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目前日期文章:201308 (19)

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老屋欣力」在台南目前可以說是完全大放光彩,大量的老屋重新被整修、復原、穿上迷人的新衣、置入或新或舊的內裝,散發出無法抗拒的魅力,不但活化原本陳舊的古都,也帶來一股全新風潮,台南現在到處都有老房子、老家具,最常見的改裝成咖啡店,也有開放日租的民宿,有些是藝文展覽空間,老生命也能活出年輕新色彩。


今天來到這間 1982 Life House 是2011年底開始營業,這棟40多年透天厝的前身是台南老牌冰淇淋─藍鷹冰果室─的製作工廠,目前經營者是藍鷹冰果室的第三代,一位1982年出生的女孩(跟我同年所以是女孩),當年這間老房子裡製作出好吃的冰棒、冰淇淋、甜筒雪糕聖代、冰淇淋蛋糕,但終究不敵時代變遷,商圈轉移,食品工廠機械化量產的競爭,老牌冰果室沒落了。冰果室的第三代女孩,在前幾年,放下原本在北部的工作,回到台南老家,決定以自家驕傲的冰淇淋捲土重來再次經營這間老房子,讓老屋不凋零,重新綻放光彩。

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話說,瓦城泰國料理在全台灣已經有38家分店了,這卻是我人生第一次吃瓦城耶!嘖嘖!因為我每次提到瓦城,某 K 都跟我說吃起來很貴,直接否決(哭哭 ),直到最近才終於有機會可以去一親瓦城的芳澤啊!

我們來到的是瓦城位在高雄左營新光三越百貨公司八樓的分店,百貨公司有地下停車場,用餐消費可抵免費停車三小時,記得在結帳時候把停車卡交給櫃檯蓋章就好了。比起高雄的其他分店,來這裡似乎比較好停車一點。


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因為擔心大家會看膩,所以每週只發一篇火鍋文,到目前為止還累積了不少消耗不完的庫存......Orz|||

這次介紹這家涮涮鍋是我本來不會主動去嘗試的連鎖品牌,市面上有好多「錢X」、「X神」黃色扛棒的連鎖涮涮鍋店,以前住在台北時候也吃過,但那只能算是填飽肚子,不是真正去享受美食。但這幾個月在搜尋涮涮鍋店家的過程中,發現「陶林涮涮鍋」還不少人推薦,看網路上照片質感也不錯,最重要的是鳳山有分店(雖然離我家不算近←哪裡都不近!我到底是住在多偏遠荒涼的地方啊!?),有一天平日中午想吃鍋的癮又犯了,但是不想跑太遠,就來嘗試看看陶林涮涮鍋鳳山店囉!


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之前就有在網路上看過「doR,留」的相關食記文章,雖然對「手工」義大利麵很感興趣,不過也有些遲疑,因為以前吃過失敗的手工義大利麵(當天現做手工義大利麵要能成功,關係到天氣、濕度、冷熱都有影響,一不小心、或製作經驗不足就很容易失敗),實在沒勇氣去踩雷,直到有一天再次在網路上看到doR,留的食記文,發現店裡有一個一定會吸引到某 K 的重要因素,沒多久我們就來吃doR,留了。這次這家「doR,留 手工義大利麵」給我們留下不錯的印象喔!




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在網路上偷偷關注了一陣子「書店喫茶 一二三亭(ヒフミテイ)」,這號稱「高雄最老的新店家」終於在上週六開始試營運了!颱風過後,氣象局說南部會掃到颱風尾,下好長一段時間的雨,沒想到這一天卻是個大大大晴天(熱! )。



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這幾個月來吃過高雄各式各樣的涮涮鍋、小火鍋,當然不能偏漏了台灣最大餐飲集團──王品旗下的平價涮涮鍋──石二鍋


其實石二鍋一兩年前剛開到南台灣高雄的時候,我們就慕名去吃過,當時的我還不是那麼迷戀涮涮鍋,吃過之後的感想也僅覺得「服務不錯、餐點普通」而已,有點猜不透為啥會造成如此排隊熱潮?經歷了這一兩年之後,石二鍋在南部展店越來越多,排隊人潮卻絲毫沒有減退,前陣子就找了住家附近的分店,再次品嚐順便做個記錄。

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國賓大飯店旗下的MARKET CAFÉ 味‧集廚房終於開到南台灣了!好幾年前看到台北天母開了 MARKET CAFÉ 味‧集廚房就一直很想吃看看,可惜每次回台北總是有太多好吃的口袋名單要個個擊破,如果去吃了buffet就整天吃不下別的啦!

