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目前日期文章:201504 (12)

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好久沒有逛高雄的夜市了!這次來到最近熱騰騰、上個月剛開幕的岡山花園夜市
岡山花園夜市只有禮拜五、六、日三天營業,雖然禮拜一到四很想吃但也不要白跑一趟啦!
岡山花園夜市就在介壽路和岡山路口,旁邊的阿公店溪路邊有停車格,對面的岡山文化中心有停車場($10/H 超佛心),開車來也很好停喔!下岡山交流道直直走五分鐘就到了,其他地區的人開車來也很方便!搭捷運的話,搭到南岡山站,走路過來大概10分鐘。

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慕名想吃傳聞中以大量肉盤取勝的好食多已經有兩三年,這幾年當中這家店一直是炙手可熱,不訂位絕對吃不到!訂位請提早一個月!為什麼我會知道呢?因為我一年前沒訂位,想說就晚上晚一點,過了用餐尖峰時段,晚上八點到店門口,結果店員說:
不好意思!我們今天到打烊都全部客滿喔!
不好意思!我們今天到打烊都全部客滿喔!
不好意思!我們今天到打烊都全部客滿喔!

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這個最近在FB社團頗夯的,他可以是一道料理「烤大蒜」,也可以是一個料理用油「香草大蒜橄欖油」,只要維持不要碰到水氣,可以耐放很多天,材料又簡單易得,大家不妨試試看!



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鳳邑麵線在我們鳳山不但歷史悠久、無人不知,前幾年在鳳山十大美食競賽中,更得到第一名的殊榮,去過鳳西國中後面黃昏市場的人都看過鳳邑麵線大排長龍熱鬧景象,現在在左營的自由路也有分店囉!(其實自由路分店已經開蠻久的啦)因為某 K 工作地點離這裡很近,他自己三不五時週間中午也會來這裡解決午餐,上禮拜週末來左營這一帶辦事情,就順道來吃一下久違的鳳邑麵線



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每次來墾丁,總要把其中一餐留給後壁湖的海鮮,這次沒特別認真做功課,印象中看過摩艾推薦過阿利海產,上一次來後壁湖漁會吃輝哥生魚片也有經過,想說不然就吃阿利吧!當我們晚上從有棵樹民宿要出門吃晚餐的時候,民宿老闆隨口問我們要去哪吃,我說沒特別指定要吃那間耶!阿利或者這條路上還有蠻多選擇的,民宿老闆就跟我們推薦「昇日全海鮮」,想說好吧!聽在地人的準沒錯!所以我們就來到「昇日全海鮮」門口囉!


昇日全海鮮好像是從漁會裡面搬出來開了這個大一點的店面,平常日晚上的後壁湖這一帶十分冷清,只有像阿利那種大型餐廳客人比較多,昇日全海鮮這種不大不小的,大概要假日或白天比較熱鬧。

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有沒有覺得現在外面隨便一碗牛肉麵,在高雄幾乎都是$100元起跳,在台北早就是$200元基本價了!而且裡面少少三、四塊牛肉、青菜兩枝,吃起來一點都不過癮!有些更小氣的店家,湯頭加了一堆水!其實自己在家煮牛肉麵一點都不難,今天介紹這款我個人無師自通的牛肉麵煮法,雖然不敢跟外面知名麵館比,也不是什麼超強熬了七七四十九天的湯頭,但至少可以讓你端出一碗好吃、澎派的牛肉麵,有機會讓朋友、家人都讚嘆,覺得你「看起來好厲害」!  而且不需要什麼特別獨家秘方的滷包,作法相當簡便!

 特別說明:因為我家某 K 特愛帶點辣度的四川牛肉麵,所以我做的這一款牛肉麵湯頭是會有點微辣的,如果不喜歡會辣湯頭的人,可以自行調整減少辣度)

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之前看到小虎和莎莉對甜舞糖水ㄜ樂的不得了,就一直有給他放在口袋名單裡,前陣子終於找到機會,跟爸媽一起去左營吃飯結束之後,趁著天氣熱的要命,慫恿阿木來這家有冷氣的冰店涼快一下!一吃之後,覺得他們家的珍珠(粉圓)真的很好吃耶!回來之後念念不忘啊! 



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這家扶桑酒肆想吃已久,除了本來就愛日式定食,每日不固定菜色和數量雙重限定的新鮮感,加上台南碎碎唸哥的大力推薦,都是讓我躍躍欲試的誘因。
之前都是平日下午來台南,有工作在身的關係,不敢提前預約到店時間,有一次傍晚七點到這裡,店家表示只剩下某一兩種定食還有數量,當天我們想吃的定食已經售罄,可見其搶手程度,只好悻悻然離開。


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N 年前還在台北工作的時候,我就很喜歡港式茶餐廳,其中最愛是Hong Kong 茶水攤祥發港式茶餐廳干炒牛河法蘭西多士冰火菠蘿油咖哩綜合都是我必點最愛。

記得前幾年我剛搬回高雄的時候,整個高雄大概只有三、四家港式茶餐廳,直到去年不知為何一窩蜂開了一堆港式茶餐廳,我們沒特別去跟流行,只少數吃了兩、三家,認真說起來,吃過之後覺得好吃、印象深刻的很少,不知是年紀大了吃過的美食多了?還是高雄的茶餐廳真的有和台北不太一樣?不過我還是很樂意嘗試、尋找記憶中的美味。

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去年下半年,在高雄市中山路上、靠近青年路(隔壁是淨豆腐,對面是品田牧場藝奇),開了一家新的單點麻辣鍋店,店主人是民國七、八零年代,轟動全國的可利亞火烤兩吃,他們的第三代,因為想發揮一下三代經營餐飲業的實力,且區隔吃到飽的市場,所以開了這家單點精緻麻辣鍋──聚梧桐



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鰻丼作是2014年下半年以來頗夯的台南美食,不知道為什麼日式定食生魚片蓋飯日式餐點,這一類在台南就是會特別吸引我!像魚小璐橋北屋的日式炸雞都好吃,旭屋牛丼也不錯,三十八番居酒屋的生魚丼飯、牡蠣好吃燒,八峰亭日本拉麵,這些都是我吃過還想再吃的美味!這麼說雖然有點不好意思,身為高雄人的我,看到高雄那些新開的日式的店,都完全沒有衝動的fu啊! 



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近一個月以來工作量增加不少,變得越來越沒時間買菜煮飯,某 K 其實蠻體諒我,就算每天都不煮飯吃外食他也不會抱怨(天哪!真是太難得我說了他的好話!他其實是怕我如果為了工作又要做飯,自己給自己壓力太大會遷怒他),其實我很喜歡煮飯,這大家應該都看得出來,只是生來沒有含著金湯匙,不能閒閒美袋子當個家管跪婦,為了五斗米還是要咬牙撐下去......

─────。以上為沒重點閒聊近況。─────

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