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今天有空,就來繼續出清文章囉!

前兩天玩得好開心!

前天(08/26)晚上是同事偉宜的生日,她的男朋友,也是我們同事,綽號「老婢女」 (因為跟我們這群女生太熟、太要好,常被我們當婢女使喚來使喚去,所以叫「老婢女」) ,幫他辦了個盛大的烤肉趴踢,地點在烏來山上親戚的度假屋,那裡是他親戚週末才上山住的地方,所以平常日沒人,偌大的房子裡應有盡有,卡拉OK、麻將桌、廚房冰箱一應俱全,任我們玩沒人管,從白天玩到半夜,在山上半夜唱卡拉OK也不怕吵到人(只怕吵到阿飄吧!哈哈!)


加上某人帶了男朋友來,是個超級無敵HIGH咖,整個好笑、好玩到不行,那天因為大家是開車上山,所以沒什麼人喝酒,但是效果比喝酒還要HIGH,這種熱鬧趴梯的場合,有HIGH咖真是加分到破表!實在玩到太開心,笑到不行,那天晚上我懷疑自己睡覺的時候「含眠」或者「夢遊」 ,因為我明明記得很清楚,我睡覺前把所有的燈都關上,平常就習慣要全黑睡覺,但是睡到凌晨接近天亮時候起來上廁所,我電腦桌旁邊的立燈竟然是亮的,但我又因為玩得太累了,實在回想不起來,到底是不是我自己半夜作夢起來開的?還是怎樣? (難道真的是因為在山上唱歌太吵吵到阿飄,是阿飄來開的嗎? XD )


隔天又休假,跟姊妹們約好了淡水、三芝一日遊,在淡水吃了好吃又有特色的「小畢的故事」,去三芝淺水灣漂亮的海邊景觀餐廳,拍了好多漂亮的照片,當然全程又是好笑到不行(哪次出去玩不是這樣發瘋?) 


我想前兩天大概是我今年度,笑最多、笑最大的兩天吧!哈哈哈!






好幾年前,我還在讀大學的時候,有的時候放暑假比較有空,白天不用上課,只有晚上打工,常常會花比較多時間作菜,當時有交一個男朋友,很愛裝賢慧做菜給他吃。有一天在電視上看到一個節目,我從以前就很愛看美食或烹飪節目,當時依稀記得應該是于美人主持的吧!就有教女生一些養生、調理身體、讓外表皮膚或精神更加分,這一類療效的美容美食或食譜作法,曾經看到有一集介紹,把多種根莖類蔬菜,加菇類、海帶、大骨熬成精力湯,對養生很好!甚至可以抗癌之類的。

其實姑且不論有沒有「養生」或「精力湯」、甚至「抗癌」的效果,光是想到這麼多食材熬成湯,就知道一定甜美到不行,所以我當時就有試過作給男朋友吃,果真很好吃,作法又簡單,想吃、想加什麼食材都可以。






我今天用了白蘿蔔、紅蘿蔔、豬大骨、豬小排、海帶、杏鮑菇、香菇、花椰菜。
這些都是可以任意組合的,先用豬骨、紅白蘿蔔去熬湯頭,熬超過半小時到一小時之後,再放菇類、花椰菜、海帶,因為花椰菜跟海帶比較嫩,太早放下去熬太久,容易爛掉糊掉,湯就變的不清澈了,不過都是在家自己吃的,如果不介意的人,當然也是無所謂OK。開始關小火細熬湯頭的時候,就可以開始去做你的其他事了,要上網、做其他家事、打掃、幹啥都可以,最後熄火前,加上適量鹽巴,美味、好喝又健康的湯上桌囉!







湯頭、蔬菜真是甜到不行耶!保持食物的原味,簡單的清燙熬煮,就是最佳美味!










很簡單的馬鈴薯雞蛋沙拉
這個作法我就不多做解釋了,網路上很容易查到,每個人也可以依照自己的口味跟喜好,來增減食材及味道。

唯一要特別提到的,這次我是看阿基師的書偷學到的一個小撇步,就是用「香草冰淇淋」來代替沙拉醬,真是沒想到吧!我起先看到書上這樣寫也覺得半信半疑,但還是忍不住想試試看,因為愛吃馬鈴薯沙拉,去超市的時候就多買了一桶香草冰淇淋,不然平常我根本不會買這東西回家吃的,想不到買回家後,不是先做沙拉,而是每天晚上當飯後甜點,狂吃起冰淇淋來了!(平常不買果然是對的!)在冰淇淋快被嗑完之前,突然驚覺!啊!我的馬鈴薯沙拉啊!~ XD!

用香草冰淇淋做的馬鈴薯沙拉,真的跟原本用沙拉醬做的口味一模一樣耶!我真的打從內心覺得敬佩阿基師!從平常每天看「型男大主廚」就看得出來,因為阿基師不只是有好手藝,腦袋裡真的很有學問,才會有辦法做出這麼多好菜,變出這麼多料理的學問!現在阿基師的書,已經快要變成我的廚房教科書了~(笑)















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Jasminelady 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


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  • 小柚
  • 好健康喔
  • 小柚
  • 好健康喔
    這樣銀養很棒
  • 對啊!
    小柚也喜歡蔬菜啊?

    Jasminelady 於 2008/08/31 09:09 回覆

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