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3/1從台北搬回來高雄住,為了一些事情3/10又上了台北一趟,從台北回來這兩三天,沒啥寫文章的動力,除了依舊是整理不完的衣物,還有追不完的浪,爬不完的文,有很累的感覺......

因為我的東西實在太多了,媽媽幫我安排兩個部分,我的房間和生活起居室,房間部分整理的差不多了,我的房間只有床、一張書桌、幾個整理櫃和浴室,房間通常只有睡覺用,另外我整天最常待的起居室,有電腦、電視、書櫃、衣櫥,真正最大宗、最難整理的就是衣服跟書櫃,現在擺電腦上網這個書桌跟椅子,讓我久坐會覺得不舒服,肩膀酸痛,可能是和以往習慣的高度、還有面對螢幕的距離有所差別的關係,(是說,誰在電腦前面久坐會覺得舒服的?),總而言之,就是種種的原因,所以整個人懶懶的.......



二月中決定好搬家的日期之後,就和朋友約好了,離開台北之前要去吃大餐,選中了我肖想很久的~隨意鳥地方 The Best 85 高空景觀餐廳。之前曾經在隨意鳥地方的天母本店用餐過,那次用餐經驗感覺非常棒!所以也一直想試試看在高空中享受美食,無奈這不是我平常吃的起的地方啊!

大約提前一個禮拜多去電訂位,就已經沒有靠窗的位置了

2/28用餐當天,天氣不是很晴朗,到了傍晚甚至飄起雨來,在前往台北101的路上,看到天空中的雲霧已經濃到見不到101的上半部。


不得不提的一段插曲,我是個沒見過世面的笨蛋,進入到台北101百貨公司賣場的部分,一直繞來繞去,找不到上去85樓的電梯,起先自以為是從89樓觀景台的電梯上去,問了5樓的警衛,又說從2樓走(他也在欺騙我的感情),在2樓繞了大半圈,去過的人應該都知道他101賣場的一圈也是非常大,整個火氣都快要上來了(←肚子餓就很容易發怒的人),最後終於問到一個服務台小姐,才得知正解,原來根本不是從百貨公司這兒走啊!是要從隔壁棟的入口辦公大樓上去啊啊啊!我之前在網路上爬食記文,都沒有人提到怎麼上去85樓這件事,真的只有我好傻、好天真找不到路嗎?!我不依啊!


走到了隔壁棟,進去先從手扶梯上2樓,2樓櫃臺服務小姐就會問你要去哪家餐廳?是否有訂位?接著先搭電梯到60樓,從60樓再換電梯上85樓,電梯速度不但非常快、平穩,一點都沒有不舒服的感覺,一上85樓的時候,樓上這邊的服務人員就已經接獲通報,知道他們訂位的客人已到,馬上就會親切的帶你入座。



我們沒有靠窗的位置可坐,往窗外的方向望,發現根本也看不到VIEW,天氣實在有點糟,窗外只有雲霧,這張是我在化妝室拍到的~


能見度極低,更別提要能看到遠處的山景了,突然稍微能夠平衡沒訂到靠窗位置的心情。


這家餐廳是吃氣氛的,所以燈光非常非常昏暗,幾乎只能靠著桌上蠟燭微弱的光火,所以整套餐拍下來,我一直在嘗試調整小DC的ISO值和曝光補償(我是個堅持不開閃光的人),所以本篇照片有很粗的顆粒感跟雜訊,多多包涵啊~





一上桌,除了遞上MENU之外,服務生會詢問要礦泉水還是氣泡水?我選擇了礦泉水,一個人多付$40,進口的礦泉水無限量供應


今天我們兩個人都選中$2280 / 1人 的鑽石套餐,晚餐價位從時尚套餐$1680~總統套餐$5000多 / 1人 都有。

鑽石套餐的「」字,還貼了一顆亮片代替~是說現在鑽石都流行放在西裝口袋哪!