這一回國賓大飯店終於把MARKET CAFÉ 味‧集廚房開在自己家的高雄國賓大飯店裡面,讓我有機會趁剛開幕沒多久就來嘗鮮!我們開車來把車停在地下停車場,搭電梯上來一樓,通過走道就會到MARKET CAFÉ 味‧集廚房囉!


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※2016年5月更新※
最近一次去吃西安麵食館,明顯感受到口味已走鐘,變得偏向台式、清淡不少,紅燒雞肉麵吃起來像香菇雞,湯頭不再濃厚,青椒肥腸火候也有差(可能生意好,請了不同人炒的),看了新聞媒體報導想去吃的朋友請自行斟酌。



我真的超愛麵食!身體裡不但有個麵食魂,說我這個人的「基因組成」裡有麵食都不為過!為什麼這麼說呢?因為我的母親約莫10來歲的時候,外婆就在鳳山鬧區街頭擺攤賣麵,我媽是賣麵的女兒,而我父親是在外婆麵攤附近工作的年輕人,父親下班後時常到外婆的麵攤吃麵,因此認識了外公,外公欣賞這個年輕人,決定把他女兒介紹給我爸,我爸和賣麵的女兒結婚,有了我這個賣麵的孫女,一家三代都和麵食息息相關,才有今日愛吃麵食的我啊!(我知道,「吃麵吃到娶了賣麵的女兒」很像鄉土劇的劇情,但是是千真萬確發生在我爸媽的身上,不是我隨便豪洨的啦!)

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※2015.01.25更新:
此店家每年更新菜單一次,內容、價格依市場成本調整,請以現場提供為主。

是的!文章標題你沒有看錯!這家STORY故事鍋物館,我都還沒寫過文章,就已經一個月之內去吃三次了!整個對他非常有愛啊! 哈哈!趕快找機會把他寫一寫介紹出來,不然我很快又要去吃第四次了,等到四次再一起寫我可能會寫到翻白眼外加口吐白沫!

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這家位在左營漢神巨蛋附近的阿惠越南小吃,我已經持續吃了半年以上了,但是一直沒有寫文出來,是因為......我每次自己去都只固定吃我最愛的兩樣東西:越南春捲越南法包,沒啥內容可寫啊!XD 最近有帶某 K 去吃過了,他多點了一樣我沒點過的東西,所以可以寫文來介紹給大家了!

這家便宜又好吃的阿惠越南小吃,是去年有天看電視節目食尚玩家介紹的,在左營漢神巨蛋附近一帶的小店,剛好可以安排在我每月一次看完醫生之後去吃,一吃之後就愛上 ,每次去看醫生都要吃,每次都在「想去嚐嚐看新的口袋名單」和「想去吃阿惠」之間痛苦掙扎XD,後來改為兩個月才看一次醫生,覺得不能每個月去吃了好困擾!有時候沒去吃阿惠也硬是要外帶一份越南生春捲回家,就知道我有多喜歡阿惠了!

阿惠的店面就是很一般透天厝的一樓,外觀沒有扛棒,非常低調,很容易走過就錯過了,所以到這附近步調要放慢一點仔細看,廚房、工作區塊在騎樓下,座位區在裡面,沒有冷氣只有電扇,雖然不起眼,但生意非常好,尤其中午時間附近的上班族都會來吃便宜好吃的越南河粉,第一次來的時候裡面還有家庭的電視櫃,後來有稍微裝潢一下,移了方位,撤掉電視櫃,多擺了幾張桌椅。照片是中越文對照的報紙,第一次看到。

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在我的部落格裡,上一次出現這樣興奮的標題以我阿母的名譽作為賭注,大概是好多年前在台北內湖排隊吃到金泰海鮮定食那一次(阿母表示:干我屁事勒?我又沒吃到!),之後已經好多年都沒有一家餐廳,可以撥亂我心中一池春水(蝦餃?)。

直到去年台南開了一家八峰亭拉麵,看到網路食記讓俺驚為天人! 

