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接近傍晚我們又回到安平,這天的最後結束一定要到安平,因為要去拿滷味(之後介紹),安平老街這個地方跟我幾年前來真是大大大大大不相同了!整個超級觀光區、超級商業化!那天是禮拜天,一整天都滿滿的到處都是人!熱鬧的街上不管賣什麼生意都很好,有名的陳家蚵卷依舊大排長龍,還有隨便路邊攤只要賣蚵仔煎的生意都很好!


因為安平老街一帶人潮洶湧,所以路邊停車都停滿滿!我們停到較遠的地方,慢慢散步、隨意走走,想說隨便也找的到我要吃的吧!XDDD 「古堡街」走到一半,拿出袋子裡的「秘笈」一看!原來「古堡蚵仔煎」在「效忠路」上不在「古堡街」啊!七刀~



因為手邊沒有安平地區的地圖,老實說沒有把握一定可以找到「效忠路」,就跟著人潮湊熱鬧逛逛老街,轉進安平古堡的圍牆邊,看到有一排熱鬧的攤販市集,走著走著,就看到「古堡蚵仔煎」了耶!






這一路走過來有很多路邊攤都在賣蚵仔煎,生意都很好,反而是這家老店,有店面、有冷氣,卻不是那麼熱絡,裡面是幾乎坐滿,但就是少了那麼一點感覺,地點不是那麼顯眼也許也有關係,不過我看小盛盛在地台南人的網誌,還有《慢食府城》都推薦這一家準沒錯!



因為不是很餓(這一整天根本沒有餓過),只點了一份蚵仔煎$50,價位有點高,我記得在台北寧夏夜市吃一盤蚵仔煎也要$50元耶!重點是台北的又貴又不好吃~



一上桌讓我有點驚訝!因為我沒吃過加豆芽菜的蚵仔煎耶!後來查資料才知道原來這是從明朝時代就有的傳統,原來蚵仔煎在古時候就是航海船上常吃的主食(代替白米、澱粉類),而船上沒有辦法種菜,能帶上船的新鮮青菜又有限,所以會航海出發前數日開始灑綠豆種豆芽,等航海出發後就可以收成,便加入蚵仔煎中,至今變成安平傳統蚵仔煎不可或缺的配料。






這裡的蚵仔煎雖然有點小貴,但是真的好吃,用蕃薯粉做的外皮煎的有點脆脆的,青菜類也很鮮脆,最好吃的是蚵仔,非常新鮮肥美,都是台南這邊沿海養殖的新鮮蚵仔,直接撈上岸就直送到店門口,好吃新鮮不在話下!






我覺得在台南這邊吃到蚵仔煎的蚵仔,蝦仁飯的蝦仁,都有一股絕對新鮮的海味,跟我們在都市餐廳裡吃到的完全不一樣!這是一定要來這邊才品嚐的到的,所以要來台南的捧由,千萬不要錯過囉!









古堡蚵仔煎

地址:台南市安平區效忠路85號(近安平古堡大門)

電話:06-228-5358






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茉莉小姐說說話

Jasminelady 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • dearmoai
  • 逼逼,居然放豆芽!!!!

    這樣我還要挑出來給男友,好辛苦喔!!! ←很欠揍的孩子!
  • 你你你....
    跟樓下的一起去牆角罰站!

    Jasminelady 於 2009/11/03 10:30 回覆

  • ctrls5460
  • 又是蚵仔=口=
  • 哪有「又」啊?
    我前面哪有寫過蚵仔啊?
    即使「又是」蚵仔那又怎麼樣?
    不喜歡就不要看啊啊啊!

    Jasminelady 於 2009/11/03 10:28 回覆

  • ctrls5460
  • XDDDDDDDD
    我偏要看XDDDDDD
    茉莉下次聚會要來喔^^