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在上一篇阿布丁丁裡面提到,我跟QQ回家的路上還去買了通化街紅麵線,起因是前一陣子QQ爸說帶回來號稱「全台灣最好吃的麵線」給QQ吃,但是在QQ心目中還有更多更好吃的口袋名單,所以QQ這陣子卯起來買麵線回家給Q爸嘗試,想要一較高下,這是一場父女對決的廝殺


所以我才有機會吃到這一家美味的麵線啊!
那天下午飄著雨,我們大約不到下午三點到店門口還沒開始營業,QQ透過門縫問他們開始賣了嗎?店家才開門把攤子推出來~



起先不識他的好滋味,我沒下車,坐在機車上隨便拍拍店門口照,QQ問我要不要吃?我說不要,因為下午兩點才剛吃飽,晚上還有攤(其實本來計畫要去吃「饗食天堂」,既然都要去吃把費了,我當然要把肚子容量留下來啊!誰知最後沒去成,凹嗚!)。一開店生意就不錯,攤子剛推出來,連我們就有三組客人來買了。





在攤子上我們就發現他的外帶碗是復古阿嬤花,也太漂亮了吧!QQ特別問了,店家說他們是自己選了圖案請廠商訂做的。








之前寫了我住在永和保福路上「顏行書也愛吃的大腸麵線」裡頭就有提到,我雖然愛吃大腸麵線,但是對口味還蠻挑剔的,所以在外面反而不敢隨便嘗試沒吃過的麵線,很怕踩到雷,遇到不愛吃的東西,食之無味、棄之可惜啊!



先拍了外觀照,外觀和一般的大腸麵線沒什麼差異。





(請忽略有點模糊的手振、一手拿湯匙、一手拿相機~我還沒練好功)



(本來是不打算吃的,但是沒吃我怎麼寫食記啊!QQ便裝了一小碗給我)
一吃~WOW!好吃耶!
他的湯頭是用雞高湯+中藥熬成,加了一點點醋的酸來提味,清爽好吃,是我的菜!
麵線一吃馬上感覺和一般的不同,是較細的手工麵線,有彈性的口感,一嚐便知不一樣。
重點!重點!我最最最愛的滷大腸呢?他們家的名片上介紹,滷大腸的作法是:先拌酒、油炸、再滷香。
一吃進嘴裡,又香又Q啊!這才是好好吃的滷大腸啊!
(是誰跟我說「高家莊米苔目」的滷大腸是「大腸界中的神」?根本是以訛傳訛啊!)
我愛死這一家的大腸了,彈牙的口感、處理的乾淨沒有臭臭、滷的夠香、夠入味~深得我心哪!
另外還有一絲絲的黑木耳伴隨著增加爽脆的口感,卻不搶了主角麵線的風采。


只吃一小碗怎麼夠?!
我下次上台北要去店裡吃大碗的啦!


(下次上台北必吃名單記錄中)



PS.隔天離開台北之前,又和某人去板橋吃有名的油庫口麵線,之後再介紹,基本上在我心目中,這一家通化街紅麵線勝出!


又PS.  為了寫這篇,在網路上竟然搜尋到一個整理超多的台北好吃麵線  →  LINK  
吼!為什麼讓我離開台北了才發現這個網頁哪!?!?!












(通化街)紅麵線

光復店地址:台北市光復南路420巷1弄8號

電話:02-2704-1751

營業時間:星期一~五  AM 07:30~AM11:00(左右)
                                       PM 03:00~PM06:30
(左右)
                  星期六          AM 07:30~PM05:00
(左右)
                  星期日公休


(這店家名片上的營業時間都註明關店時間寫「左右」,還蠻有趣的!應該是每天售罄時間不一吧!愛吃鬼早點去以免撲空啊!)










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茉莉小姐說說話

Jasminelady 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • dieforfood
  • 搶頭香頭推:D
    偶爾上來台北就吃到這麼好吃的店
    下回去通化我也來試試~

  • 也不能算偶爾啦
    才剛回高雄一個多禮拜
    又跑上去台北了
    一整個很留戀~噗!
    對了!你是不是也住景美文山區啊?

    Jasminelady 於 2009/03/18 00:44 回覆

  • dieforfood

  • 是呀XD
  • balispa
  • 我還沒逛過通化街夜市呢
    看來
    又多了一個這次回台必去之點
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