$4、500是常態,多買一點要$8、900←是怎樣?!那我就去飯店吃把費就好啦!






商品種類不少,都乾乾淨淨整齊的擺在攤子上,有玻璃櫃台保護著,免除路邊的灰塵細菌,我是透過玻璃由外往內拍的唷!你看看照片還這麼清楚,可見老闆玻璃擦的有乾淨  <( ̄︶ ̄)>







廢話不多說馬上點個雞排來吃吃,現炸的宜蘭美味,馬上就要呈現眼前。







整家雞排攤子不管是餐台、油鍋、餐具、收銀,都保持的乾乾淨淨、整整齊齊的,給人家感覺就很有一定的品質。







江江江講~!雞排上桌囉!
(尹小馬!尹小馬!你還在嗎?該不會看到這裡就奔去買雞排了吧!噗!)







平常他們家的雞排是不剪的,但是我跟菜市子要拍照,請老闆剪開來給我們看剖面,老闆真的好古意!竟然跟我們說,不用拍啦!趁熱趕快吃啦!剪開雞汁就流失了說~ XDD 沒辦法,寫美食部落格就是有這種職業病!







果然吃起來皮是脆的,我比較喜歡這種脆皮雞排,討厭外表是很多粉的那種雞排!雞肉本身吃起來倒是普通捏,沒有特別嫩或特別有汁的感覺,難道真的是因為我們剪開拍照,雞排的青春趁機流逝了......







然後又推出了綜合拼盤,歐耶!我吃東西最喜歡種類多,每樣只要一點點就好,每種都能嘗試看看。







左上香菇和四季豆,這個好吃!蔬菜的鮮甜水份都還保留著,其實我去買鹹酥雞最喜歡的是蔬菜,反而不是肉類哩!

右上炸地瓜,地瓜的甜度很高,口感綿滑,加上甘梅粉鹹鹹甜甜的搭配,讓人一口接一口呢!

左下炸魷魚腳,其實這樣食材在下鍋油炸前,我們有注意到外表好像比較紅,詢問老闆偷用了什麼獨家秘方的醃料?老闆的獨家秘方,當然是不會告訴你們啦!吃起來皮脆,又富有嚼勁!

右下九層塔魚板,這個也好吃,以往在別的鹹酥雞攤沒看過的食材,魚板新鮮有彈性,咀嚼之後九層塔香在口腔裡散開,回味無窮呢!

後來發現我少拍了「三角骨」的特寫,他是某個部位的帶骨雞肉(我忘記什麼部位了),喜歡啃骨頭又帶肉的朋友不可錯過。







剛剛說他們地瓜很甜,你看這肉很紅啊!這是老闆親自去市場跟固定的攤販採買的,品質有保證!




一邊吃一邊跟老闆聊著,原來他們這邊特有的雞排+梅子粉是一大特色招牌,很多附近的小學生、國中生特別愛吃,回家還會報爸媽來買,當然請老闆炸出來給我們吃啊!



這道是脆皮雞腿排+梅子粉

雞腿排的部份就含有比較多油脂,口感比起一般雞排要滑嫩、多汁,來這家店不管你點的是什麼,都可以要求老闆幫你加梅子粉喔,鹹甜口味一直是南部鄉親的最愛。







膩砍看!雞肉中間是流動的雞汁啊啊啊~







熱量破表衝衝衝!

這個脆皮雞腿排真是個害人精呀!

這家雞排店的老闆年紀跟我差不多,卻老實古意到一個難以想像的地步,也不是很懂得替自己打廣告行銷,就是實實在在的在這裡賣雞排而已。市面上的雞排種類、店家不勝枚舉,每家店都有自己的獨門絕技,每個客人也各有自己的喜好,如果有機會可以試試看不一樣、來自宜蘭羅東的脆皮雞排喔!


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茉莉小姐說說話

Jasminelady 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(10) 人氣()


留言列表 (10)

禁止留言
  • vicky032476


  • 我以前看流星花園

    看到後來連仔仔回宜蘭都愛吃哪間也知道

    只是宜蘭離我太遙遠了

    我到現在還沒吃過呢

    沒想到南部也開分店了,

    去高雄我要叫小詠載我來吃
  • 可惜你這禮拜不能來高雄啊~
    殘念!

    Jasminelady 於 2010/04/01 11:55 回覆

  • wennyyin00
  • 我邊流淚邊看完這篇天殺的文章!!!

    殊不知老娘我已經好久沒吃到雞排了(掐大腿......)

    中午時間放這種毒......你是不是人啊你(((((((哭跑!!!


    不要拉我~~千萬不要拉我~~~~我要去買雞排了!!!!(理智線直接崩斷....)
  • 我不是人
    我是雞排
    哇哈哈哈

    Jasminelady 於 2010/04/01 20:11 回覆

  • terry0912
  • 看了我也想轉身去買雞排了XD
  • 對了~
    我最近發現我們鳳山開了一間你去台南吃的那個什麼
    gary bee 大漢堡的!
    不知道什麼時候有機會去吃!

    Jasminelady 於 2010/04/01 20:18 回覆

  • huiko1012
  • 腰瘦哦,小馬當場破功啦~~
    減肥再重來好勒,吃雞排比較重要啦~~XDDDD
  • 正解!!!
    (正姊?)

    Jasminelady 於 2010/04/01 20:19 回覆

  • jejokimo
  • 脆皮雞腿排+梅子粉
    好有趣
    我以為是辣椒粉耶
    台北分店不多
    宜蘭到是滿多的
    第一次吃到也是去宜蘭時朋友買給我吃的
    不過那時候醉的差不多了
    忘了到底好不好吃了
    意思是說
    我該再去宜蘭一趟了嗎
  • 不是前兩個禮拜剛去嗎?
    要去就去
    不用藉口這麼多!

    Jasminelady 於 2010/04/01 20:20 回覆

  • stk747
  • 推~
    還好我先吃飽完再來看這篇~嘿嘿~
  • 真的~
    看食記的摩門特非常重要滴!

    Jasminelady 於 2010/04/01 20:31 回覆

  • jiayuli
  • 我們宜蘭貴族派總店的雞排才賣35元說
  • 真的喔
    恭喜你啊

    Jasminelady 於 2010/04/01 20:20 回覆

  • dearmoai
  • 這篇太殺人了!!!!

    話說我上次中午有經過大直的鹽酥雞,中午就開門了耶!!!!!

    可是一買又好貴,所以我還是放棄的回公司了(淚奔)
  • 真的~
    我在台北也沒吃過!
    就很像讀書的時候很窮
    都不趕去吃鼎泰豐
    怕走進去就出不來了

    Jasminelady 於 2010/04/01 20:37 回覆

  • 大順
  • 三角骨好像是雞翅跟雞身連接的部分,很好吃的部位
  • 真的吼
    多謝指正
    感恩~

    Jasminelady 於 2010/04/01 20:59 回覆

  • terry0912
  • 看來GARY BEE開枝散葉的速度很快啊 !!!!

    原本是從高雄往台南屏東發展起來的!!
  • 怕的是發展太快
    沒有堅持或品質啊
    所以我也沒有很急著要去吃
    看到喬治寫了屏東店
    不過他們家價錢很便宜是真的
    在台北吃個美式漢堡
    差不多要$300才花的起來

    Jasminelady 於 2010/04/02 00:49 回覆

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