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目前日期文章:201512 (10)

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今天是2015的最後一天,祝大家健康、順利、甜蜜、幸福迎向新的一年喔! 

(承上篇 【台南│北門半日遊】北門嶼輕食風味餐廳│虱目魚火鍋(北門水晶教堂、北門出張所、錢來也雜貨店、台灣烏腳病醫療紀念館)

在北門吃飯、閒逛完,我們離開北門老街鬧區,沿著台17線(海線)往南走,中途會先經過「台南市將軍區」,接著就到佳里,記得以前是佳里「鎮」,現在是「佳里區」囉~

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前兩個禮拜週末帶爸媽到台南鹽鄉北門、佳里一帶走走、吃東西、拍照,好久沒有單獨跟爸媽一起出去玩囉~自從某 K 走進我的生命之後,就介入我的家庭!哈哈哈!(我媽每次都要找他一起吃飯)
早上出發,先到北門,吃個飯後在附近走走~(這篇文章先記錄北門的餐廳和景點喔,下一篇再寫佳里)

我們從高雄國道一號北上,遇到下營系統,轉入台84線往西,台84線一直走、走到終點就是北門區了,接著下到平面左轉(要先右轉再迴轉)台17線(俗稱的海 線),往南方向走,就可以到北門市區老街,跟著車潮方向和路邊指標走就會到了,很容易找,託北門水晶教堂爆紅的福,這邊週末假日人還蠻多的,所以隨便跟著人走都會到。

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這次來感受一下台南的夜生活!我們來到 Bark2輕餐食酒館 台南公園店,地點在公園路和民權路口,位置很好找。



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這道鍋物料理,算是日式作法,非常簡單又清爽,白菜是冬天盛產的蔬菜,當季新鮮食材就是最好的食補喔,同時有蔬菜、菇類、肉片,基本上一鍋就有足夠均衡的營養,蔬菜和肉片先吃,白菜煮出來的湯汁還可以繼續煮火鍋,方便又鮮美~



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前一陣子去台南,準備要去二訪正興街的 IORI TEA HOUSE,把車停在海安路地下停車場,再慢慢往國華街、正興街附近移動,剛好在中正路靠近國華街口遇到這家早就想喝的飲料店「O'life 活力客天然健康茶飲」。
因為平常都有在里仁門市買菜的關係,稍微知道他們有一些其他相關事業,O'life 活力客天然健康茶飲這個手搖飲料品牌就是和里仁有特約的企業,因為「活力客」老闆是宗教人士,所以特別強調他們的茶飲大多著重天然、有機、無化學添加、低糖、無香精、無防腐劑,主要走健康取向,以健康安全為主打,和市場低價品牌作區隔。
可惜的是活力客」在高雄只有一個門市,並不在我們常活動的範圍,所以一直沒嘗試過,這次在台南遇到了,當然要來喝喝看。

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來過幾次台南成大的大學路,很喜歡這裡大學城街道的氛圍,總會想起很多往事(雖然我不是讀成大畢業的,不過讀大學時候有陣子常來找朋友)。
這天來這家在地十年、頗有名氣的「諾亞方舟主廚餐廳」,他們旗下還有「小方舟串燒酒場」和「毛丼丼飯專門店」,在台南都有一定知名度。
我們有提前訂位,用餐當天餐廳還特地再次電話提醒,並且告知附近有特約停車場,服務非常貼心。(停車場在長榮路和大學路口,奇美咖啡館對面,成大工科系館旁的入口,很好找)

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今天介紹這道啤酒雞,是前一陣子某花社團非常火紅的一道菜,一開始是某位網友分享了作法:超簡單又好吃的啤酒鴨,眾人紛紛起而效尤,變化出啤酒雞啤酒豬腳啤酒五花肉⋯⋯,沒想到這個啤酒+醬油的滷汁這麼百搭!
啤酒料理的基本做法就是一罐啤酒+醬油+糖而已,真的就是這麼簡單,我家煮飯習慣不放糖,那就不放糖也行,另外,如果想要增加食材的甘甜層次和香氣,加入:洋蔥、蔥、薑、蒜、甚至是八角......,也是隨個人喜好要加不加都可以,這麼簡單又 Free Style 兼大氣的一道菜,趕快學起來吧~整隻雞(或鴨)滷起來放冷切盤,不但好吃,還可以當宴客菜、年菜喔! 


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在南部,尤其高雄台南一帶,滿街都是手搖飲料店,有時一個商圈或夜市裡,短短幾十公尺的距離,就有數不清的 N 個品牌飲料店,在競爭如此激烈的環境下,能做出自己的特色,不是一件簡單的事。
南部還有一種不同北部的風氣,就是大家喜歡坐在路邊、騎樓,喝杯平價咖啡、飲料,愜意聊天、甚至是談公事,對我們南部人來說,這就是日常風光。


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好久沒有遇到讓我真正心動、非得到不可的愛評網口碑券,這次推出 Cudome Restaurant 圓頂餐廳的雙人精緻法式料理,能抽中真是 LUCKY! 



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記得讀書時期,來台南找朋友,最常去的是複合式餐飲店,點一杯飲料就可以坐很久,簡餐、小火鍋、炸物也不錯吃(對當時隨便吃都很滿足的學生來說啦)。
現在在台南,海安路上有很多這種類型的店家,整個海安路上越夜越美麗,這天我們來到 Happy Time 黑皮太


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