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我就說我迷上美式漢堡了咩!所以緊接著馬上來趴兔!
 不是趴著吐喔!)





也是上個月某個週末,平常日理萬機的工作狂顏小安,說他剛好有空要約吃飯順便看看我,好幾個月沒見面了,正迷戀著漢堡的我,當時的小心願是每個禮拜都要吃到漢堡(愛吃鬼的心願真的都很容易達成,也只會發這種微不足道的小願望),所以馬上就有機會吃到最近火紅的BRAVO發福漢堡囉!



地點在捷運木柵線的中山國中站附近,剛好在顏小安的公司附近,所以他很熟,給了地址,時間一到顏小安就開車來載我一起前往,那天是禮拜天晚上,附近都是商業大樓很冷清!可是這家小店生意有多好呢?我到店面的時候,在晚上六點之前,就已經坐滿人了,所以我們只好排隊等,而且等了超過一個小時!!!還好顏小安脾氣好,對我向來都很有耐性,我們就先在附近閒晃,隔壁的運動品牌特賣會,很難逛也逛完了,屈臣氏繞完也沒啥想買的,顏小安喊肚子餓,就先去麥當當吃了一個兒童餐,真是對他很不好意思說~找他來吃我想吃的,還讓他餓肚子,餓到先去吃了麥當勞~



網路上擷取對發福廚房的介紹:

高雄餐旅學院畢業的老闆,非常熱愛美式風味食物,也對美式料理很有熱誠,曾到美國華盛頓參與短期的美食交流,今年5月終於完成心願,開了「Bravo Burger」,希望吃過他親手做的漢堡後,都會發出一聲Bravo(棒極了)的讚嘆!這裡的漢堡走的是創意路線,小巧的空間以白色調搭上木質地板,很有美式輕鬆情調。

以上擷取自: YAHOO!奇摩生活+


店面真的很小,坐滿大約只能容納20人左右,因為店家也只有2個人手,一個男生負責廚房,一個女生負責外場,所以太大的場地或人數也是沒辦法應付的來。



千呼萬喚,終於讓我等到了~



MENU上其實漢堡種類不算多,但是每一樣說明都很詳細,裡面有什麼內容物寫的一清二楚。
每一種漢堡都可以選配菜:脆皮薯條/黃金薯角/玉米脆片
飲料是單點,選擇紅茶/綠茶/奶茶,再加$10元可以無限續杯
另外,也有多款美國進口的汽水,但我們兩個都是道地的高雄生長、台北工作人,對阿斗仔的汽水也沒興趣!
還有還有,飲料還有啤酒:百威/可樂那/海尼根





但是吃漢堡,我們是一定都配可樂的啦!



















單點了一個紐約辣雞翅 $180






我覺得沒有很好吃說,就普通OK的程度,顏小安不喜歡他的沾醬,他嫌太酸了。











這是我點的 發福招牌碳烤漢堡 $190
內容物有特製牛肉餅、碳烤培根、進口生菜洋蔥、蕃茄、酸黃瓜、美國切達起司
當不知道要點什麼的時候,當然就先試試看招牌,尤其他們家又是以手工牛肉漢堡排聞名,當然要嘗試看看這經典的美味囉。







漢堡麵包裡面有先塗奶油烤過,有點酥脆









麵包外也有刷過一些奶油,很油亮,整個疊起來個頭超大,很奇妙的是,美式漢堡裡,只要每一樣都新鮮,生菜、蕃茄、洋蔥都鮮脆,麵包烤的熱熱的,就會有基本分數60分了,再加上手工現做的肉排,這肉排是達到高分的關鍵,如果肉質好,製作肉排、醃料的技術再往上加分,真是要不好吃都難啊!










現炸的黃金薯角也很好吃



發福廚房的漢堡,中間的牛肉餅可以選擇三分熟或五分熟,如果沒有特別「注文」的話,直接給客人六、七分熟,所以店家對牛肉品質有一定的自信與把握。生意很好加上店面座位很少,建議要先訂位,而且最好早點到,以免牛肉排賣完向隅,另外,不加收一成服務費喔!


基本上,他們家的漢堡,算是不錯吃,但我覺得好像沒有到網路上面每個人說的拿摸好吃的程度吧!就好像95分跟100分的差別,其實都是好吃啦!顏小安說我吃成精了,才這樣覺得,他說以他一般人的口感,覺得算很好吃囉!有機會下次我想來吃看看他們家的「巨無霸」。












BRAVO 發福廚房

地址:台北市民權東路三段140巷2號

電話:(02)27135923

時間:11:00~21:30,每月第二和第四個禮拜三休息






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茉莉小姐說說話

Jasminelady 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • jejokimo
  • 跟你粗飯竟然要先粗麥當勞喔....
    那我要考慮老慮了啊

    漢堡....你是被附身了嘛??
    我想吃那個薯條啦
  • qqsuger
  • 美式漢堡還真是會讓人發狂一陣子
    我懂你的心情
  • 對啊~
    我最近還有想吃evans或AN

    Jasminelady 於 2008/12/08 19:29 回覆

  • erin90412
  • 吃這間 要是是先預約~
    會比較好 : )
  • 是啊~
    裡面座位少
    沒預約就像我們一樣要等啦!

    Jasminelady 於 2009/01/22 17:01 回覆

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