八峰亭這家店除了本身賣的限量美味拉麵一炮而紅,造成排隊熱潮的同時,店家在處理顧客停車及排隊問題上,產生一連串的負面消息,當時在臉書和PTT引發不小的論戰,欲知詳情可以看這個懶人包:

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***已歇業***

高雄左營明華路頭靠近河堤社區那一帶,現在有好幾家咖啡館,有天在漢神巨蛋附近用過午餐之後,本來想帶某K去喝161咖啡隔壁幾間的 Buii Café,怎知剛好遇到公休日,不過沒關係,斜對面轉角,就在河堤邊還有另一家口袋名單──海倫咖啡


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※營業方式已更改,詳情請見文末店家粉絲團※


前兩天上午從網路上得知高雄市青年路上的石二鍋隔壁開了一間新的冰淇淋店,看起來似乎質感還不錯,店家代表LOGO是可愛的袋鼠,中午正好要出門去那一帶吃飯,擇日不如撞日,吃完午飯再續攤甜點囉! 

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今天來介紹這家「澄花壽喜燒」,在高雄很多人都吃過,他是以便宜、吃到飽而聞名,對高師大附近的年輕學生族群來說,是個不太傷荷包,又能吃肉吃到爽的一家好店,所以每天生意都是熱鬧滾滾!建議來用餐一定要先訂位,否則排隊等候是家常便飯喔!

其實澄花壽喜燒我來吃過了好幾次都沒寫文,這回是因為上次帶我媽他們去吃一樣是文化中心附近的湯居涮涮鍋,跟媽媽提到這邊有一家壽喜燒吃到飽只要$199加一成服務費,果然便宜又大碗的誘因可以吸引到這位歐巴桑,沒多久之後就吵著要來吃。 


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我想我們應該可以算是「拉麵控」了吧!(又「涮涮鍋控」、又「美式漢堡控」、又菠蘿油、又越南生春捲......我到底有啥不愛吃的啊?)台北、台南、高雄,只要是日本拉麵我們都很積極嘗試,可惜一直以來,日本業者來台灣發展主要還是以北部為主,所以這一兩年我們每次回台北,都會挑一間日本拉麵來試試看,終於千呼萬換、引頸期盼!在日本史無前例,連續得到三屆電視冠軍的博多一風堂來高雄設立南台灣第一家分店了!


其實博多一風堂在台灣是由乾杯餐飲集團所代理合作經營的,就是那個在台北有很多分店、生意很好、賣燒肉的「乾杯」,而南台灣第一家分店選擇開在北高雄目前最受歡迎、人潮最多的漢神巨蛋地下一樓,開店前就引起大家的密切關注,終於在上週六8/3開始試賣囉! 

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我們家某 K 以前在台北的時候就特別愛吃牛肉麵,尤其以香辣湯頭川味牛肉麵最愛,搬來高雄住之後也陸續品嚐過很多家牛肉麵,甚至一些所謂在地的名店、老店,高雄牛肉麵普遍口味偏淡,即便是紅燒的也都只有淺淺的醬油味,吃了一陣子沒有找尋到合口味的愛店,之後也就不再强求刻意追尋了。

這一回我刻意找了以手工刀削麵條為主打的「劉易記牛肉刀削麵」,雖然南北兩地流行的牛肉麵湯頭不盡相同無法強求,但是麵條的作法,可以有個傳統的標準作為依循,我個人偏愛手打有勁道的麵食,像水餃我也是喜歡厚皮有嚼勁的,世間萬物總不能只有一種「皮薄餡多」的口感是吧!一個麵團在手,不同的人、不同的鹽水比例、不同的發酵時程、不同的手勁,可以演化出千變萬化的麵食,這正是麵食令人深深著迷、永遠吃不膩的秘技啊!


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話說前兩天去左營看完醫生回家的路上,經過鳳山的文山特區一帶,閒來無事遊盪一下,在文濱路上,眼尾餘光瞄到一家店,扛棒新穎是油亮鮮明的綠色,店名叫薇什麼什麼的?感覺很像在賣保養品或SPA店,仔細一看,竟然是在賣菠蘿油耶!(其實我才剛在左營吃完菠蘿油回來)回頭再靠近看看,從7月24日開始試賣點凍檸茶就送菠蘿油」!也太好康了吧!

隔天下午有事出門經過這一帶,繞路過來探一探,因為非用餐尖峰時間,嘟嘟好路邊有停車格,我想
一切都是天意一切都是命運終究已註定,趕快跳下車享用開幕優惠啦!想說如果他們家的菠蘿油好吃的話,那以後就不用大老遠跑去高雄市區尋找茶餐廳囉!(因為臨時跑去沒帶相機,本篇是用手機拍的,有些白平衡不準請包涵~~~ )


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