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這次試吃這家涼麵,有個有趣的名字,就叫「有間涼麵」


他們是一家剛新開張的網路商家,目前還沒有實體店面,起先有看到愛合購上很多人在開團,因為有優惠價試吃,反應還蠻熱絡的,但我沒特別被吸引想去訂購,後來小公主跟我通風報信說他們家有在請高雄地區的部落客試吃喔!經過聯絡,網路店長說提供五碗涼麵口味任選免費試吃,約定好時間,提供地址,在高雄市區(除楠梓、旗津)店家就會親自送過來喔!真是太甘心了!



前兩個週末早上,我還在睡覺,店家就電話來說在往我家的路上了,真是不好意思~噗!店家的人還很熱情想跟我講解口味內容什麼的,但沒機會見上我一面.......(有沒有拿摸大牌啊!?)



試吃品很大方豐盛,包裝也很好看,印象中在外面店家買到的涼麵都是用紙便當盒裝的,然後醬料都是用個小透明塑膠分裝袋,他們家不一樣,醬料也有透明小杯裝,在合購網上有人反應說這個醬料杯很容易外漏,店家最近也添購了塑膠封口機,所以之後如果有購買的人,收到就是更新、更衛生、不怕外漏的封口包裝囉!我覺得這樣很好,店家有在一直求進步,同時塑膠封口上的封膜,也可以訂做自己的商標和口味標示。







目前有四種口味:和風涼麵、和風素食涼麵、麻辣雞絲涼麵、和風雞絲涼麵
我選了
麻辣雞絲涼麵 x 2,其他每種口味各一。他們家走的是偏和風+中華涼麵的口味,跟我們一般常吃到加了麻醬的涼麵不同,比較清爽。







打開裡面真是五彩繽紛,每一碗裡都有滿滿的料,除了麵條,還有小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、雞絲,調味料有檸檬、蒜泥汁、芝麻,非常豐富實在。







這是麻辣雞絲涼麵,他跟和風雞絲涼麵的差別就是在於醬汁不同,麻辣醬汁已經先把辣油加在裡面,其他原味的醬汁如果想吃辣也不怕沒有,店家還另外附了小包的夾鏈袋辣油,可以隨個人喜好加入,非常貼心。







傳說中的麻辣醬汁,一打開整間屋子裡都是香味!超帶勁的!我吃第一碗的時候只有加一半的量,感覺就剛剛好,吃第二碗的時候一時不查全部加下去,辣到嘴唇都麻了!聽說他們這個醬不只可以加在涼麵喔!還可以加在水餃醬油、拌麵、燙青菜其他各種用途,當初忘記留下來真是可惜了~






這是和風涼麵,原味的,醬汁看起來就溫和多了,他們家給的料真的很大方,永遠是滿滿蓋住,讓你看不到下方的麵條。







這是和風素食涼麵,裡面多了一道蔬菜筍絲,搭配的是原味醬汁。
(不過吃素應該不能加蒜泥吼?)







拌開之後。他們家的麵條不是用油麵,油麵這東西吃多了對身體不好(雖然我蠻愛吃油麵做成的炒麵),他們用的是專門廠商訂製的拉麵,據說是延襲日本拉麵技法、經過八道壓延工法、非常有彈力的拉麵麵條,從網路上接到訂單之後,才烹煮麵條,所以比起一般路邊攤用的廉價油麵,衛生、新鮮許多。






他們家的涼麵吃起來的確跟一般的不太一樣,因為少了麻醬,口味比較清淡,雖然有加蒜泥,但是吃完嘴巴不會很強烈的臭臭,麻辣醬汁切記不要全部加下去!除非你是個超級嗜辣的人!(吼!)麵條的彈性還不錯,最讚賞的是真才實料!配料給超多!每一口都可以吃到麵條+小黃瓜+蘿蔔絲+白芝麻,這真是以前在外面沒遇過的!


但是我家兩老吃過之後說,還是比較習慣、喜歡吃加了麻醬的涼麵,他們說這樣比較香!(我們家是幾乎不吃外面賣的涼麵,每次都是我媽在菜市場買麵條,回家自己調醬汁、自己拌)所以囉!如果想走清淡路線、想嘗試看看清新口感,還有想被辣到嘴唇發麻的,可以嘗試看看「有間涼麵」!









有間涼麵


外送預約電話
:0975211865.


愛合購
http://www.ihergo.com/store/simonbabu


部落格
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!ifkHyXmBGRorUHJ8EZ4S6A8sdQ--


高雄部落客試吃報名(要有愛合購帳號)
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茉莉小姐說說話

Jasminelady 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(8) 人氣()


留言列表 (8)

發表留言
  • algerbonnie
  • 哇...看起來超讚的耶!
    我是比較喜歡清爽口味的^^
    他們家的涼麵看起來好吃,
    感覺也比較讓人家有食慾~~
  • 對啊
    跟傳統涼麵的確不一樣

    Jasminelady 於 2009/11/12 17:15 回覆

  • jejokimo
  • 我只吃過蘭花亭跟新店老孫的涼麵說
    看起來是清爽型的啊
  • 老孫我覺得好吃!

    Jasminelady 於 2009/11/12 17:15 回覆

  • wennyyin00
  • 我也吃過蘭花亭~

    我覺得麻醬的味道淡了些!


    麻將控(?)麻醬控~噗~~~
  • 那多打一點麻將應該會好一點~

    Jasminelady 於 2009/11/12 17:19 回覆

  • ctrls5460
  • 哇~~好好吃喔...
    乍看之下以為是全家的涼麵XDDDD

    我也愛吃麵...不過現在醫生禁止我吃了><
  • why?
    不能吃麵的人生還有什麼意義?

    Jasminelady 於 2009/11/12 17:19 回覆

  • 香噴噴
  • 茉莉的照片看起來好好吃喔!!
    在愛合購玩了這麼久居然沒發現這間店!!
    感謝茉莉哈哈,改天來團購有間涼麵來吃吃XD
  • 他們才剛開始營業啦
    目前在南部比較紅

    Jasminelady 於 2009/11/12 17:19 回覆

  • ctrls5460
  • 不能吃麵的人生是沒意義....
    但跟"減肥"二字比較起來...那就閃邊站了
  • yellowjia
  • 好妙喔!!
    現在天氣不冷,涼麵依然很適合上菜呢!
    推!
  • 對啊
    其實四季吃都好吃
    因為口味清爽!

    Jasminelady 於 2009/11/21 09:59 回覆

  • Debriv
  • 推薦茉莉屏東市一家"任家涼麵",
    是屬於外省口味涼麵,吃到最後不會像一般的涼麵有麻醬的膩口感,
    麵條厚實、份量多又不貴,我每次早餐吃一盒小份的,可以飽到傍晚,
    有機會到屏東市可以嚐嚐看。*^_^*
  • 喔~
    我又好久沒去屏東市了
    下次會記得 ^^
    但是早上吃一碗飽到傍晚太厲害啦

    Jasminelady 於 2009/11/21 10:00 回覆

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