我們兩個沒有討論各自要點什麼前菜,卻意外從頭到尾都是一樣的(這樣我只要拍一人份的照片就好),除了主餐我點牛排,朋友不吃牛便點了羊排。這一家 The Best 85 的菜單挺特別,每一個項目(開胃冷盤、前菜、主菜)底下都有分日式風味義式風味兩種,這是一家義式餐廳,出現日式料理的選項還蠻奇妙的。


首先上來的是~手工香料麵包
這真是令人回味無窮的好味道!香香、熱熱的麵包,表皮烤的微脆,裡頭鬆軟有彈性,越嚼越香,尤其是搭配底下的蟹肉奶油。




蟹肉奶油搭配手工香料麵包,真是好吃的要命!
香濃滑順又不膩口,讓人吃了不忍停下來,我們吃完這一盤的麵包還想再續第二次,想不到美麗又有禮貌的服務生小姐不讓我們續,她說因為這一道麵包太好吃了,很多客人續了第二次之後,以致於後面的主菜都吃不下了,所以建議我們先不要續點,待主菜吃完,若還想再吃,她可以幫我們服務~其實她說的很有道理,但是她不知道我是大食怪啊!其實兩份麵包對我來說綽綽有餘啊,只是誰吃完主菜還會想回頭吃麵包呢?



精緻時令敬菜

蝦夷馬糞海膽(Specific Selection of Sea Urchin from Hokkaido,Japan)
非常精緻地上桌,蔥花、檸檬片上的馬糞海膽、手磨新鮮哇殺米,搭配兩片海苔
用海苔手捲的方式食用






海膽很新鮮,算是很清爽可口的一道小點。
那天我真的過太爽了!中午去丼屋吃海鮮丼飯,連續兩餐都吃到海膽,挖哈哈!(丼屋食記再等等我喔!)



鑽石開胃冷盤

西班牙榛果等級、兩年熟成伊比利生火腿與凱薩沙拉
(不要懷疑,菜名真的有這麼長,我從MENU上抄下來的)
最底下有半顆份量適中蘿曼生菜、帶有微甜的凱薩沙拉醬、烤乾土司麵包丁、鋪上一片非常柔軟的伊比利生火腿,最後灑上起司屑。
蘿曼生菜用的是接近中心部分比較幼嫩的菜葉,生火腿也是軟綿綿的入口即化,這無疑是我吃過的凱薩沙拉裡,最特別的口感!



鑽石前菜

黑松露末鑲豬背脊與辣茄沙沙煎極貝
有兩塊煎豬背肉、一顆大干貝、底下鋪了生菜絲、醬汁是蕃茄沙沙醬




干貝好大顆~真開心!干貝非常新鮮好吃!




嚐了一口豬肉的味道把我嚇到了,雖然口感是有彈性又嫩的,可是豬肉腥味很重,你看那照片肉的斷面還是粉紅色的,表示豬肉沒有全熟啊!一定要搭配他的蕃茄沙沙醬才能壓過那個味道,可是豬肉本來就是吃全熟的,不是嗎?



嚴選鑽石主菜

法國燈籠菇醬汁與碳烤美國頂級肋眼牛排(U.S.D.A Prime Rib-eye Steak served with French Morel Gravy Sauce)
這照片看不出尺寸,實際上好大一片啊!只是這擺盤讓我跟朋友有點微詞,中間豎著一根蘆筍代表什麼意義???




點菜的時候服務生建議五分熟,因為我一向也喜歡軟嫩、有油花的牛排口感,就同意她的建議,牛排每一處都烤得很均勻,外表不會太乾,裡面帶著粉紅色的肋眼,非常好吃!而且份量十足,口感沒話說,只是因為有點生,不是很容易切開,尤其遇上有帶筋的地方。醬汁我覺得就稍嫌普通,沒有很強烈的菇味,又或許這是搭配牛排的最佳比例?




鮮嫩多汁的口感,真是讓人口水流不停啊!



朋友的主菜

黑松露末網脂紐西蘭特級小羔羊排、佐青椒辣茄沙沙






這小羊排三支胖胖登場看起來也是份量很夠,我有試吃一口,非常新鮮沒有羊羶味兒,烤得很好,把肉汁都包住了,搭配的醬料就是剛剛那個有豬腥肉味的前菜,相同的SAUCE。



主菜都吃完之後,服務生會擺上甜點叉子、濕紙巾和牙籤。




這兒的甜點沒得選,看廚房每天做出什麼就提供什麼。

這一天的是提拉米蘇搭配覆盆莓醬(我猜應該是)
說真的,我覺得他的餐後甜點還有很大的進步空間,不至於不好吃,但是無法跟他的高價位相呼應,如果是一般中低價位的餐廳,我會覺得這個甜點很好吃。






餐後飲料~冰咖啡
過甜,最後 Ending 整個掉漆,這樣高級的餐廳,為什麼不把咖啡、糖水、奶精分開送上桌呢?通通一股腦的加進去還加太多,沒有比較貼心好嗎?




