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上一回我自己私下參加SHIH'S  BAGEL的網路試吃活動,感想是真的很好吃,因為我本來就是麵包控,尤其他們家的BAGEL是真的做的很有嚼勁,口味變化又多,連抹醬都做的滋味十足!所以這次愛評網竟然出了SHIH'S  BAGEL 的口碑券,說什麼也一定要搶到啊~


搶券那天是禮拜天,白天第一場搶券大戰在某人家用他家8M的網路(也不知道是住在什麼鳥地方,光纖網路沒舖設到那一區!),果然失手了!我得到一種叫做「搶不到口碑券會坐立難安、精神官能症上身」的病!

所以晚上回我自己家再接再厲!果然種花電信的兩光世代比別人貴是有一點點代價的,讓我成功搶到手啦~
(我真的是為了搶券和噗浪,才去把原本2M升級成兩光世代的~哈哈哈!)


總而言之,這次SHIH'S  BAGEL也很奇怪,我們搶券的當天禮拜天,有人打電話去問,店員說不知道有這個活動(!?),隔天禮拜一有人打去想要預約取貨,結果禮拜一公休沒人接電話(真是非常棒的服務態度!),我自己試打也是沒打通,又到了第三天禮拜二,我白天竟然忘記帶手機出門!(照慣例一樣都是某人害我忘記的!)還好有人美心地好的MAGIC幫我打了電話連絡確認寄送資料,我就在家等著收貝果啦!<=故事要不要這麼拖棚啊?



嗯哼~就是收到兩袋12顆的綜合貝果了~



跟上次自己參加的網路部落客試吃活動,有很大的落差,上次還有給四種口味的抹醬,另外袋身上都有特別用標籤標明口味,這次卻沒有,我覺得顯得服務有些潦草,假設今天我是沒有吃過的人,商家又沒有標明口味,人家真的吃的出來這個是什麼口味、那個又是什麼口味嗎?就算吃的出來味道和內容,也是需要知道正確的品名吧!



跟上次相同的東西我就不再多贅述了,這次放上口碑券上對他們家貝果的簡單介紹:

Shih's Bagel的誕生有一個特別的小故事,當年父親飛到美國參加兒子的畢業典禮,父子一同享用在美國早已相當流行的貝果後,父親對這種咬起來相當有嚼勁的美國標準點心相當好奇,於是兒子便開始著手研究,終於成功打造出口感紮實且充滿嚼勁的「Shih's Bagel」。

從初期的手工摸索到宅配配送,以及即將進駐新鮮超市的目標,要讓人隨時想吃都能享受Bagel的最佳口感,施先生認為「水煮」製程是讓Shih's Bagel表面脆感裡面有彈性的重要關鍵。以高筋麵粉為主要材料,再以隔夜低溫發酵八小時,睡飽後的Shih's Bagel圓形麵團加入口味食材後,再入以RO逆滲透過濾水煮沸,最後送進烤箱烘烤,如此繁複的過程讓一個個Shih's Bagel不多油卻表面油亮有光澤。除了通過SPA水煮過程,不添加抗氧化劑、反式脂肪酸和安定劑等人工化學成份,也是讓Shih's Bagel身體健康的主因之一,平時可放冷凍庫冰藏,想吃時只要用烤箱烤一下,再隨意塗上天然乳酪醬,立刻就能吃到新鮮Shih's Bagel和乳酪醬的雙重好味道。




我相信他們家的貝果製程是真的有講究的,才會做出口感特別好的貝果,市面上吃過幾家常見的貝果,我的喜好依序是:

Shih's Bagel
→ NY Bagel = 賀米爾(團購界曾經紅極一時)→ COSTCO → 7-11的貝果

(其實7-11貝果的口感,我覺得充其量只能算是「比較扎實的麵包」,根本不能算是真正的貝果)



這次一樣要來疊羅漢~



請叫他「甜口味的比薩斜塔」
這一串都是甜口味的,因為手工製作,每一顆的形狀都不一樣,才會有疊起來歪七扭八的現象。






我還是想再重複一次,貝果圓圓胖胖的,長得好像嬰兒的小屁屁喔!哈哈~







這一塔是鹹口味的。(什麼塔啊?罐頭塔嗎?)







這一袋打開來整個濃濃的香料味撲鼻,尤其義大利、九層塔橄欖長得超像,我都快要分不出來誰是誰了!(所以我說沒有標明口味不行嘛!)





這回品嚐SHIH'S  BAGEL果然還是一樣美味,想知道我吃BAGEL的加熱方式可以看這篇

又有一個禮拜份的免費早餐、下午茶點心、宵夜,真是開心哪!















SHIH'S  Bagel

永康店店址:北市永康街31巷14號

營業時間:週一到週五 16:00--21:30  假日  12:00--21:30

電話:02-2341-3660

 

台大店店址:北市大安區溫州街74巷3弄11號1F

營業時間:每天 7:30---21:00  (非假日週一公休)

電話:02-8369-3409



官網: http://www.shihsbagel.com.tw/

部落格:http://www.wretch.cc/blog/shihsbagel





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茉莉小姐說說話

Jasminelady 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • Kerry6818
  • 我也有我也有ㄟ
    我收到了也吃光了
    太棒了ㄌ^^
  • 嗯嗯
    有收到就好
    就跟你說慢慢等吼

    Jasminelady 於 2009/09/13 20:38 回覆