剛剛說了他們的MENU 有一半的菜色是日式風味,餐廳中間的位置有一個大料理台,上面有一艘日本風味的船造型,其實我覺得非常突兀!




在台北最後一晚一照


這一晚兩人用餐〔$2280(鑽石套餐)+$40(礦泉水)〕*2人+ 一成服務費 = $5104

服務很好,牛排也不錯吃,其他套餐還可以,甜點跟飲料就遜掉了,比起來我覺得天母本店整體用餐感覺比較優,朋友也說,除了高空夜景的賣點之外,他不會想來第二次了。但是我們這天也無緣看到夜景啊~


PS.偷偷說,那天用餐完我們去住旅館,在旅館又吃了好吃的宵夜把費(可見這一餐並沒有吃的很飽),那飯店提供的免費宵夜真好吃啊!朋友覺得比昂貴的隨意鳥地方優秀多了!(那間旅館好吃的把費宵夜+早餐,我有拍照喔!)




 

PONORAMA 隨意鳥地方高空觀景餐廳


電話:(02)81010016


地址:台北市信義路五段7號85樓


http://www.diamond-tony.com.tw


創作者介紹

茉莉小姐說說話

Jasminelady 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

發表留言
  • eileen216
  • 沒熟的豬肉看起來挺嚇人的耶
    原本就是刻意煮半熟嗎?還是不小心的啊?
    我也是記得豬肉一定要吃全熟的耶
    不過牛排看起來好好吃
    還有一個小疑惑
    為什麼會搭個日本前菜(雖然看起來是很好吃的樣子)
    感覺跟整體有點搭不上的感覺耶
  • 前菜是我自己選的啦
    每一道都有好幾種選擇
    有日式也有義式
    我看到"海膽"兩個字就鬼遮眼看不到別的了 XD

    Jasminelady 於 2009/03/15 01:51 回覆

  • 小馬達
  • 本人有高度恐懼症
    所以只去過天母店
    ^o^
    菜單有不一樣嗎
    你沒拍那個上廁所會被小鳥偷看透明的廁所嗎
    看到牛排上的紋路
    我還沒練功耶
  • 如果我沒記錯的話
    菜單是不一樣的(我去天母本店的時候沒看到有日式風味)
    第一張我拍的夜景就是從透明廁所往下拍的啊
    我五月才會再上去台北
    你還有兩個月時間可以練功
    呵呵

    Jasminelady 於 2009/03/16 02:57 回覆

  • aqei
  • 豬肉沒熟…唔
    大牛排上面的那一根蘆筍好妙XD
    海膽跟蟹肉奶油泥好吸引人啊啊啊啊(抖)
  • 不能再同意你更多了... (也抖一下)

    Jasminelady 於 2009/03/16 11:42 回覆

  • BABY的媽
  • 嗯…我說一下我的見解,請不要介意啊~

    豬肉如果是新鮮的,在日本是有人會吃沒全熟的,
    因為我之前去過一間店(太久,忘了店名),印像很深刻是
    服務生問我們豬排要幾分熟....

    另通常店家為了證明他的牛排真的是很新鮮多汁,醬料多是以清爽為搭配。
    以讓客人吃到主菜的原味。

    例王品的牛排,不論是何種主菜,他的沾醬味道都是很淡,且不放入主菜盤
    而是另用沾醬盤裝呈。
  • BABY的媽
    歡迎你的留言~當然不會介意啊!
    關於牛排的部分我同意你的看法

    但是豬肉不熟的部份
    我必須說說我那天的感受
    因為吃下去那股腥味已經讓我有不舒服的感覺了
    所以我必須把他寫出來囉!

    Jasminelady 於 2009/03/16 11:44 回覆

  • meiko1101
  • 前一陣子才吃過,也覺得東西普普XD
  • HappySewing
  • 嗯,和茉莉一樣,餐前的麵包和蟹肉奶油醬最令我懷念^^~
  • pbe0709
  • 我想請教一下
    過一陣子我也想去吃
    到85樓用餐
    搭電梯應該不用錢吧
    還有定位
    我看到網路上有人說定位要錢
    是真的嗎??
    如果想定到靠窗的位置要多早訂

    ^^謝謝
  • 1.搭電梯+訂位都不用錢
    2.靠窗的位置要多早訂? 我從來沒有訂成功過所以不知道哩
    只能說盡量提早囉~
    何不現在就拿起電話打去問問看?

    Jasminelady 於 2009/04/29 01:01 回覆

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